Vỏ hạt mắc ca dùng để làm gì đối với sức khỏe chúng ta? tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe

Hạt Macca là gì ?

Hạt Macca (hạt mắc ca) hay quả macca là hạt của cây Macadamia, một loại cây thân gỗ có xuất xứ từ Austrailia (Úc). Hạt Macca là loại hạt có vỏ cứng màu nâu cứng, tách lớp vỏ nâu có nhân to tầm 3cm, màu trắng sữa, vị ngọt bùi rất thơm ngon.

Bạn đang xem: Hạt mắc ca dùng để làm gì

Hạt Macca có chứa giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các chất béo tốt có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch cho cơ thể.

Từ thời xa xưa hạt Macca đã là một nguồn thực phẩm quan trọng của những người thổ dân Úc, nó là một loại cây thân gỗ mọc nhiều ở các rừng cận nhiệt đới Châu Úc.


*
Quả Macca tươi

Mãi đến năm 1857, Cây Macadamia mới được phát hiện và đặt tên do công của nhà khoa học, thực vật học người Úc gốc Đức tên là Ferdinand von Mueller. Cái tên Macadamia xuất phát từ việc vinh danh nhà hóa học, giáo viên y khoa và chính trị gia người Úc gốc Scotland John Macadam, một người bạn thân đã qua đời của Ferdinand von Mueller.

Cây Macca được trồng tại Úc là cây cho hạt Macca chất lượng nhất trong tất cả các loại Macca, do Úc là nơi có khí hậu, thổ nhưỡng, nhiệt độ, lượng mưa nắng…phù hợp và thuận lợi nhất cho sự phát triển của cây Macadamia.

Ngày nay cây Macca được trồng rộng rãi trên nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam – Với các địa phương nổi tiếng về trồng cây mắc ca đó là Đăk
Lăk với thương hiệu Mắc ca Đăk
Lăk, Lâm Đồng với thương hiệu Macca Lâm đồng, ngoài ra còn được trồng rải rác ở Gia Lai, Kontum…

Hạt Macca có kích thước trung bình từ 23-28mm, có những hạt to lên đến 30mm.


*
Nhân hạt Macca Úc to đều, giùn bùi, thơm ngon đặc trưng

Vỏ hạt Macca Úc bóng, màu nâu sẫm, khá cứng. Tách lớp phần vỏ cứng này ra sẽ có được phần nhân màu trắng sữa, thơm ngon, bùi béo. Nhân trắng này là phần giá trị nhất của hạt macca.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt Macca Úc – Nhập khẩu chính ngạch hãy tham khảo sản phẩm hạt Macca tại Dananut nhé:


Giá trị dinh dưỡng hạt Macca


*

Hạt Macca có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, cụ thể khi nghiên cứu trong 28 gram hạt macca tách vỏ sấy khô – Nguyên vị tự nhiên, người ta thu được các thành phần dinh dưỡng sau đây:

Lượng calo: 204

Protein: 2 gram

Chất béo: 23 gram

Chất xơ: 3 gram

Đường: 1 gram

Carbs: 4 gram

Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)

Đồng: 11% của DV

Thiamine: 22% của DV

Sắt: 6% của DV

Magie: 9% của DV

Vitamin B6: 5% của DV.

Như vậy có thể thấy rằng thành phần dinh dưỡng trong hạt Macca rất dồi dào, và nhờ những chất dinh dưỡng này mà hạt Macca có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo bảng tổng hợp giá trị dinh dưỡng có trong 100 gram hạt Macca theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – Viết tắt là USDA:


*
Thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt Macca – Bạn có thể tham khảo tại link chính thức của USDA (Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ): https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients

Hạt macca có tác dụng gì ?

