“Siu phẩm” mang đến ngày vào ngày cuối tuần mát giời trên đây ạ :D thiệt ra là vào ngày cuối tuần này có tận 2 “siu phẩm” cơ, là món này và một món bí mật khác, buổi tối mai vẫn đăng. Đều là công thức bắt đầu mà cả SD team đều rất ưng ý, nên hy vọng là sẽ đóng góp thêm phần giúp cho chúng ta đọc của SD cũng có một vào cuối tuần thật thơm và ngon nhé ;)
Món hotdog này chắc hẳn rằng không bắt buộc phải reviews nữa rồi, là vẻ bên ngoài món ăn vô cùng phù hợp với những ngày se se lạnh cùng ngon tới mức hoàn toàn có thể ăn nuốm bữa bao gồm được. Lớp vỏ mỏng manh giòn, xốp nhẹ bọc lấy xúc xích với phô-mai bắt đầu chảy dài kéo sợi, thêm một chút ít tương cà, một tẹo tương ớt, một chút mù tạt vàng, vừa nạp năng lượng vừa thổi phù phù, vừa xuýt xoa. Èo, chỉ tả thôi mà thấy lại thèm kinh ấy :”>
làm món hotdog này đặc trưng nhất chắc chắn rằng phần vỏ, và đây cũng là phần mà lại SD team trường đoản cú hào nhất vì chưng đã tìm thấy được công thức: vơi hơn, xốp hơn, giòn hơn bên cạnh hàng. Nhược điểm duy nhất khi làm món nạp năng lượng này là khá tốn dầu rán một xíu. Nhưng có lẽ rằng đây cũng là ưu thế vì rán ở nhà, cần sử dụng dầu new sẽ yên tâm hơn là dầu mà các quán ăn chiên đi rán lại không hề ít lần rồi.
Cách làm HOTDOG PHÔ-MAI HÀN QUỐC (Korean Cheese Hotdog)
Nguyên liệu
10 cây xúc xích200 gram phô mai mozzarella 350 gram bột mỳ đa dụng130 gram đường40 gram bột ngô10 gram bột nở (2 tsp/ 2 thìa cafe)8 gram muối hạt (khoảng 1.5 tsp/ 1.5 thìa cà phê)3 quả trứng gà360 gram sữa tươi ko đường100 gram bột chiên xù10 Xiên treSốt ăn kèm: Tương ớt, ketchup, mayonaise,
Cách làm
1. Trộn bột
– trong 1 âu to, trộn đều các thành phần hỗn hợp khô có 350 gram bột mỳ đa dụng, 130 gram đường, 40 gram bột ngô, 10 gram bột nở, 8 gram muối
– Đánh tan nhẹ 3 quả trứng trong 1 âu khác, cho sữa tươi vào, trộn số đông đến khi hòa quấn với trứng
– rảnh đổ các thành phần hỗn hợp trứng sữa vào âu nguyên liệu khô, cần sử dụng phới lồng trộn đến khi hỗn hợp trọn vẹn hòa quyện, hơi đặc.
* lưu giữ ý: tùy từng loại bột mà lại độ hút nước khác nhau, bột thành phẩm bắt buộc vừa đủ đặc để khi lăn xúc xích qua bột bám được một lớp quanh xúc xích. Giả dụ thấy hỗn hợp quá quánh thì rất có thể cho thêm sữa, nếu như quá loãng thì thêm bột mì. Cần cho trứng sữa vào tự từ, tới khi bột vừa đủ sệt thì dừng lại. Cố gắng tránh để bột loãng, vị nếu mang đến thêm rất nhiều bột mì (để chữa trị bột loãng) thì khi chiên dứt sẽ bị khô, bứ.
2. Chuẩn bị que xiên
– dùng giấy phòng bếp hoặc khăn ăn uống sạch thấm thật thô xúc xích với phô mai. Lưu ý: trường hợp xúc xích hoặc phô mai còn chưa khô thì sẽ không bám được bột khi chiên
– cắt xúc xích thành miếng dài khuôn khổ 3,5 cm
– Thái phô mai thành từng miếng chữ nhật có form size bằng miếng xúc xích
3. Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng (nên cần sử dụng chảo tất cả độ khổng lồ vừa phải, để tiết kiệm ngân sách và chi phí dầu do buộc phải chiên ngập dầu). Đổ dầu lấn sâu vào nồi hoặc chảo thế nào cho đủ nhằm xiên hotdog chìm trong dầu. Đun lửa khổng lồ tới khi dầu khôn cùng nóng (khoảng 400 độ C, thử dầu bằng cách cho đũa vào, nếu tương đối nhiều bong nhẵn sủi quanh đầu đũa thì dầu đạt)
* lưu ý: dầu cần được rất nóng để triển khai cho lớp vỏ xúc xích cứng lại nhanh. Nếu như dầu không đủ nóng, vỏ không kịp cứng lại trước khi phô-mai rã ra thì hotdog có khả năng sẽ bị bẹt, không đẹp.
