Dưa hấu (Citrullus lanatus) là một trong những loài thực thiết bị thuộc họ thai bí (Cucurbitaceae), có giá trị dinh dưỡng và thương mại cao. Ở Việt Nam, diện tích s trồng dưa hấu ngày dần tăng, cung ứng dưa hấu mang đến thu nhập cao, xử lý công ăn việc có tác dụng và tăng thu nhập cho những người dân.
Bạn đang xem: Quá trình phát triển của cây dưa hấu
Kỹ thuật trồng và chăm lo cây dưa hấu
1. Lựa chọn đất và chuẩn bị đất
- Đất trồng dưa cần luân canh với cây cỏ khác họ lúa, ngô, cây họ đậu.
- quét dọn tàn dư cây vụ trước, cày phay tơi nhỏ, nhặt sạch mát cỏ dại. Lên luống rộng 2,5 - 3 m một số loại luống đơn, 4,5 - 6 m cùng với luống kép, hình mui luyện. Rãnh rộng lớn 30cm, sâu 25 cm. Phía luống đông - tây để có nhiều ánh sáng. Cách xử trí đất bởi vôi bột 300 kg/ha, Vicarben 30 kg/ha để kháng sâu xám với nhộng của những loại côn trùng.
sau khoản thời gian bón lót, tiến hành phủ màng nông nghiệp. Hướng mặt bạc đãi lên trên, mặt đen xuống dưới để giữ đất tơi xốp, duy trì ẩm, ấm cho cây, tránh rửa trôi bổ dưỡng khi mưa to, kị cỏ dại.
2. Thời vụ trồng
a. Những tỉnh phía Bắc
- Vụ xuân hè: Do bao gồm mùa ướp lạnh nên vụ này là vụ chính. Gieo vào cuối tháng 2, trồng 10 - 15/3, thu hoạch cuối tháng 5.
- Vụ hè: Trồng khi gặt dứt lúa chiêm xuân sớm, thời điểm giữa tháng 6, thu hoạch vào cuối tháng 7. Thời vụ này thích hợp cho vùng trồng dưa hấu ở Đồng bằng sông Hồng. điểm yếu của vụ này là mưa nhiều nên những chân khu đất trũng tốt bị ngập. đề nghị trồng dưa hấu ghép lên gốc thai để chịu úng và chống dịch héo vàng.
- Vụ đông: Vụ này nghiêm khắc về thời gian nên chỉ vùng nào người dân có kinh nghiệm tay nghề thâm canh mới đề xuất trồng. Gieo hạt vào cuối tháng 8, trồng đầu tháng 9, thu hoạch cuối tháng 11, vào đầu tháng 12.
b. Những tỉnh khu vực miền trung và miền Nam
- Vụ sớm: Gieo trồng tháng 10, thu hoạch cuối tháng 12, trồng bên trên chân đất thoát nước, do tác động mưa đầu vụ.
- Vụ chính: Gieo trồng mon 11, thu hoạch đầu năm mới âm lịch. Mùa này cây phát triển thuận lợi, buộc phải năng suất cao.
- Vụ hè: thu hoạch sau đầu năm mới âm lịch, trồng trên đất sau lúa sống An Giang, Kiên Giang, Đồng Tháp và những tỉnh miền Trung.
3. Kỹ thuật làm vườn ươm
Lượng phân tử giống yêu cầu dùng cho 1 ha là 0,5 - 1 kg, tùy thuộc vào hạt nhỏ, hay hạt to. Ngâm hạt trong nước nóng (2 sôi 3 lạnh) trường đoản cú 4 - 5 giờ. Vớt phân tử rửa sạch hết nhớt. Ủ hạt trong khăn bông 2- 3 ngày ở ánh nắng mặt trời 28 – 30 độ C mang lại nứt nanh. Tiếp đến đem gieo vào bầu, để hạt ở ngang, rễ quay xuống dưới.
Túi thai làm bằng plastic đường kính 10 cm, cao 10 - 12 cm, hoặc rất có thể làn đơn giản và dễ dàng bằng lá chuối cuộn. Đất trộn bầu có đất, phân chuồng mục, trấu tỉ lệ 6: 4: 1. Sau khi gieo hạt xong xuôi lấp lớp đất mỏng dính phủ hạt, tưới đủ ẩm. Sau 3 ngày cây nhỏ mọc, mùa mưa cần che mưa mang lại cây con, nhằm cây nơi có rất nhiều nắng đến cây khỏe. Sau mọc một tuần lễ vào mùa ấm rất có thể trồng ra đồng. Vụ xuân sau gieo khoảng chừng 20 ngày có thể trồng được.