Hạt Macca có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như mỡ máu, đột quỵ thậm chí tử vong, ngoài ra hạt macca còn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, tiểu đường thai kỳ…

Trong mục dưới đây chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu 10 tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe:

1. Hạt Macca tốt cho phụ nữ mang thai

Một trong những tác dụng đàu tiên của hạt macca đó là bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu và thai nhi, các chất dinh dưỡng cụ thể bao gồm Protein, chất xơ, các vitamin và khoáng chất, Omega 3…Bà bầu ăn hạt macca thường xuyên trong giai đoạn thai kỳ sẽ hỗ trợ tốt cho việc tăng sức đề kháng của cơ thể, giảm tình trạng táo bón, ngăn ngừa loãng xương.

Hạt maccachứa nguồn omega 3 dồi dào giúp tăng cường cholesterol tốt cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai, hỗ trợ giảm tình trạng tăng huyết áp và nâng cao sức khỏe tim mạch của mẹ bầu. Đặc biệt
Omega 3 trong Mắc cacũng là một chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển trí não của em bé. Nhóm chấtvitaminphong phúnhư nhóm E, nhóm C, nhóm A,… và các khoáng chất như magie, sắt giúp trẻ phát triển nhanh về trí tuệ, giúp bé sinh ra có trí não thông minh lanh lợi.

Đặc biệt, bà bầu ăn hạt macca trong giai đoạn thai kỳ sẽ giúp làm giảm các dị tật bẩm sinh ở thai nhi như bệnh sứt môi hở lợi, dị tật ống thần kinh…nhờ việc macca chứa dồi dào axit folic.


*

Lợi ích của hạt Macca đối với bà bầu là rất nhiều, do đó, mẹ bầu nên sử dụng hạt Macca hằng ngày với số lượng từ 10-15 hạt chia đều trong các bữa sáng, trưa, tối để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tối đa cho cả mẹ và bé nhé.

Có thể bạn quan tâm

Tác dụng của Hạt Macca đối với bà bầu bạn cần biết

2. Hạt Macca tốt cho sức khỏe tim mạch

Hạt Macca có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt macca thường xuyên từ 8-42 gram mỗi ngày sẽ giúp làm giảm lượng Cholesterol xấu LDL và giảm cholesterol toàn phần.

Ngoài ra, Hạt macca còn chứa dồi dào các chất béo không bão hòa đơn, cụ thể là axit béo palmitoleic có khả năng hạ huyết áp, giảm nhiễm trùng, giảm nồng độ Lipid, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, thậm chí là đột quỵ hoặc tử vong.


*

Bổ sung hạt macca mỗi ngày vào chế độ ăn uống sẽ giúp làm giảm tối đa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, tử vong…Những người đang mắc bệnh tim mạch hoặc người lớn tuổi hãy ăn từ 8-15 hạt macca mỗi ngày nhé.

3. Hạt Macca giúp ổn định đường huyết

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu bạn bổ sung hạt macca thường xuyên vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ có thể làm tăng khả năng chống lại các bệnh tiểu đường tuýp 2 và hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 , đột quỵ và tim mạch, thậm chí là tử vong. Các tình trạng thường gặp là huyết áp cao, đường huyết tăng cao, nồng độ cholesterol HDL cao, lượng triglycerid cao và lượng mỡ bụng dư thừa.

Hạt Macca rất tốt cho người đang bị tiểu đường tuýp 2, muốn giảm lượng đường trong máu hoặc mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ, muốn ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. Việc bổ sung hạt mắc ca Úc mỗi ngày từ 10-15 hạt sẽ tạo cảm giác no mà không hề ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết.

4. Ăn hạt Macca giúp cải thiện sức khỏe đường ruột

Lượng chất xơ dồi dào có trong hạt Macadamia mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể đường ruột của cơ thể. Chất xơ này có chức năng như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn ở đường ruột.

