Tokbokki (hay còn mang tên gọi khác là bánh gạo cay Hàn Quốc) là món nạp năng lượng được rất nhiều người yêu thích, nhất là giới trẻ. Ngay lập tức sau đây, hãy cùng META.vn tìm hiểu cách làm cho tokbokki dễ dàng tại nhà ngon chuẩn vị nước hàn nhé!
1. Biện pháp làm tokbokki sốt khôn xiết cay solo giản
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
600g bánh gạo Hàn Quốc4 miếng bánh cá mỏng tanh của Hàn QuốcTương ớt Hàn Quốc
Bột ớt Hàn Quốc500ml nước luộc gà1 củ hành tây2 củ cà rốt
Tỏi, hành tím, hành lá100g vừng trắng cùng vừng đen
Dầu ăn
Gia vị: Muối, đường, phân tử nêm, mì chính, hạt tiêu...
Bạn đang xem: Cách nấu tokbokki hàn quốc
Cách làm cho tokbokki truyền thống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bánh gạo mang ngâm nội địa lạnh khoảng chừng 1 giờ rồi vớt ra, để ráo.Dùng dao cắt bánh gạo làm đôi cho vừa khéo ăn.Bánh cá đem cắt thành miếng vuông vừa ăn.Hành tây cọ sạch, bóc tách vỏ với băm nhỏ.Cà rốt đi rửa sạch, bóc vỏ, thái thành sợi dài.Tỏi và hành tím cọ sạch, gọt vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.Hành lá đi rửa sạch, cắt không lấy rễ và thái nhỏ.Vừng trắng với vừng đen cho vào chảo rang chín.Bước 2: làm nước sốt tokbokki vô cùng cay
Cho tỏi với hành tím băm nhỏ tuổi vào chảo phi thơm.Tiếp theo, bạn đổ nước luộc con kê vào, khuấy đều.Đợi nước sôi thì chúng ta cho hành tây và củ cà rốt vào, nêm nếm các gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm làm thế nào để cho vừa miệng.Đun sôi khoảng tầm 5 phút thì chúng ta vặn nhỏ lửa rồi cho 5 thìa bột canh tương ớt cùng 3 thìa coffe bột ớt vào, khuấy rất nhiều đến khi nước sốt đặc sệt thì múc ra bát.Bước 3: Xào tokbokki cùng với nước sốt
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn uống và bánh gạo tokbokki vào xào đến lúc bánh gạo vàng hầu như thì cho tiếp tục bánh cá vào, hòn đảo thêm 5 phút.Sau khi bánh gạo và bánh cá vẫn chín thì các bạn đổ nước sốt vô cùng cay vào xào cùng cho tới khi hỗn hợp chín hẳn, sệt sệt.Bước 4: trình diễn và thưởng thức
Sau khi bánh gạo tokbokki đã ngừng thì bạn chỉ việc múc ra bát tô hoặc chén tô, rắc một ít vừng với hành lá lên trên mặt là đã hoàn toàn có thể thưởng thức kết quả đó của mình!
2. Phương pháp nấu tokbokki phô mai dễ dàng và đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
700g bánh gạo Hàn Quốc100g phô maiTương ớt Hàn Quốc
Tương cà chua
Tỏi, hành tím, hành tây, cà rốt mỗi một số loại 1 củ
Dầu ăn
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm...Dụng cụ: Chảo chống dính, dao, chén bát tô, muôi...
Cách thổi nấu tokbokki phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tokbokki cài đặt về đem ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 1 giờ, vớt ra, để ráo rồi giảm đôi thành miếng vừa ăn.Tiếp theo, chúng ta đem bánh gạo luộc qua với nước sôi khoảng tầm 2 phút thì vớt ra để khi xào không xẩy ra vỡ.Hành tây rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ.Cà rốt mang đi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái thành gai nhỏ.Tỏi cùng hành tím đem tách vỏ, cọ sạch với băm nhỏ.Bước 2: làm nước sốt
Cho 2 thìa coffe đường, 2 thìa cà phê tương cà, 4 thìa súp tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa canh nước thanh lọc vào bát tô, khuấy phần đa đến khi các thành phần hỗn hợp đặc đặc lại là được.