* Ghép dưa đỏ lên cội bầu: cần sử dụng giống thai sao, dễ yêu thích nghi, nhân giống để làm gốc ghép. Gieo hạt thai vào bầu đất. Lúc cây bầu mọc hai lá mầm thì gieo phân tử dưa hấu. Hạt dưa hấu gieo trong trấu hoặc mèo đãi sạch, bao phủ lượt trấu hoặc mèo dày 2 - 4 cm. Để hạt dưa hấu chỗ ít ánh nắng để mầm mọc dài, lá mầm chậm rì rì mở. Khi cây bầu có lá thật, giảm phần ngọn bầu sát nhì lá mầm trường đoản cú hôm trước, tía hôm sau cắt vát phần ngọn dưa hấu lâu năm 3 cm, sử dụng tăm tre cứng, nhỉnh hơn thân dưa hấu gặm vào ngọn bầu, rút tăm tre cắm ngọn dưa đỏ vào lỗ ghim vừa rút ra. đề xuất ghép chỗ bí mật gió, lúc chiều mát, đậy cây ghép bí mật trong 3 - 5 ngày. Lúc ngọn dưa đỏ liền vào ngọn bầu, nhằm cây khu vực mát, lúc cây gồm 2 lá thật lấy trồng (10 - 13 ngày).
4. Mật độ, khoảng chừng cách
khoảng cách thích vừa lòng là 2,5 - 3m x 0,5 m (hàng cách hàng 0,5 m; cây giải pháp cây 2,5 - 3 m); tỷ lệ 6.500 - 9.000 cây/ha.
5. Cách trồng
khi cây con có 2 lá thật thì thực hiện trồng ra ruộng. Rạch túi thai và đặt cây vào lỗ đục sẵn, bao phủ đất kỹ. Không nên trồng sâu quá, tưới đủ độ ẩm trong 3 ngày đầu. Hoàn toàn có thể phun thuốc trừ bọ trĩ, sâu nạp năng lượng lá, rệp trước lúc trồng cây ra ruộng.
6. Phân bón
a. Lượng phân bón (tính cho một ha)
phụ thuộc vào độ màu mỡ của đất mà bón phân ở tầm mức thấp nhất và mức cao nhất.
- Bón lót: Phân chuồng mục đề nghị bón 25 - 30 tấn/ha, NPK tổng hợp một số loại 13 -13 - 0 bón 250 - 300 kg/ha, lấn super bón 100 kg/ha.
- Bón thúc: N: 80 - 150 kg/ha; K2O: 80 - 100 kg/ha.
bên cạnh đó còn hoàn toàn có thể dùng buồn chán đậu tương ngâm, nước phân chuồng ủ mục bón thúc khi quả đang phát triển.
b. Cách bón
- Bón lót: rải phần đông phân theo rạch sau đó lấp đất.
- Bón thúc:
Lần 1: sau trồng 7 - 10 ngày, lúc cây sẽ hồi xanh, hòa loãng phân đạm và kali tưới bao bọc gốc.
Lần 2: sau trồng 15 ngày, hòa loãng phân đạm với kali tưới vào gốc.
Lần 3: khi cây ra hoa, trăng tròn - 25 hôm sau trồng, bón phân đạm với kali xáo trộn vào cội rồi bao phủ đất.
Bón thúc nuôi quả: sau thời điểm thụ phấn, đậu quả, 40 hôm sau trồng thì bón thúc nuôi quả, chia làm 3 lần, cứ một tuần tưới 1 lần, tốt bón vào gốc, tiếp nối tưới tràn. Trước lúc thu hoạch 10 ngày (lần thiết bị 6), hòa loãng phần kali còn sót lại để tưới gốc mang đến quả ngọt.