Những lợi khuẩn này tạ ra các Axit béo chuỗi ngắn (SCFA), điển hình như axetat, butyrate và propionat, có thể làm giảm viêm và bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tình trạng như hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh viêm loét đại tràng

Tuy nhiên, để tránh các tác dụng phụ có thể xảy ra, gây tác dụng ngược lại như tiêu chảy, dị ứng, nôn…bạn không nên ăn quá nhiều Hạt Macca trong một ngày, mà chỉ nên ăn theo số lượng được các Bác sĩ khuyến nghị là từ 10-15 hạt/ngày nhé.

5. Ăn hạt Macca giúp giảm cân hiệu quả

Ngoài các tác dụng chính ở trên, hạt Macca còn có tác dụng giảm cân hiệu quả, theo nghiên cứu thì hạt Macca có chứa rất nhiều Calo nhưng lại có thể hỗ trợ bạn giảm cân, điều này được lý giải một phần bởi bên trong hạt macca có một lượng lớn protein vàchất xơ, giúp làm giảm cảm giác đói và làm tăng cảm giác no. Hạn hế bổ sung thức ăn vào cơ thể sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.


*
Hạt Macca giúp giảm cân hiệu quả

Hơn nữa, sự diện diện của chất béo không bão hòa đơn dồi dào trong hạt Macca Úc, đặc biệt là axit palmitoleic trong chất béo omega-7, sẽ giúp bạn kiểm soát được cân nặng một cách tốt hơn, hạn chế tình trạng tăng cân không mong muốn.

Có thể bạn quan tâm

Hạt Macca bao nhiêu Calo ? Ăn hạt Macca có béo không

6. Ăn hạt Macca có thể ngăn ngừa các bệnh ung thư

Hạt mắc ca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư. Ngoài ra, loại hạt này còn có chứa hợp chất thực vật flavonoid có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể. Tuy nhiên, nội dung này cần được nghiên cứu thêm để đưa ra kết luận chính xác nhất.

7. Ăn hạt Macca giúp cải thiện não bộ

Ngoài khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, hợp chất thực vật tocotrienols trong hạt macca còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác động xấu từ glutamate.


*

8. Ăn hạt Macca thường xuyên có thể tăng tuổi thọ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn hạt macca thường xuyên giúp giảm khoảng 1/3 nguy cơ tử vong sớm. Tuy nhiên nên ăn hạt Macca theo liều lượng chỉ từ 10-15 hạt/ngày, tránh ăn quá nhiều hạt Macca trong 1 ngày để tránh các tác dụng phụ có thể xảy ra.

9. Ăn hạt Macca điều độ sẽ giúp xương luôn chắc khỏe

Ăn hạt Macca điều độ mỗi ngày sẽ giúp hệ xương chắc khỏe nhờ sự hiện diện của canxi, photpho, mangan và Omega trong từng hạt, là các chất giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương và có tác dụng tái tạo xương mới. Do đó, nó sẽ rất tốt cho em bé đang trong giai đoạn phát triển hoặc người lớn tuổi khi về già có hệ thống xương khớp bị lão hóa, yếu đi.

*

Ngoài ra, việc mẹ bầu ăn hạt Macca thường xuyên trong giai đoạn mang thai sẽ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, xương chắc khỏe.

10. Hạt Macca giúp chị em phụ nữ chăn sóc da tốt nhất

Với việc bổ sung dinh dưỡng bằng hạt Macca Úc, loại hạt chứa nhiều axit béo và vitamin (như Axit Oleic và axit béo Palmitoleic) sẽ giúp cho khả năng tái tạo tế bào, giúp dưỡng ẩm và chống lão hóa da, đặc biệt cho phụ nữ sau sinh và cho con bú.

Ngoài việc ăn trực tiếp, hiện tại nhiều đơn vị cũng đã triển khai sản xuất tinh dầu Macca, có tác dụng rất lớn trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ.


Ăn và bảo quản hạt Macca như thế nào ?