Bước 3: nấu nướng tokbokki phô mai
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn uống vào, bật nhỏ lửa đợi dầu sôi.Tiếp theo, chúng ta cho hành tím với tỏi băm vào phi thơm.Đổ tất cả hổn hợp nước sốt vào hòn đảo đều trong 2 phút.Cho củ cà rốt và hành tây vào hòn đảo đều tay thêm 3 phút nữa thì mang đến bánh gạo vào xào cùng.Xào cho đến lúc gần chín, bánh gạo vàng các thì chúng ta cho nốt phô mai vào hòn đảo cùng khoảng chừng 2 phút, nêm và nếm gia vị làm sao cho vừa mồm rồi tắt bếp.Bước 4: trình diễn và thưởng thức
Sau lúc món bánh gạo tokbokki phô mai sẽ chín, bạn chỉ cần múc ra tô hoặc bát tô và hưởng thụ thành trái của mình. Thật đơn giản phải ko nào?
3. Biện pháp làm tokbokki xúc xích trứng cun cút siêu cay ngon tuyệt
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
500g bánh gạo Hàn Quốc2 loại xúc xích3 quả trứng cútTương ớt Hàn Quốc
Bột ớt Hàn Quốc
Hành tím, cà rốt, hành tây, tỏi mỗi đầu tiên củ100g vừng trắng
Gia vị: Đường, nước mắm...
Cách nấu nướng tokbokki xúc xích trứng cút siêu cay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tokbokki đem ngâm nội địa lạnh khoảng tầm 1 tiếng, vớt ra, nhằm ráo rồi giảm đôi thành miếng vừa ăn.Hành tím cùng tỏi đem bóc tách vỏ, cọ sạch với băm nhỏ.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với thái thành sợi.Hành tây đem tách bóc vỏ, rửa sạch sẽ và giảm nhỏ.Xúc xích rước thái thành lát mỏng.Trứng phắn rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín, bóc vỏ và cắt làm đôi.Vừng bỏ vô chảo rang chín.Bước 2: làm cho nước sốt hết sức cay
Cho 2 canh đường, 2 thìa bột canh nước mắm, 4 thìa canh tương ớt và 3 thìa coffe bột ớt vào khuấy rất nhiều đến khi hỗn hợp đặc quánh lại là được.
Bước 3: nấu ăn tokbokki xúc xích trứng cút
Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn kèm tỏi và củ hành tím băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp theo, chúng ta đổ hỗn hợp nước sốt siêu cay vào, khuấy gần như tay.Khi nước nóng sôi thì cho thêm tiếp hành tây và cà rốt vào đun khoảng chừng 3 phút.Sau 3 phút thì mang lại bánh gạo và xúc xích vào xào cùng.Xào đến khi bánh gạo với xúc xích chín đa số thì đến trứng phới vào khuấy thêm khoảng 2 phút thì múc ra đĩa.Bước 4: Thưởng thức
Sau lúc đã kết thúc xong món tokbokki xúc xích trứng cút siêu cay, bạn chỉ cần rắc một chút vừng trắng lên phía trên để tăng cường mức độ thẩm mĩ và hưởng thụ thành trái của mình. Chúc bạn thành công nhé!
