Khô kê là món ăn cực kỳ hấp dẫn, có mùi vị thơm ngon đặc thù và màu vàng óng hết sức bắt mắt. Thô gà còn là một món ăn thuận tiện thực hiện với nguyên vật liệu vô cùng đối kháng giản. Vin
ID đã hướng dẫn chúng ta 5 cách làm khô gà tận nhà ngon chính xác nhé!
1. Giải pháp làm khô con kê lá chanh 2. Cách làm khô con gà xé cay3. Cách làm khô gà xé ko cay 4. Giải pháp làm khô con gà cháy sả ớt5. Bí quyết làm khô con gà bơ tỏi
1. Giải pháp làm khô gà lá chanh
Nguyên liệu
Thịt nạc con gà (Nên chọn ức gà): 500gr Lá chanh tươi: 50grTỏi và ớt băm nhuyễn: 50gr mỗi loại
Gừng: 1 củ lớn
Củ hành tím, sả cây
Sa tế, ớt bột, tiêu xay
Dầu điều
Các loại gia vị thông thường
Cách thực hiện
Rửa ức gà với nước, dìm với nước muối bột loãng cùng vài lát gừng để làm giảm bớt mùi tanh. Bắt một nồi nước lên nhà bếp để luộc gà, đến vài lát gừng với hành tím dùng dao đập dập để tăng vị thơm. Luộc khoảng 10-12 phút cho đến khi chín. Vớt thịt kê ra nhằm ráo. Xé bé dại thịt gà thành từng sợi nhằm món ăn lôi kéo hơn.Ướp thịt kê đã xé cùng với ớt bột, ½ muỗng coffe ngũ vị hương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm. Đậy kín, ướp trong 30 phút.Làm sạch củ sả, cắt lát mỏng manh theo chiều xéo. Rửa không bẩn lá chanh với để ráo nước, bổ thành từng khúc lớn. Bắt chảo lên bếp ở lửa vừa, mang lại 3 muỗng canh dầu điều, phi thơm tỏi với ớt băm nhuyễn, cùng rất lượng ớt bột phụ thuộc vào sở thích. Đảo các 1-2 phút. Cho thịt con kê đã ướp cùng với sả với lá chanh vào chảo, hạ nhỏ lửa và đảo đều khoảng tầm 5-7 phút để thịt gà đậm chất hơn. Bật sẵn lò nướng 150 độ C. Rải số đông thịt gà vào khay và bỏ vào trong lò sấy. Bí quyết 3-4 phút thì bạn kéo ra trộn phần nhiều một lần. Sấy từ bỏ 2-3 lần đổ thịt gà khô đúng chuẩn. Lấy khay giết khô kê ra ngoài, đợi đến khi nguội hẳn là hoàn toàn có thể thưởng thức.
2. Bí quyết làm khô con kê xé cay
Nguyên liệu
Ức gà: 500grTỏi với ớt băm nhuyễn: 50gr mỗi loại
Gừng: 1 củ lớn
Củ hành tím, sả cây
Sa tế, ớt bột Hàn Quốc, tiêu xay
Dầu điều
Các loại gia vị thông thường
Cách thực hiện
Rửa không bẩn ức gà, dìm với nước muối loãng cùng vài lát gừng khoảng chừng 10 phút để làm bay mùi tanh. Sả rửa sạch, giảm lát mỏng dính theo chiều xéoĐun một nồi nước ngơi nghỉ lửa vừa, luộc thịt kê cùng vài lát gừng cùng củ hành tím làm cho dập để dậy hương thơm thơm. Luộc trong khoảng 10-12 phút cho đến lúc chín. Vớt ra nhằm ráo nước, sử dụng tay xé bé dại thành từng tua vừa ăn uống đều nhau. Ướp thịt con gà cùng với ½ muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh đường, 3 muống nêm canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn hầu như thịt con kê với gia vị, đậy kín nắp và ướp phía trong gầm tủ lạnh khoảng tầm 30 phút để thịt gà đậm đà hơn. Bắt chảo lên phòng bếp lửa vừa, cho 3 muỗng canh dầu điều. Phi thơm tỏi ớt giã nát cùng một ít bột ớt Hàn Quốc tùy theo sở thích.Cho thịt kê và sả cắt mỏng vào chảo, hạ nhỏ lửa và hòn đảo thật phần lớn tay. Nấu khoảng 5-7 phút đổ thịt gà vàng đa số rồi tắt bếp. Bật sẵn bếp nướng 150 độ C. Rải gần như thịt kê lên khay.Cho thịt con gà vào lò sấy, khoảng chừng 3-4 phút thì lấy ra trộn đa số một lần. Sấy khoảng 2-3 lần đến lúc thịt con gà khô lại thì đã cho ra đĩa. Đợi cho đến khi nguội hẳn thì rất có thể thưởng thức.