Thông thường hạt Macca khi bán ra thị trường có ở 2 dạng, 1 là hạt macca nứt vỏ – là hạt đã được tách nứt đôi, có 1 rãnh nứt ở giữa, chỉ cần dùng dụng cụ tách vỏ khẩy nhẹ là tách đôi được lớp vỏ sần cứng (một số hạt nứt to bạn chỉ cần dùng tay tách cũng đã ra rồi nhé). 2 là loại hạt macca tách vỏ, hay còn gọi là nhân hạt macca, đây là phần nhân trắng giòn thơm ở bên trong, khi mua về bạn có thể ăn liền mà không cần thao tác gì thêm.


Hạt Macca nứt vỏ đã được sấy khô, chín rồi nên có rất nhiều cách ăn:

Đơn giản nhất là ăn trực tiếp như món ăn vặt bình thường, có thể ăn trong bữa chính hoặc trong các bữa ăn phụ. Cách này nhiều người ăn nhất. Bà bầu có thể mang theo hạt Macca bên người, ăn trong các bữa phụ. Thường các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên ăn trung bình khoảng 10 hạt/ngày để đạt được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.Có thể dùng để làm sữa hạt Macca thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên để làm sữa hạt Macca thì thường sẽ dùng hạt Macca tách vỏ rồi, hay còn gọi là nhân hạt Macca Úc. Có thể Mix hạt Macca với các loại hạt dinh dưỡng khác để có được món sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng hơn như sữa Mix Macca Đậu gà, sữa Mix Macca Óc chó, sữa mix Macca hạt điều hay sữa Mix Macca bí xanh hạnh nhân…Sử dụng hạt Macca trong các món ăn độc đáo như: salad, kem, nhân bánh mì hoặc nhân bánh bông lan, bánh mì…

Có thể bạn quan tâm:

Tổng hợp 8 cách làm sữa hạt macca đơn giản tại nhà

Lưu ý về bảo quản hạt Macca

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bảo quản tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh.Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng – Nên bảo quản hạt trong hũ có nắp đậy để giữ được hạt giòn thơm lâu hơn, hạn chế bị tiếp xúc với không khí dẫn đến hôi dầu.Tránh để chung hạt macca với các loại thực phẩm khác vì macca rất dễ hấp thụ mùi hôi tanh.Nên sử dụng hết sản phẩm trong vòng 1 tháng kể từ khi mở nắp hộp để đảm bảo chất lượng tốt nhất bạn nhé – Hạt sẽ giòn hơn, thơm ngon hơn.Lựa chọn sản phẩm hạt Macca Úc nhập khẩu chính ngạch để mua được sản phẩm Macca chất lượng nhất, đạt giá trị dinh dưỡng nhiều nhất, thơm ngon nhất.

Xem thêm: Các gói 4g viettel không giới hạn dung lượng 2023, cách đăng ký 4g viettel

Bạn có thể tham khảo video về hạt Macca của VTC14 dưới đây để tìm hiểu thêm thông tin về hạt Macca nhé:

Hiện tại Dananut là đơn vị chuyên bán Hạt Macca nhập khẩu Úc – Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt Macca Úc có thể xem các sản phẩm Macca Úc tại Dananut nhé.

Hạt mắc ca là hạt chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Vậy hạt mắc ca là gì? Cùng tìm hiểu công dụng, cách ăn, cách chế biến của hạt qua bài viết sau.
*

*

Hạt mắc ca là hạt có vị béo bùi đặc trưng, được ví như là “Hoàng hậu của các loại quả khô”. Với nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi hạt thì hiện nay đã trở thành món ăn quen thuộc và phổ biến để bổ sung sức khỏe.

Vậy hạt mắc ca là gì? Công dụng, cách ăn, cách chế biến như thế nào? Cùng tìm hiểu rõ hơn về thực phẩm bổ dưỡng này qua bài viết sau.

*

Hạt mắc ca là gì?

Hạt mắc ca(macca) còn gọi là quả mắc ca, có nguồn gốc từ Úc có tên tiếng anh là Macadamia là loài cây nhiệt đới. Còn được gọi với tên gọi phổ biến khác như hạt cây bụi, hạt Queensland.