Trên đấy là 3 cách có tác dụng tokbokki dễ dàng ngon chuẩn vị nước hàn mà cửa hàng chúng tôi muốn share đến bạn, mong mỏi rằng chúng ta đã nắm vững và sẽ tiến hành thành công các công thức này nhé! ví như muốn xem thêm nhiều thực đơn từng ngày hay mong muốn mua các sản phẩm nấu tokbokki, hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ theo hotline dưới đây:
Tokbokki là 1 trong món ăn đặc trưng của nhà hàng Hàn Quốc, dù không phải mớ lạ và độc đáo nhưng vừa mới đây lại gây sốt với phần lớn hướng dẫn cách làm tokbokki đơn giản dễ dàng và thú vui hơn khi nào hết. Ẩm thực là sảnh chơi trí tuệ sáng tạo với những ý tưởng phát minh độc đáo, điển hình là xu hướng làm tokbokki bởi cơm nguội giỏi tokbokki bởi bánh tráng được share rầm rộ bên trên tiktok trong thời hạn vừa qua. Không chỉ có được nhiều người trẻ Việt truyền tay nhau mà bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm thấy những tài khoản youtube mukbang nước ngoài thích thú làm theo. Tokbokki làm bằng cơm nguội với tokbokki bánh tráng có hương vị giống hệt như phiên bản gốc của chính nó hay không? cùng với những vật liệu đơn giản, dễ tìm trong phòng bếp nhà mình, hãy chế biến thử và cảm nhận nhé!
Làm tokbokki bằng bột gạo
(Photo và Recipe: Youtube Nino"s Home)
Nguyên liệu
110g bột gạo85ml nước nóngNửa củ hành tây
Chả cá Hàn Quốc
Hành paro200ml nước15g con đường nâu40g tương ớt cay Hàn Quốc5ml nước tương5g ớt bột nhỏ Hàn Quốc
Trứng gà hoặc trứng cun cút luộc
Mè rang
Cách làm tokbokki bằng bột gạo
Bước 1: Trộn bột mì và nước rét trong một đánh lớn cho đến khi bột ngấm nước, sau đó bạn có thể dùng tay nhào sẽ giúp đỡ bột mịn hơn.
Bước 2: Cho bột ra mặt phẳng như thớt tốt mặt bàn, phân chia bột thành từng phần cùng lăn thành đầy đủ sợi tokbokki, cắt theo kích thước vừa nạp năng lượng tùy thích.
Bước 3: Bắc một nồi nước sôi, mang đến tokbokki vào luộc chín trong khoảng 15 phút nghỉ ngơi lửa vừa. Sẵn sàng một sơn nước lạnh, khi luộc dứt thì vớt tokbokki bỏ vào nước rét mướt để kháng dính.
Bước 4: Hành tây cọ sạch, tiếp nối cắt tua nhỏ. Hành paro cắt khúc. Chả cá nước hàn bạn cũng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 5: nấu sốt tokbokki. Chúng ta đun 200ml nước, tiếp nối nêm mặt đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương với ớt bột nước hàn (có thể kiểm soát và điều chỉnh cho cân xứng với khẩu vị).
Bước 6: khi sốt tokbokki sôi thì mang lại bánh gạo, hành tây cùng chả cá hàn quốc vào đun thêm khoảng chừng 5 phút mang đến sôi. Sau cuối cho thêm trứng luộc và hành paro vào nấu mang lại sốt hơi sệt lại thì tắt bếp, tạo ra dĩa rắc thêm mè rang với thưởng thức!
Cách làm tokbokki vô cùng dễ dàng và đơn giản và dễ dàng thực hiện đúng không nào nào? ko tốn nhiều thời hạn và công đoạn chế biến bạn đã sở hữu thể có tác dụng món Hàn tại gia không thua kém kém ko kể hàng. Rộng nữa còn có thể biến đổi linh hoạt các nguyên liệu yêu thích, chẳng hạn rắc thêm phô mai tuyệt thêm một vài loại topping nhằm ngon miệng hơn nhé.
