Những năm gần đây, ẩm thực Hàn Quốc du nhập mạnh mẽ vào nước ta và nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Các món Hàn thường đối chọi giản trong cách chế biến mà rước lại hương thơm vị lôi cuốn, điển hình như món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc được nhiều quán ăn uống ưa chuộng. Mặc dù nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự làm các món dễ dàng làm như vậy này ngay lập tức tại nhà mà không cần ra hàng quán tốn kém dựa vào cách làm mì trộn Hàn Quốc ngon được phân tách sẻ sau đây. Bạn đang xem: Cách làm mì trộn tương ớt
Mục Lục
Nguyên liệu làm mì trộn hàn quốcCách có tác dụng mì trộn ngon
Nguyên liệu làm cho mì trộn hàn quốc
Nguyên liệu chính
500g mì Jjolmyeon (mì dai hàn quốc , bán những tại những siêu thị)200gr giá đỗ100gr cải bắp trắng40gr bắp cải tím40gr dưa chuột40gr cà rốt1 quả trứng con gà luộc
Nguyên liệu làm nước sốt
3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc1 muỗng canh siro bắp1 muỗng nhỏ canh giấm gạo1 muỗng canh đường1 muỗng canh nước tương2 muống nêm canh nước dứa (hoặc nước táo bị cắn dở hoặc nước cốt chanh)1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ1 muỗng canh phân tử mè1 muỗng canh dầu mè
Cách có tác dụng mì trộn ngon
Làm sốt mì trộn
Cách làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc như sau: mang lại tất cả những nguyên liệu để làm sốt đã chuẩn bị vào sơn và dùng muỗng trộn đều. Vậy là ta có sốt mì trộn chua ngọt Hàn Quốc rồi.
Trụng giá
Đun một số lượng nước sôi, trụng giá chỉ đỗ tự 45 giây mang đến 1 phút. Đổ giá chỉ ra rổ, ngâm trong thau nước đá lạnh cho giá giòn rồi đổ lại ra rổ, để giá ráo nước.
Sơ chế các loại rau
Bắp cải trắng cùng tím chỉ thực hiện phần mềm, cọ sạch với thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, giữ lại vỏ nhưng thải trừ phần phân tử và cắt sợi dài. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi.
Luộc mì
Đun sôi 1 nồi nước. Cho những cuộn mì rửa dưới vòi nước lạnh để tách bóc các gai mì ra. Nước sôi, cho mì vào luộc trong vòng 3-4 phút thì vớt mì ra rổ, xả mì bên dưới vòi nước lạnh. Lưu ý, chúng ta nên canh giờ luộc mì nhằm mì không biến thành chín quá, làm mất đi độ dai.
Trình bày và thưởng thức
Dùng một loại tô lớn, xếp mì ở đáy tô sau đó xếp lần lược các loại rau: bắp cải, giá bán đậu, củ cà rốt và dưa chuột lên trên. Rắc mè lên phía trên rau với mì.
Đặt trái trứng luộc lên trên cùng và rưới nước nóng vào. Thường với từng tô mì này, bạn cần dùng 4 muỗng canh nước sốt là vừa đủ. Khi ăn chỉ cần trộn đều tất cả các thành phía bên trong tô lại với nhau và trải nghiệm ngay.
Đây là 1 món mì trộn kiểu Hàn Quốc mà thanh niên thích mê. Chỉ với trộn các nguyên liệu nhiều color hấp dẫn lại cùng với nhau với nước sốt thôi đã tất cả món điểm tâm tuyệt ngon mà ai cũng có thể làm được. Tua mì dẻo hòa quyện với nước sốt có vị ngọt, chua, cay pha trộn cùng bắp cải, cà rốt, giá bán đỗ, trứng luộc với dưa con chuột xắt nhỏ tuổi rất hài hòa, lôi cuốn. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay làm ngay mì trộn chua ngọt Hàn Quốc cho bữa tối bây giờ nhỉ?
Đừng quên điền vào form dưới hoặc contact đến tổng đài 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) để được tư vấn cụ thể hơn về các chương trình học nấu tiêu hóa cùng đầu bếp bài bản tại hướng Nghiệp Á Âu nhé!
Bạn thèm ăn mì tôm tuy nhiên lại vượt ngán với cách cho mì vào sơn rồi chế nước sôi vào. Không sao! Chỉ cần tiêu tốn thêm một chút thời gian sẽ có được ngay món mì trộn rất là hấp dẫn. Shop chúng tôi sẽ mách bạn cách làm mì trộn hảo hảo, mì khô với nước nóng ngon không cưỡng lại được.
Hãy núm gói mì và vào bếp ngay thôi nào!