Dạo gần đây thì cũng được trồng phổ biến tại Việt Nam. Tùy theo nguồn gốc mà hạt sẽ có hương vị thay đổi đôi chút.Vỏ của hạt mắc ca rất cứng và dày, đỉnh nhọn và chứa 1 đến 2 hạt bên trong.

*

Thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca

Hạt mắc ca chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ sung tốt cho cơ thể.Vì vậy, việc sử dụng hạt thường xuyên bạn sẽ không lo về vấn đề thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Điển hình là vitamin A, các loại vitamin B, magie, photpho, sắt, protein, chất béo không bão hòa, axit oleic, omega 3, omega 6, omega 9 và các chất chống oxy hóa.

Thành phần chất khoáng quan trọng có thể kể đến như: 1mg sắt, 2mg đồng, 2g protein, 4g chất xơ, 53mg photpho, 37mg magie, 3mg vitamin B1, 1mg vitamin B6.

Cách bảo quản hạt mắc ca

Bảo quạt hạt ở những khu vực khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Hạt còn để trong bịch kín thì thường bảo quản được 6 tháng. Sau khi xé bịch để dùng từ 3 đến 5 ngày, nếu sử dụng không hết thì bỏ vào trong lọ kín để trong tủ lạnh được 2 tháng.

Cách chế biến hạt mắc ca

Để chế biến hạt macca cần chuẩn bị các dụng cụ sau: lò vi sóng, chảo, bếp. Và nguyên liệu chính hạt mắc ca tươi cùng với muối. Vì vỏ của hạt cứng nên dùng kìm hoặc kẹp để tách vỏ ra được dễ dàng hơn và giữ được nguyên hình dạng của hạt.

Sử dụng chảo để chế biến: làm nóng chảo, cho hạt vào rang cùng với muối khoảng 10 phút đến khi quan sát thấy hạt chuyển sang màu nâu là được.Sử dụng lò vi sóng để chế biến: Nhiệt độ của lò thích hợp nhất là 225 độ F, để hạt trong lò sau 10 phút là có thể sụng được.

Công dụng của hạt macca

Không chỉ có lời nói truyền tai nhau mà công dụng của hạt mắc ca được chính những nghiên cứu của các nhà khoa học công nhận rằng hiệu quả đối với sức khỏe của mỗi người.

Giá trị dinh dưỡng mà hạt mang lại là rất cao, bên cạnh đó hương vị béo bùi cũng làm thêm phần hấp dẫn.

*

Công dụng của hạt mắc ca làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Ăn hạt mắc ca khoảng 8 lần trong 1 tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và tử vong do bệnh tim mạch gây ra. Lượng axit béo không bão hòa đơn có trong hạt giúp bảo vệ tim mạch rất tốt.

Trong đó, có axit palmitoleic là một trong những loại axit có khả năng giúp giảm huyết áp, giảm nồng độ lipid, tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn chặn tình trạng mắc bệnh xơ vữa động mạch, đột quy, đau tim.

Công dụng của hạt mắc ca cải thiện tiểu đường

Khi mắc bệnh tiểu đường thì sẽ dễ dẫn theo các bệnh khác như đột quỵ, tim mạch. Những người có lượng đường cao đa số mắc bệnh về huyết áp, nồng độ cholesterol cao, triglycerid cao.

Những chất béo đơn không bão hòa có trong hạt giúp cải thiện và hạ các chỉ số của đường. Bên cạnh đó cũng cần phải kết hợp với lối sống lành mạnh, ăn uống kiêng cử.

Tác dụng của hạt macca giúpgiảm nguy cơ ung thư

Vitamin E là loại khoáng chất giúp chống oxy hóa rất cao từ đó có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Ngoài ra thì hạt còn chứa flavonoid giúp tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể một cách hiệu quả và ngăn ngừa được bệnh ung thư.