3. Phương pháp làm khô con kê xé ko cay
Nguyên liệu
Ức gà: 500grLá chanh: 50gr
Tỏi băm nhuyễn: 50gr mỗi loại
Gừng: 1 củ lớn
Củ hành tím, sả cây
Tiêu xay
Dầu điều
Các loại hương liệu gia vị thông thường
Cách thực hiện
Ức gà thiết lập về cọ sạch, ngâm vào trong nước muối thuộc vài lát gừng để đánh tan mùi tanh. Rửa sạch sẽ lá chanh, thái thành từng khúc lớn. Rửa sạch sẽ sả, cắt thành từng lát bé dại theo chiều xéo. Đun sôi một nồi nước, luộc ức con gà cùng cùng với gừng cùng hành tím dùng dao đập dập từ 10-12 phút đến khi thịt gà chín. Cắt ức con gà thành từng miếng vuông, xé thành từng sợi nhỏ vừa miệng hầu như nhau.Ướp kê đã xé với 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, ½ muống nêm canh ngũ vị hương, 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, ⅓ muỗng cà phê tiêu xay. Đậy kín và ướp trong tủ lạnh 30 phút.Bắt chảo lên nhà bếp ở lửa vừa, cho 3 muỗng dầu điều. Khi dầu đang nóng, phi thơm tỏi băm nhuyễn nhuyễn. Cho thịt con gà vào chảo với lá chanh với sả đã sẵn sàng sẵn, hòn đảo đều. Hạ nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 3-5 phút nữa rồi tắt bếp. Bật sẵn bếp nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Rải gần như thịt gà vào khay.Cho thịt kê vào lò để sấy. Giải pháp 3-4 phút thì mang ra để đảo đều một lần. Tái diễn 2-3 lần cho đến lúc thịt con gà khô nước thì lôi ra để nguội và hoàn toàn có thể thưởng thức.Bạn đang xem: Cách làm khô gà giòn
4. Giải pháp làm khô con gà cháy sả ớt
Nguyên liệu
Ức gà: 500grSả: 5 cây
Tỏi băm với ớt băm nhuyễn: 50gr từng loại
Gừng: 1 củ lớn
Củ hành tím, sả cây
Tiêu xay
Dầu điều
Các loại gia vị thông thường
Cách thực hiện
Ức con gà rửa sạch, ngâm nước muối cùng vài lát gừng khoảng chừng 10 phút để khử mùi tanh.Rửa sạch cội sả, cắt lát mỏng mảnh theo chiều xéo. Đun một nồi nước sôi, luộc ức gà với vài lát gừng tự 10-12 phút cho đến khi thịt chín. Vớt ra nhằm ráo nước, thái thành từng miếng vuông, tiếp nối xé bé dại thành từng sợi vừa ăn. Ướp thịt kê với ½ muỗng nhỏ canh ngũ vị hương, 1 thìa canh phân tử nêm, ½ muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh bột ớt Hàn Quốc. Đậy kín, ướp khoảng 30 phút trong gầm tủ lạnh.Bắt chảo lên phòng bếp ở lửa vừa. Đun rét 3 muỗng canh dầu điều. Phi thơm tỏi băm cùng ớt băm cùng sả cắt lát. Vớt ra nhằm ráo dầu. Cho toàn bộ thịt kê vào chảo đảo đều. Hạ lửa nhỏ và nấu bếp tiếp trường đoản cú 3-5 phút nữa rồi tắt bếp. Bật sẵn lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh sáng 150 độ C. Rải số đông thịt con kê vào khay để sẵn sàng sấy. Cho thịt kê vào lò để sấy, biện pháp 3-4 phút thì kéo ra đảo gần như một lần. Đến khi thịt con gà khô trọn vẹn thì lấy ra ngoài, trộn gần như với tất cả hổn hợp tỏi, sả, ớt vẫn phi vàng. Để khô gà nguội là rất có thể thưởng thức.