Lượng phân bón cho dưa hấu
| Loại phân | Bón lót | Bón thúc | |||||
| Lần 1 | Lần 2 | Lần 3 | Lần 4 | Lần 5 | Lần 6 | ||
| Phân chuồng (tấn /ha) | 20-30 |
|
|
|
|
|
|
| lạm super (kg) | 100 |
|
|
|
|
|
|
| Đạm urea (kg) |
| 10-20 | 20-30 | 20-30 | 10-30 | 10-20 | 10-20 |
| Clorua kali (kg) |
| 10-15 | 20-25 | 20-25 | 10-20 | 10-15 | 10 |
| NPK 13 - 13 - 0 (kg) | 250-300 |
|
|
|
|
|
|
Lưu ý:
nếu trồng dưa hấu ghép: Cách chăm lo cây yên cầu khác cây ko ghép. Quy trình đầu không nên bón thúc nhiều cho cây nhằm tránh thân dưa lớn nhanh rộng thân bầu. Khi dưa ngả ngọn bắt đầu thúc trường đoản cú từ, tăng dần lượng phân bón. Lúc bón phân tránh để phân bám lên lá có tác dụng cháy lá, tránh có tác dụng tổn yêu đương rễ khi chăm sóc.
Xem thêm: 10+ Cửa Hàng Bán Dụng Cụ Làm Bánh Hà Nội, 10 Chỗ Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Tại Hà Nội
7. Tưới nước, chuyên sóc
a. Tưới nước
rất có thể tưới ập vào rãnh, nhằm đủ ngấm, tiếp đến phải tháo dỡ ngay, mùa hanh hao khô một tuần tưới 1 lần. Khi dưa bao gồm quả nên tưới hầu như đặn, ko tưới ồ ạt tránh làm nứt quả. Trước khi thu hoạch 5 ngày hoàn thành tưới nước.
Cẩm nang cây dưa đỏ (Watermelon): trình làng chung, mối cung cấp gốc, điểm lưu ý hình thái, sinh học, các giống dưa hấu, bổ dưỡng trong trái dưa hấu... Sâu dịch hại dưa hấu trả lời canh tác dưa hấu.Tên khoa học:Citrullus lanatus
Họ thai bí:Cucurbitaceae
Bộ: Cucurbitales
Dưa hấu có nguồn gốc từ khu vực miền nam Châu Phi cùng là nhiều loại quả thông dụng nhất trong họ bầu bí.Dưa hấu tất cả tính hàn hoàn toàn có thể dùng làm cho thức nạp năng lượng giải nhiệt giữa những ngày hè rét nực.
Diện tích trồng dưa đỏ tại Việt Nam
Sản lượng dưa dưa đỏ dao động: 500-600 nghìn tấn/năm.(*)Diện tích trồng dưa hấu không ổn định: giao động 20.000 ha/năm. (*)Vùng ĐBSCL: rất có thể trồng quanh năm, nhưng tập trung ở vụ sớm (dưa Noel từ tháng 10 – 30/12 dl) và vụ chủ yếu (dưa Tết từ tháng 11 dl - tết Nguyên đán). Triệu tập ở các tỉnh Long An, Đồng Tháp, Sóc Trăng, Hậu Giang, bắt buộc Thơ, Vĩnh Long, Trà Vinh, tiền Giang…Các tỉnh nam Trung cỗ (trồng từ sau tháng 1 dl): tập trung ở 4 tỉnh giấc Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên.Các thức giấc phía Bắc (vụ Xuân-Hè, tháng 2-5 dl cùng vụ Đông, mon 9-11 dl): tập trung ở Hà Nội, Hải Dương, nam giới Định, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ...(*) Số liệu Tổng cục Thống kê Việt Nam, năm 2014
Bản đồ phân bố vùng trồng dưa hấu ở Việt Nam
Đặc điểm hình hài cây dưa hấu
Cây conNhững lá mầm cực kỳ phát triển, phiến lá dạng thuôn dài, đỉnh thụt vào, khoảng dài trăng tròn mm và rộng 10 mm, hơi dày với một gân chính hiện rỏ.
Những lá đầu tiên mọc bí quyết và đơn, mang bởi một cuống 10-15 mm có lông tơ. Phiến lá cắt ngang thành 3 mang đến 5 thùy tròn hình lông chim.
(A) Cây dưa con được gieo vào bầu; (B) cải cách và phát triển thân, lá và rễ cây dưa trong tiến độ cây con.
Cây trưởng thành :Cỏ bò, hằng niên, dạng leo cùng bề mặt đất, hoàn toàn có thể leo lên giàn nhờ có tua cuống, chẻ 3 phát triển tại vị trí cuối cuống lá. Trục chánh được phân nhánh và hoàn toàn có thể đo được rất nhiều m bề dài, thân bao gồm lông đứng trắng mịn.