Tóm tắt
Hướng dẫn 3 giải pháp trộn mì rất đỉnh1. Phương pháp làm mì trộn muối bột ớt2. Cách làm mì trộn chua ngọt3. Giải pháp làm mì trộn tương ớtHướng dẫn 3 giải pháp trộn mì cực đỉnh
Có không ít cách làm cho mì trộn ngon mà lại bất cứ ai ai cũng có thể có tác dụng được. Rất đơn giản và dễ dàng vì các nguyên liệu dễ tìm, dễ mua và khá là hợp túi tiền của chúng ta sinh viên. Tất cả các cách làm mì gói trộn dưới đây đều thực hiện cho một người ăn. Buộc phải nếu bạn muốn làm cho đa số người thì cứ tăng lên các vật liệu lên nhé!
1. Cách làm mì trộn muối hạt ớt
1.1. Nguyên liệuMì hảo hảo: 1 góiMuối ớt: 1 thìa nhỏ dại (Chọn nhiều loại muối ớt Tây Ninh)Tôm khô: 100g
Thịt bò: 100g
Trứng gà: 1 trái
Gia vị: Bơ, đường, hạt nêm, dầu ăn
Hành lá, hành tím, tỏi băm.Giá đỗ: 100g1.2. Biện pháp chế biến những nguyên liệu
Tôm khô: cọ sạch, lấy ngâm với nước để tôm mềm ra. Tiếp nối đem giã chung với 1 thìa muối ớt cho đến khi tôm thô nát quyện với muối là được.
Thịt bò: cọ sạch, thái mỏng dính ướp với các gia vị như phân tử nêm, bột ngọt, tỏi băm. Sau khi ngấm đều hương liệu gia vị thì mang thịt trườn đi xào chín xong để ra chén bát riêng.
Trứng gà: Ốp la còn lòng đào.
Giá đỗ: Trụng qua nước sôi rồi để ráo
Mì tôm: bỏ vô tô, trụng cùng với nước sôi khoảng tầm 2 phút thì vớt ra để ráo.
Cách có tác dụng nước sốt mì trộn như sau: đến chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng với bơ rồi cho phần hỗn hợp tôm thô với muối hạt ớt vào xào. Cho tới khi tôm thơm phức lên thì tắt bếp.
1.3. Trộn mìCách làm mì trộn muối ớt là bạn chỉ việc cho mì vào trong tô, kế tiếp lần lượt bỏ thịt bò, giá chỉ trụng cho nước sốt tôm muối vào rồi trộn đa số lên. Trứng ốp la trộn cuối cùng, như vậy là bạn đã sở hữu ngay món mì trộn thơm phức.
Xem thêm: Con Trai Cung Song Ngư Khi Yêu, Cung Song Ngư Nam
2. Giải pháp làm mì trộn chua ngọt
Cách có tác dụng mì trộn chua ngọt hay còn gọi là mì trộn Hàn Quốc. Để có tác dụng được món này thì các bạn cần chuẩn bị khá là nhiều nguyên liệu. Đặc biệt trong đó sẽ có rong biển lớn khô là nguyên liệu không thể thiếu trong món mì trộn này. Tua mì dai với sốt chua chua ngọt ngọt cùng cay cay. Bạn sẽ không thể chống lại được hương thơm vị hoàn hảo này. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu nhằm cùng thực hiện cách làm mì trộn nước hàn nhé!
2.1. Nguyên liệuMì tôm: 1 gói (Nên dùng mì hàn quốc cho đúng vị nhé!)Xúc xích: 2 cây Thịt cha chỉ: 100gRong hải dương khô: 50g
Tỏi khô: 2 tép
Hành khô: 1 củ
Cà chua: 2 trái
Hành tây: ½ trái
Trứng gà: 1 trái
Mè rang: 2 thìa
Gia vị: Tương cà, tương ớt, đường, phân tử nêm, muối, dầu ăn2.2. Sơ chế nguyên liệuTôm cọ sạch, tách vỏ và đem đi băm nhỏ
Thịt ba chỉ rửa sạch, nhằm ráo rồi cắt nhỏ dại hạt lựu, hoặc thái mỏng tùy theo nguyện vọng của bạn.Xúc xích cắt thành khúc nhỏ.Cà chua và hành tây sơ chế, làm cho sạch rồi cắt hạt lựu. Hành cùng tỏi thô thì có tác dụng sạch vỏ cùng băm nhỏ.Rong đại dương khô ngâm với nước nóng mang lại nở ra thì cắt khúc vừa ăn.Đối cùng với mì tôm mang đi trụng sơ. Trường hợp là mì hàn quốc thì bạn cần phải đun nước sôi rồi thả mì vào đó nấu khoảng 3 – 5 phút nhằm sợi mì chín mềm ra.2.3. Nấu bếp chín các nguyên liệu
Cho dầu vào chảo, chờ khi dầu nóng lên thì mang xúc xích đi chiên. Hãy nhớ là bật lửa vừa phải trong lúc chiên. Đợi khi xúc xích đá quý đều những mặt thì gắp ra để ra riêng vào chén.