5. Phương pháp làm khô kê bơ tỏi
Nguyên liệu
Ức gà: 400 Hành tím cùng ớt băm nhỏ: 50gr mỗi loạiGừng: 1 củ lớn
Tỏi: 4-5 tép
Bơ thực vật dụng đun nóng chảy: 50 ml Gia vị thông dụng
Bột ớt Hàn Quốc
Nước mắm, dầu điều
Cách thực hiện
Rửa không bẩn ức gà dưới vòi vĩnh nước, ngâm với nước muối thuộc vài lát gừng khoảng chừng 10 phút để đánh tan mùi tanh. Luộc thịt kê cùng vài ba lát gừng từ 10-12 phút đến khi thịt chín. Cắt ức con kê đã chín thành từng miếng vuông, tiếp đến xé thành những sợi bé dại vừa nạp năng lượng đều nhau.Ướp thịt con gà cùng 2 muỗng canh đường, ½ muống nêm canh ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muống nêm canh bột ớt Hàn Quốc, ⅓ muỗng coffe tiêu xay, 50ml bơ đun nóng chảy. Cho thêm tỏi giảm lát mỏng mảnh vào âu ướp thịt. Đậy bí mật thịt kê và ướp trong gầm tủ lạnh khoảng tầm 30 phút để gia vị ngấm đều. Bắt chảo lên nhà bếp lửa vừa, đun nóng 3 muỗng dầu điều. Phi thơm hành tím với ớt băm nhuyễn. Cho thịt con gà đã ướp vào trong chảo và hòn đảo đều. Hạ lửa nhỏ, nấu bếp tiếp tự 3-5 phút kế tiếp tắt bếp. Chuẩn bị lò nướng ở ánh sáng 130 độ C. Rải mọi thịt con gà lên khay để chuẩn bị sấy. Cho khay thịt kê vào lò sấy, cách khoảng chừng 3-4 phút thì mang ra trộn đều. Lặp lại 2-3 lần đến lúc thịt con gà khô ráo trả toàn. Lấy khay thô gà ra bên ngoài để thật nguội và hoàn toàn có thể thưởng thức.
Hy vọng bạn đã biết cách làm cho khô gà với 5 công thức cực kì đơn giản nhưng Vin
ID đã phân chia sẻ. Các bạn hãy mở ngay vận dụng Vin
ID để mua thịt gà và các loại thực phẩm đang kiểm định bình yên nghiêm ngặt. Chỉ với vận dụng Vin
ID, bạn cũng có thể thỏa thích bán buôn trực tuyến tại nhà cực kì nhanh chóng với tiện lợi.
Khô gà luôn là một món nạp năng lượng vặt thơm và ngon được số đông lứa tuổi ưa thích. Khô kê với gia vị đậm đà, sợi thịt dai dai hoàn toàn có thể ăn ko hoặc kèm với tất cả món ăn uống rất thú vị. Với với 3 phương pháp làm thô gà bởi nồi cừu không dầu dễ dàng mà Nguyễn Kim chia sẻ dưới đây thì bạn có thể tạo ra món nạp năng lượng vặt này ngay tận nơi vừa thật sạch sẽ lại huyết kiệm.
Cách làm Khô con gà Xé Cay bằng Nồi cừu Không Dầu
Với cách làm khô gà bởi nồi chiên không dầu dạng này các bạn sẽ có được 1 mẻ khô kê xé cay để dùng kèm với bánh tráng, gỏi xoài,... Cực kỳ thơm ngon và cực ghiền đấy!
Nguyên liệu có tác dụng khô gà xé cay
500g giết thịt lườn gà rút xương1 củ gừng bé dại (khoảng 20g)3 củ hành tím2 chén rượu trắngGia vị ướp gà: 10g tỏi băm, 20g sả băm, 5g hành tím băm, 1 thìa canh đường nâu, 1 muống nêm canh nước mắm, ½ thìa coffe bột ớt, ½ thìa coffe ngũ vị hương
Hướng dẫn bí quyết làm khô gà xé cay bởi nồi chiên không dầu
Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu. Thịt gà rửa sơ cùng với nước muối, rồi dìm rượu trắng để đánh tan mùi hôi cùng rửa sạch mát lại với nước. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
Lưu ý: Để khô gà thêm cay thì trước lúc sấy thô gà bằng nồi cừu không dầu bạn cũng có thể thêm vài vài trái ớt xiêm vào thịt gà đã ướp gia vị.