Bạn đang xem: Cách làm xúc xích phô mai hàn quốc
4. Trong những khi chờ dầu nóng thì tiến hành xiên xúc xích cùng phô mai
– cần sử dụng xiên tre xiên xúc xích xuống bên dưới (để chừa ra khoảng tầm 3cm nhằm cầm), rồi mang đến phô mai, thế nào cho xúc xích cùng phô mai bao bọc kín đầu nhọn của xiên tre.
– Xiên lần lượt cho đến khi kết thúc xúc xích và phô mai. Dùng giấy ngấm khô những que xiên 1 lần nữa để các nguyên vật liệu thật thô ráo.
5. Lăn bột:
– Đổ bột rán xù ra 1 khay rộng, dàn đều. Đổ các thành phần hỗn hợp bột ở bước (1) ra một đĩa rộng lớn khác.
– Lăn từng xiên xúc xích phô mai qua khay bột đặc rồi lăn qua bột chiên xù. Làm sao để bột bao đông đảo thành một lớp mỏng dính quanh xiên, trùm kín nguyên liệu. Do bột ướt tương đối sệt bắt buộc làm biện pháp này sẽ dễ hơn là nhúng cả xiên vào các thành phần hỗn hợp bột ướt, khi nhấc que lên đã hơi nặng.
6. Nhẹ nhàng và cẩn trọng đặt từng que bột vào trong nồi dầu khôn xiết nóng. Chiên khoảng chừng 2 phút mỗi mặt tới lúc que bột chín tiến thưởng đều.
* Lớp bột đủ mỏng và dầu đủ nóng sẽ tạo nên ra một tấm vỏ mỏng vừa phải, giòn, xốp, nhẹ. Giả dụ bột thừa loãng hoặc dầu không đủ nóng thì lớp vỏ dễ bị rách, xiên bị dẹt, méo. Giả dụ bột thừa dày, khả năng vỏ xung quanh cháy mà bên trong chưa chín hết sẽ rất cao. Thế nên nếu không quen thì chúng ta nên làm nhiều hơn thế 1 chút để thử cùng với 1, 2 xiên đầu nhé :-)
7. Sử dụng nóng cùng với mayonnaise, ketchup, tương ớt, mù tạt hoặc lăn qua một lớp đường mỏng theo đúng đắn Hàn rồi rưới lên bất kỳ loại sốt như thế nào mà chúng ta thích. Chúc chúng ta ngon miệng nhé!!
Nếu ngưỡng mộ ẩm thực xứ sở Kim Chi, chắc hẳn bạn đã từng một lần nghe qua cái tên “hotdog phô mai” hot hit một thời. Món ăn vặt đường phố “gây nghiện” này, tưởng khó khăn làm nhưng lại hết sức đơn giản! Vậy cho nên hãy cùng xắn tay vào bếp, trổ tài ngay theo phong cách làm xúc xích phô mai Hàn Quốc cực kỳ đơn giản sau đây của Ông già IKA nhé! Đảm bảo sẽ “đánh gục” cả công ty mình tức thì từ lần đầu tiên thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để có tác dụng xúc xích Hàn Quốc
Xúc xích ngon hun sương Ông già IKA: 3 câyPhô mai Mozzarella dạng cục: 150gr
Trứng gà: 1 quảBột mì: 150gr
Bột chiên xù: 100gr
Bột nở: 3gr
Muối: 2grĐường: 10gr
Sữa tươi: 100 ml
Xiên que, dầu ăn
Cách làm xúc xích Hàn Quốc ngon -Chọn ngay lập tức xúc xích ngon hun sương IKA
Cách làm xúc xích Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Bước 1: Xắt phô mai Mozzarella thành 6 thanh lâu năm hình chữ nhật bằng nhau. Xúc xích ngon hun sương Ông già IKA sau thời điểm mua về cắt thành khúc lâu năm bằng kích cỡ của thanh phô mai.
Bước 2: Dùng giấy ăn thấm thô xúc xích với phô mai rồi xiên những nguyên liệu này vào xiên tre sao cho trùm kín đầu nhọn của xiên. Có tác dụng lần lượt cho đến khi hết lượng xúc xích, phô mai đã chuẩn bị.
Cách làm cho xúc xích phô mai Hàn Quốc (ảnh minh họa)
Bước 3: Cho trứng gà, bột mì, bột nở, đường, sữa tươi vào một dòng âu lớn rồi trộn đều bằng phới lồng đến khi những nguyên liệu hòa quyện lại, tạo thành hỗn hợp đồng nhất có kết cấu sền sệt.