Làm tokbokki bằng cơm nguội
Nguyên liệu 1 đĩa cơm nguội35g bột gạo35g bột năng2 cây xúc xíchGia vị nấu sốt: con đường nâu, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, ớt bột Hàn Quốc Nửa củ hành tây, hành paro (hoặc cải thảo, cà rốt)Mè rang, chả cá Hàn Quốc, trứng luộc Cách làm tokbokki bằng cơm nguội
Bước 1: mang lại cơm nguội vào một túi zip rồi cần sử dụng chày giã cho đến khi cơm trắng nhuyễn mịn. Sau đó nhào cơm với bột năng và bột gạo cho giảm dính để làm tokbokki. Bước 2: chia bột thành các phần nhỏ rồi lăn thành mọi tokbokki tua dài, tiếp nối cắt tokbokki theo kích thước vừa ăn tùy thích.
Bước 3: Đun nồi nước sôi tiếp nối luộc chín tokbokki trong khoảng 15 phút. Luộc chấm dứt thì mang lại tokbokki vào tô nước lạnh. Bước 4: nấu ăn sốt tokbokki bằng phương pháp đun 200ml nước, thêm 1 muỗng nhỏ dại đường nâu, 40g tương ớt cay Hàn Quốc, 1 muỗng nhỏ nước tương, 1 muỗng nhỏ dại ớt bột nước hàn (nếu muốn ăn cay có thể cho thêm). Nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 5: khi sốt tokbokki sôi, bạn cho bánh gạo và chả cá Hàn Quốc, trứng con kê luộc hoặc trứng chim cút luộc, rau quả tùy thích như hành tây cắt sợi, cải thảo hoặc cà rốt, và hành paro vào nấu cho sốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Mang lại tokbokki lên đĩa rắc thêm mè rang là vẫn hoàn thành! Một phương pháp để giải quyết phần cơm trắng thừa sau bữa ăn xuất sắc! Nếu vẫn quá ngán với món cơm cừu thì có tác dụng ngay tokbokki bằng cơm nguội là đã gồm ngay món ăn uống vặt thú vị, nước ngoài trừ quy trình giã cơm mang lại mịn hơi rất thì bù lại thành quả này là món ăn uống vô cùng thu hút và ngon miệng cho cả nhà! |
Làm tokbokki bởi bánh tráng
Nguyên liệu
1 gói bánh trángNửa củ hành tây, hành paro (Cải thảo, cà rốt)Chả cá Hàn Quốc, Trứng luộc
Mè rang
Gia vị nấu nướng sốt tokbokki
Tương ớt Hàn QuốcĐường nâu
Nước tươngớt bột Hàn Quốc
Cách có tác dụng tokbokki bởi bánh tráng
Bước 1: Bánh tráng chúng ta dùng loại bánh tráng vuông sẽ làm cho thành miếng tokbokki rất nhiều hơn so với loại tròn. Nhúng 2 tờ bánh tráng vào sơn nước cho mềm sau đó ném lên mặt phẳng rồi quấn tròn chặt tay. Kế tiếp cắt thành khúc vừa ăn uống tùy thích.
Bước 2: đun nấu sốt tokbokki bằng cách cho 200ml nước với con đường nâu, tương ớt Hàn Quốc, nước tương cùng ớt bột Hàn Quốc. Nêm nếm điều chỉnh gia vị sốt theo khẩu vị vừa ăn.
Bước 3: lúc sốt sôi thì mang đến tokbokki, hành tây giảm sợi, chả cá nước hàn và đun sôi. Kế tiếp cho thêm trứng luộc và hành paro nấu nướng chín thì tắt bếp, đã tạo ra dĩa rắc thêm mè rang là đã hoàn thành món ăn!
Món tokbokki làm bằng bánh tráng vừa dễ dàng dễ làm cho mà ăn ngon không hề thua kém gì ‘tokbokki chính gốc’, tuy nhiên vì được gia công bằng bánh tráng nên sợi tok đã dai hơn, không được mềm cũng như không thấm được sốt nhiều. Một điểm nữa là phần nước sốt sẽ lỏng hơn mà không tồn tại độ quánh so cùng với phiên bản gốc, nếu bạn muốn ăn sốt sệt thì khi thổi nấu pha thêm một ít bột gạo nữa nhé!