Ngoài ra nếu bạn thích thưởng thức với chế biến những món tiêu hóa từ gà hãy xem thêm ngay:
Cách có tác dụng khô gà giòn dẻo truyền thống lâu đời bằng nồi cừu không dầu
Với cách làm thô gà bằng nồi chiên không dầu này bạn sẽ có được một mẻ khô kê truyền thống, giòn dẻo với không cay cân xứng với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu có tác dụng khô kê giòn dẻo
2 miếng phi lê ức con gà (Khoảng 600g)1 trái chanh kim cương đã thái lát1 thìa cà phê muối1 thìa cafe hạt tiêu đenGia vị ướp gà: 3 thìa coffe tỏi/ sả/ hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng nhỏ canh đường/ nước mắm/ dầu ăn, 1 thìa cà phê bột ngọtDụng cụ: Nồi chiên không dầu, bếp điện từ, đũa, kẹp gắp,...Hướng dẫn cách làm khô gà giòn dẻo truyền thống cuội nguồn bằng nồi rán không dầu
Bước 1. Ức gà rửa sạch rồi bỏ vô nồi, thêm muối, tiêu với vài lát chanh vào. Đổ nước ngập phương diện thịt con kê và luộc với lửa lớn. Khi nước sôi thì hạ lửa vừa và thường xuyên luộc cho đến khi con gà chín hồ hết (nhớ vớt bỏ bọt không sạch khi luộc).
Xem thêm: Mua cây lau nhà 360 thái lan, mua cây lau nhà robot thái lan
Cho toàn bộ gà đã xào sơ vào nồi chiên không dầu để sấy, 2 lần sấy thì bạn có thể lấy ra nhằm nguội cùng thưởng thức
Cách làm khô con kê lá chanh bằng nồi cừu không dầu
Với bí quyết làm thô gà bằng nồi cừu không dầu này bạn sẽ có được 1 mẻ khô con gà lá chanh “siêu hot”, nhâm nhi vào lúc cuối tuần, picnic tốt tụ tập bằng hữu siêu thích.
Nguyên liệu có tác dụng khô con gà lá chanh
500g phi lê ức gà1 bát rượu trắng80g đường cát50ml nước mắm1 thìa coffe tiêu xay2 củ tỏi nhỏ4 củ hành tím nhỏ10g gừng3-5 trái ớt hiểm10 trái ớt khô10g lá chanh tươi2-3 cây sảGia vị: ngũ bị hương, bột cà ri, bột ngọt,...(Đơn vị nêm bằng thìa cà phê)Dụng cụ: nồi rán không dầu, nồi inox, phòng bếp gas, chén, đũa,...
Hướng dẫn cách làm khô con gà lá chanh bởi nồi chiên không dầu
Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu. Ức con gà rửa với nước muối và rượu trắng nhằm khử mùi, rồi rửa qua nước sạch và để ráo. Sả cây rửa không bẩn rồi cắt lát xéo. Lá chanh rửa sạch sẽ rồi chẻ dọc làm hai hoặc tía phần. Hành tím cùng gừng tách vỏ, rửa không bẩn rồi cắt lát mỏng, còn tỏi với ớt cũng đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.Sơ chế ức con kê cùng các nguyên liệu để triển khai khô gà
Bước 2 - Luộc gà. Cho ức con gà vào nồi, đổ ngập nước vào. Bỏ thêm hành tím đập dập, gừng thái lát, vài ba lá chanh đang vò cùng ít muối, tiêu và gia vị bột ngọt vào. Đậy nắp lại và nhảy bếp đung nóng nước để luộc chín gà khoảng 10-15 phút. Sau đó, tắt phòng bếp nhưng vẫn đậy nắp trong khoảng 15 phút bỏ thịt gà được chín đều. Cuối cùng, vớt kê ra cùng ngâm ngay vào chậu thau nước đá giá để gà mau nguội và không biến thành thâm.
Với 3 giải pháp làm khô gà bằng nồi rán không dầu thơm ngon và đơn giản ở bên trên hy vọng các bạn sẽ thành công trong việc chế vươn lên là ra thô gà tại nhà để tiếp đãi gia đình. Đừng quên ké thăm Nguyễn Kim để học hỏi thêm nhiều phương pháp nấu ăn chuẩn nhà mặt hàng nhé!