Bước trộn bột trong biện pháp làm xúc xích Hàn Quốc
Bước 4: Đổ bột cừu xù đã chuẩn bị ra một chiếc đĩa/ khay lớn. Mang đến lần lượt từng xiên xúc xích vào hỗn hợp bột mì đã chuẩn bị ở bước 3, lăn qua lăn lại vài ba lần để áo đều bột lên xiên, rồi lại lăn từng xiên qua lớp bột rán xù. Làm lần lượt như vậy với từng xiên xúc xích phô mai.
Cách có tác dụng xúc xích Hàn Quốc (ảnh minh họa)
Bước 5: Đổ 200ml dầu ăn vào một chiếc chảo chống bám sâu lòng, đun ở lửa vừa đến lúc dầu nóng già thì vặn sang lửa to, mang đến từng xiên xúc xích vào chiêu ngập dầu đến khi chín tiến thưởng đều những mặt thì vớt ra, để vào giấy thấm bớt lượng dầu thừa.
Xúc xích phô mai Hàn Quốc thành phẩm có bám mùi thơm nức mũi, lớp vỏ phía bên ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong đậm đà, đượm mùi hương hun khói từ xúc xích thuộc lớp phô mai chảy kéo dài siêu ngậy béo.
Xem thêm: Diễn giả ngô minh tuấn là ai? người thầy truyền ngô minh tuấn
Cách làm xúc xích phô mai Hàn Quốc như thế nào?
Món ăn vặt này chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ nhà mình mê tít ngay lập tức từ lần đầu thưởng thức, vậy cho nên hãy thử trổ tài làm chiêu đã cả đơn vị vào dịp cuối tuần bạn nhé!
THAM KHẢO NGAY:Thương hiệu xúc xích nào bình yên với sức khỏe, bạn đã biết?
2. Làm xúc xích phô mai Hàn Quốc, chọn mua nguyên liệu ở đâu chất lượng?
Xúc xích là “con át chủ bài” quyết định sự thành bại của món hotdog phô mai Hàn Quốc. Do đó, để làm nên những xiên xúc xích thơm ngon, hấp dẫn chinh phục cả nhà, những bà nội trợ cần uyên thâm chọn cài đặt đúng nơi, đúng chỗ!
Vì sao cần chọn tải xúc xích ngon hun khói IKA?
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 bên trên thị trường hiện ni về những sản phẩm xúc xích hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, yên tâm mua những sản phẩm xúc xích đã chế biến sẵn về làm cho xúc xích phô mai cừu xù mang lại gia đình mình.
Sản phẩm xúc xích ngon hun sương Ông già IKA chứa hơn 90% thành phần là thịt lợn, thịt con gà tuyển chọn, chất lượng cao. Sau thời điểm sơ chế sạch sẽ, thịt sẽ được xay nhuyễn mịn, tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của loại họ IKA.
Sản phẩm xúc xích ngon hun khói IKA
Khi đã thấm đều gia vị, thịt được nhồi vào vỏ bao Collagentự nhiên, rồi đem hun sương gỗ sồi cao cấp nhập khẩu từ châu Âu cùng cuối thuộc là đóng gói, hút chân ko trong môi trường hiện đại, khép kín.
Không hàn the, không sử dụng tinh bột là những điều nhưng mà Ông già IKA cam kết trong từng sản phẩm xúc xích sở hữu thương hiệu mình.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng chiếc xúc xích ngon hun khói Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo với đặc biệt là chứa đầy đủ chất dinh dưỡng.
Là sản phẩm thuộc dòng xúc xích xay nhuyễn, xúc xích ngon hun sương IKA đặc trưng bởi mùi hương thơm của gỗ sồi hun khói, phần thịt mềm mịn, dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng hàng.
Xúc xích ngon hun khói IKA kết cấu mềm mịn, dễ ăn
Các món ngon chế biến từ xúc xích ngon hun khói IKA
Ngoài có tác dụng xúc xích phô mai Hàn Quốc, xúc xích ngon hun sương IKA còn tồn tại thể sử dụng để chế biến nhiều món ngon, lạ miệng, hấp dẫn không giống như:
Xúc xích ngon hun sương IKA chiên lốc xoáy
Xúc xích ngon hun khói IKA làm cho kimbap
Xúc xích ngon hun khói IKA xào cùng ớt chuông
Trên đây là bài viết gợi ý biện pháp làm xúc xích cừu xù Hàn Quốc với sản phẩm xúc xích ngon hun khói IKA. Hy vọng những tin tức trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn đọc biết thêm nhiều công thức ăn vặt hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình!
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/cisnet.edu.vn
Bên canh đó, quý người sử dụng cũng có thể sở hữu tại những điểm bán như: hệ thống hết sức thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... Các cửa mặt hàng thực phẩm sạch.
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM XÚC XÍCH BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