Công dụng của hạt macca tốt cho não bộ

Bên cạnh chống lại các tế bào gốc tự do thì vitamin E còn giúp bảo vệ não bộ. Giúp tế bào não khỏi tác động của glutamate, giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và Alhzeimer. Axit oleic có trong hạt cũng giúp não bộ ngăn ngừa được trạng thái căng thẳng.

Công dụng của hạt macca hỗ trợ giảm cân

Omega 7 hay còn gọi là axit palmitoleic thường được tìm thấy trong các sản phẩm dầu chiết xuất hay hạt mắc ca giúp giảm lượng mỡ hiệu quả mà không gây ảnh hưởng hay có bất kỳ tác dụng phụ nào khác. Chất xơ liên kết cùng với nước giúp bạn cảm thấy no và ăn ít hơn.

Tác dụng của hạt macca giúp xương chắc khỏe

Photpho có trong thành phần dinh dưỡng của hạt tăng cường bảo vệ xương và răng hiệu quả. Theo nghiên cứu của ngành hóa, photpho cùng với canxi và magie chứa hầu hết trong thành phần xương và răng của con người.Vì vậy, nếu để thiếu chất khoáng này thì sẽ vô cùng nghiêm trọng.

Khi bổ sung đủ thì ngoài việc xương răng chắc khỏe còn có khả năng ngăn ngừa bệnh thận, tốt cho sự phát triển của xương.

Công dụng của hạt macca giúp da sáng khỏe

Bổ sung axit palmitoleic giúp giữ ẩm cho da, củng cố tế bào da và thúc đẩy quá trình liền da, làm chậm sự xuất hiện các dấu hiệu lão hóa chẳng hạn như nếp nhăn, đốm nâu.

Theo thời gian thì lượng axit palmitoleic trong cơ thể sẽ mất đi và bổ sung bằng hạt mắc ca là cách vô cùng dễ dàng và hiệu quả. Các axit béo cũng giúp chăm sóc làn da trắng sáng, mịn màng.

Bà bầu có nên ăn hạt mắc ca?

Phụ nữ mang thai thường là đối tượng để quan tâm hàng đầu. Vì khi mang thai sẽ vô cùng mệt mỏi và khó chịu, áp lực, căng thẳng. Hạt mắc ca rất tốt cho phụ nữ đang mang thai.

Ăn hạt mỗi ngày giúp thai nhi khi được sinh ra được khỏe mạnh và thông minh hơn.Ngoài ra còn giảm được tình trạng dị tật thai nhi do hàm lượng calo dồi dào, vitamin và các loại omega của hạt mắc ca so với các hạt khác cao gấp nhiều lần.

*

Bà bầu ăn hạt macca có tốt không?

Axit folic hay còn gọi là vitamin B9 có chứa trong hạt là thành phần rất quan trọng mà hầu hết phụ nữ mang thai đều phải bổ sung. Vì nó giúp tốt cho thai nhi và ngăn ngừa dị tật thai nhi.

Ngoài ra có canxi và các loại omega giúp xương mẹ và bé đều chắc khỏe, giúp mẹ giảm căng thẳng và tốt cho não bộ của thai nhi.

Cách ăn hạt mắc ca

Để ăn hạt mắc ca thì có rất nhiều cách tùy vào sở thích của mỗi ngày. Nhưng để sử dụng được tối đa thành phần dinh dưỡng và hiệu quả mà hạt mang lại thì có 2 cách phổ biến đó là ăn trực tiếp và dùng chế biến các món ăn.

*

Cách ăn hạt mắc ca trực tiếp

Với việc sử dụng hạt mắc ca trực tiếp thì đây là cách phổ biến và dễ sử dụng đối với mỗi người. Sau khi tách vỏ của hạt thì thưởng thức ngay, lúc này hương vị và thành phần dinh dưỡng của hạt vẫn đang được giữ nguyên.