+ Rễ cây dưa hấu: gồm gồm rễ cái là một trong những trục phổ biến quanh trục bao hàm rễ phụ mọc ngang.
+ Lá cây dưa hấu: phiến lá xanh tươi, 1-1 và mọc cách, bao gồm lông sinh hoạt gân phương diện dưới, mang do 1 cuống nhiều năm 5 cho 15 centimet được bao che bởi lông tơ nhất là phần đa lá non. Phiến lá thông thường dạng hình thai dục và khoảng 10-15 centimet dài và 7-12 centimet rộng. Bửa tận lòng thành hầu hết thùy hình lông chim 5 đến 7 thùy. Bìa lá cắt, ko đều. Rất nhiều gân phụ 2 bên gân chánh là số đông phân đoạn khác nhau. Cả nhì mặt trên dưới sần sùi.
+ Tua cuốn dưa hấu: phần nhiều tua cuống do sự biến dị của lá nhằm tiến hóa ham mê ứng, bám và leo trên những đài đồ vật khác nhau.
(A) Cây dưa con được gieo vào bầu; (B) Hệ rễ cây dưa trong quá trình cây con; (C) Rễ dưa ra cấp tốc và dài; (D) ví như trong thai lâu, cây đã dễ bị tí hon yếu.
+ Hoa dưa hấu: hoa cô độc, color vàng, mọc sống nách lá, hoa được mang vị một cuống hoa nhiều năm 15-20 cm, cũng được bao trùm những phần lông tơ trắng.
Hoa 1-1 phái, đồng chu, hoa đực và hoa loại cùng bên trên một cây :
Hoa đực: đài hoa dính ngoài mặt chuông, lá đài 5, cánh hoa 5 hình bầu dục, dài khoảng tầm 4 cm vàng, đầu nhọn, đái nhụy 3, bao phấn hình chữ S, tất cả lông mịn.
Hoa cái: phần đa cánh hoa gắn vào ở đỉnh thai noản 1 buồng ngoài mặt cầu.
+ Trái dưa hấu: Trái, hết sức to, đa dạng, hình trứng đến hình cầu, hoàn toàn có thể đạt đến 15-25 cm đường kính, bao gồm bông xanh dợt, lam đậm hay vàng. Trái phía bên trong nạc thịt đỏ tốt vàng, các hạt dẹp, nâu tuyệt đen
+ hạt dưa hấu: hạt hình trứng nguợc, lâu năm 10 mm rộng 5 mm, dày 2 mm. Lúc cứng cáp vỏ phân tử mịn láng trắng hoặc nâu.
Hình thái cây dưa hấu
Các giống dưa đỏ phổ biến
- Giống dưa hấu Sugarbaby: kiểu như thụ phấn tự do nhập tự Mỹ, Thái Lan, Nhật, Đan Mạch, … đã có trồng từ nhiều năm có trái tròn, nặng từ 3 - 7 kg, vỏ màu xanh lá cây đen, mỏng, cứng, dễ ợt cho chuyên chở đi xa, ruột đỏ thắm, dễ bọng ruột, hột nhỏ dại và ít, chu kì sinh trưởng 65 - 70 ngày, năng suấtbình quân 1,8 - 2.5 tấn /1000 m2.
- Giống dưa hấu An Tiêm: là dưa hấu lai F1, phát triển mạnh, ưng ý nghi rộng lớn với thời tiết, chống dịch tốt, dễ ra hoa, đậu trái, trái lớn 6 - 9 kg, năng suất cao và phẩm hóa học ngon. Gồm các giống ruột đỏ, năng suấtcao trường đoản cú 3,0 - 4,5 tấn / 1000m2, thời hạn sinh trưởng ngắn 70 - 75 ngày như An Tiêm 94: trái bao gồm sọc xanh đậm, An Tiêm 95: trái bao gồm vỏ đen có sọc mờ, An Tiêm 98: sọc kẻ xanh với giống ruột quà như An Tiêm 100, trái tròn, nặng nề 2 - 3 kg, năng suất2,5 - 3,0 tấn /1000 m2.
- Giống dưa hấu Hồng Lương: là kiểu như lai F1, vỏ blue color nhạt, bao gồm sọc xanh đậm, trái nặng vừa phải từ 5 - 6 kg, năng suất3,0 - 4,5 tấn/1000 m2, ruột đỏ, các nước, vỏ vượt mỏng, mà lại cứng, tiện lợi chuyên chở, kháng dịch tốt, thích hợp cho một trong những vùng trong vụ Hè Thu, chu kỳ luân hồi sinh trưởng 65 - 70 ngày.
- Giống dưa đỏ Xuân Lan: giống như lai F1, vỏ blue color nhạt, bao gồm sọc xanh đậm, trái vừa đủ từ 2 - 3 kg, ruột vàng, cực kỳ ngọt, trồng mật độ dầy gấp đôi dưa Sugarbaby, vòng đời 65 - 70 ngày.
- Giống dưa hấu Huỳnh Châu 548 ruột vàng: Năng suất trung bình 1,0 -1,2 tấn quả/sào. Thời hạn sinh trưởng vụ thu đông 70 - 75 ngày, dạng trái dài, da quả màu xanh da trời sáng, có sọc mờ, vỏ trái mỏng, dai, cứng, không nhiều dập vỡ vạc khi vận chuyển đi xa. Giết mổ quả màu vàng ăn uống vịt ngọt đậm, ít hạt, ăn uống không tung nước như các loại dưa hấu ruột đỏ khác. Trọng lượng trái nặng vừa phải 3 - 4 kg/quả. Giống có tác dụng kháng bệnh tốt đặc biệt là với bệnh nứt thân và chạy dây.
- Giống dưa hấu Cream Cream Fleshed Suika ruột trắng: có bắt đầu từ Nhật phiên bản (tài liệu kì cục cho rằng nó có xuất phát từ Châu Phi), được trồng nghỉ ngơi thung lũng sông Nile, sau đó được chuyển sang Ấn Độ và Trung Quốc trước lúc được đưa tới Châu Âu. Vị của dưa hấu trắng ko đậm như dưa hấu ruột đỏ tuy thế nó lại không thể nhạt nhẽo mà hoàn toàn ngược lại nó lại đựng một vị ngọt kỳ lạ thường, thơm với mát.
Điều kiện sinh tháicủa cây dưa hấu
Dưa hấu có bắt đầu vùng nhiệt độ nóng, ưng ý khí hậu nóng áp, thô ráo, đầy đủ tia nắng giúp trổ nhiều bông chiếc và cho trái chín sớm, năng suất cao. ánh sáng thấp cây cải cách và phát triển yếu, dễ dàng thất bại, mưa những rễ bị thối chết, cạnh tranh trổ bông càng cạnh tranh thụ phấn với đậu trái, khi vẫn đậu trái thì trái dễ thối, quality kém, độ ẩm độ ko khí càng tốt càng dễ phát sinh bệnh. Khi có mưa bão, ánh sáng thấp, ẩm độ cao thân lá dễ dàng dập nát mau tàn khó trồng.
Nhiệt độ phù hợp cho sự phát triển 25-30o
C nên rất giản đơn trồng trong mùa nắng ở đồng bởi sông Cửu Long. Nhiệt độ độ phù hợp cho hoa nở với thụ phấn là 25o
C, nhiệt độ độ phù hợp cho trái lớn và chín 30o
C.
Trồng dưa hấu trên đất ruộng lúa
Giá trị bồi bổ từ dưa hấu
Trong dưa đỏ có chứa đựng nhiều chất bồi bổ giá trị. Cố thể, 100g phần ăn được của dưa hấu gồm chứa những chất sau: nước 95,5g; protid 1,2g; lipid 0,2g; glucid 2,3g; chất xơ 0,5g; tro 0,3g. Những chất khoáng vi lượng: Ca 8mg; p 13mg; sắt 1mg; Mg 10mg; K 112mg; Zm 0,10mg. Các vitamin: beta caroten 4.200 microgam; B1 0,04mg; B2 0,04mg; B3 0,178mg; B5 0,221mg; B6 0,045mg; B9 (folate) 3 microgam; C 8,1mg; PP 0,2 mg. Trong khi còn bao gồm citrulline 0,17g; lycopene 8g; manitol…
Dưa hấu có chứa đựng nhiều axit folic, là một trong những sinh tố đội B cần cho việc tạo máu. Chỉ cần ăn 200g dưa hấu là đủ yêu cầu axit folic trong ngày.