*

Cách ăn hạt mắc ca trực tiếp

Lớp vỏ ngoài khá dày và cứng vì vậy nên có đồ chuyên dụng thì mới tách vỏ ra được. Bạn có thể mua dụng cụ tách vỏ ở bên ngoài, hiện nay có một số cửa hàng bán kèm theo dụng vụtách vỏ là một miếng thép mỏng, bạn có thể mua về tách vỏ ra ăn ngay.

*

Dụng cụ táchvỏ mắc ca

Cáchlàm sữa hạt mắc ca

Cách chế biến hạt mắc ca thành sữa vô cùng dễ dàng và có thể thử làm ngay tại nhà. Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 lít nước lọc, 4 muỗng cafe đường, 500ml sữa tươi không đường, ống vani, 130 gram hạt mắc ca (đã tách vỏ).

Cho hạt mắc ca vào tô và đổ ngập nước, sau 2h lấy ra rửa sạch lại là được vì hạt dễ ngấm nước.Tiếp đến xay hạt bằng máy xay sinh tố cùng với nước lọc đến khi thành hỗn hợp bột mịn. Nhớ cho thêm ống vani và đường để tăng mùi vị trước khi đổ ra ly.Đến đây thì ta đem sữa không đường đun sôi cùng với hỗn hợp hạt mắc ca vừa xay được đến khi sôi thì tắt bếp và sử dụng được.

Cáchlàmkem chuối hạt mắc ca

Kem chuối là món ăn rất quen thuộc, giờ đây bạn có thể kết hợp với hạt mắc ca để cho ra đời món kem độc đáo lạ lẫm mà đầy dưỡng chất.

Để làm kem chuối hạt mắc ca thì chuẩn bị các nguyên liệu sau: 100ml sữa tươi, 50 gram sữa đặc, 4 quả chuối, 200ml sữa chua, 100ml nước cốt dừa, 100 gram cơm dừa nạo sợi cùng với 200 gram hạt mắc ca.

Đầu tiên bóc sạch vỏ chuối và cắt chuối thành 3 đến 4 miếng mỏng, hạt tách vỏ giã nhuyễn.Cho chuối vào hộp xen kẽ 1 lớp mắc ca 1 lớp chuối và rắc thêm dừa bào sợi vào.Trộn sữa tươi, sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc lại với nhau rồi rưới lên hộp chuối đã xếp.Lắc nhẹ hộp để nguyên liệu trải đều và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 5 đến 6 tiếng là có thể lấy ra và sử dụng được.

Giá hạt mắc ca bao nhiêu tiền 1kg?

Hạt mắc ca là loại hạt có chất dinh dưỡng cao, xuất xứ từ nhiều nguồn gốc khác nhau. Vì vậy những hạt chất lượng cao thường thì sẽ có giá đắt hơn so với các loại hạt thông thường. Khi mua thì nên lựa chọn những hạt có kích thước đồng đều.

Hạt mắc ca hiện nay đang được bán với giá 350.000đ/1kg.

Giá bán trên tương đương so với thị trường và chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Khi quý khách mua hàng từ 2kg trở lên sẽ được miễn phí vận chuyển, mua từ 5kg trở lên sẽ được tặng thêm 1kg. Đối với khách hàng nội thành TP HCM thì sản phẩm có ngay trong ngày.

Mua hạt mắc ca ở đâu TP HCM?

Với thị trường các loại thảo dược đang được bán rộng rãi hiện nay thì không khó để tìm được nơi để mua hạt mắc ca. Nhưng để tìm được nơi mua có uy tín và sản phẩn có nguồn gốc rõ ràng thì rất khó khăn. An Quốc Thái - một trong những cửa hàng thảo dược thiên nhiên uy tín, chất lượng hàng đầu tại TPHCM hiện nay.

Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, luôn được sàng lọc và chọn lựa kỹ lưỡng. Cửa hàng uy tín với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Tư vấn nhiệt tình và có hướng dẫn sử dụng sản phẩm đúng cách.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.