Dầu vào chảo vẫn tồn tại nóng bạn hãy ốp la một trái trứng gà. Tiếp nối trứng gà ốp la cũng để riêng ra đĩa.
Cách làm sốt mì trộn như sau: tận dụng tối đa dầu ăn uống trong chảo, phi thơm hành và tỏi băm. Tiếp chính là cho thịt ba rọi và tôm vào đảo trên lửa lớn. Đồng thời nêm một không nhiều ½ thìa muối với ½ thìa mì chính vào. Đến khi thịt săn thịt lại thì cho cà chua và hành tây vào nấu ăn cùng. Nêm thêm tương cà 2 muỗng, tương ớt cay 1 muỗng, đường ½ muỗng, hạt nêm ½ muỗng. Tiếp đó nêm thêm rong hải dương đã dìm vào. Đảo hồ hết đến khi cà chua mềm ra thành nước nóng sền sệt. Đun hỗn hợp đến khi gần như thứ hòa quyện lại với nhau thì tắt bếp.
2.4. Trộn mìSau khi toàn bộ các vật liệu đã chuẩn chỉnh bị xong thì bước tiếp theo của công thức làm mì trộn này đó là cho theo thứ tự mì tôm, xúc xích chiên, trứng ốp la vào tô. ở đầu cuối là đổ nước sốt vừa nấu ăn vào cùng trộn đông đảo lên. Bởi thế là đã dứt xong giải pháp làm mì tôm trộn theo phong cách Hàn Quốc. Các bạn cần nhớ thực hiện đúng quá trình của biện pháp làm nóng trộn mì thô như bên trên nhé. Tiếp đến trộn thật những thì gia vị bắt đầu hòa quyền đậm đà vào từng gai mì.
2.5. Cách làm nước nóng mì cayNgoài cách làm nước nóng mì khô như bên trên thì khi trộn mì Hàn Quốc còn tồn tại một biện pháp khác. Đó chính là làm nước sốt mì cay. Và nếu bạn là fan hâm mộ của mì cay thì tránh việc bỏ qua phương pháp này nhé. Cách làm nước sốt trộn mì vừa cay cay, chua chua, ngọt ngọt như sau:
Lấy 1 cái tô nhỏ sau đó đến tương ớt hàn quốc 2 thìa + ớt xay bột 1 thìa + đường 4 thìa + tỏi băm nhuyễn 1 thìa + giấm 1 thìa + nước tương 1 thìa + dầu mè 1 thìa. Toàn bộ các nguyên liệu này trộn đa số lên với nhau.
Để tăng hương vị cho nước sốt, bạn thêm vào đó khoảng 50g kim bỏ ra Hàn Quốc. Với công thức làm nước sốt mì trộn này thì khi ăn bạn chỉ cần cho thêm mì trụng vào với trộn phần đa lên là được.
3. Biện pháp làm mì trộn tương ớt
3.1. Nguyên liệuMì hảo hảo: 1 góiMỡ heo: 100g
Trứng gà: 1 quả
Chanh tươi: ¼ trái
Gia vị: Tương ớt, đường3.2. Giải pháp thực hiện
Bước 1: Mở gói mì, để riêng ra gói ra vị ra. Kế tiếp đem mì è cổ qua nước sôi khoảng chừng 2 phút thì với mì ra để ráo.
Bước 2: Đổ gói hương liệu gia vị vào chén, chế chế tạo đó là tương ớt 2 muỗng, nắm ¼ trái chanh tươi với thêm ½ thìa đường vào. Tất cả trộn đa số lên để hồ hết thứ hòa quyện lại. Đây là biện pháp làm nước nóng mì trộn bởi tương ớt theo kiểu đơn giản.
Bước 3: mỡ bụng heo rửa sạch, thái nhỏ rồi bỏ vào rán thành tóp mỡ. Đợi khi tóp mỡ bụng vàng những thì tắt bếp, vớt tóp mỡ ra để ra riêng ở bát.
Bước 4: đem 1 một ít mỡ heo vừa rán dứt đem ốp la 1 trái trứng gà.
Bước 5: toàn bộ các vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng thì ta sẽ thực hiện cách làm cho mì trộn tương ớt cay là cho tất cả các vật liệu như mì trụng, tóp mỡ, nước sốt và một tô. Sau đó trộn đa số các vật liệu lên. Sau cuối là để miếng trứng ốp la lên khía cạnh và có thể thưởng thức ngay.
Lưu ý: Khi thực hiện cách có tác dụng mì trộn hảo hảo thì chúng ta hoàn toàn rất có thể thay chũm bằng những loại mì khác. Bên trên thị trường có rất nhiều loại mì tôm đến từ các thương hiệu khác nhau. Bạn thương yêu loại mì nào thì nên dùng mì đó để trộn nhé.
Chúng tôi đã hướng dẫn chúng ta 3 bí quyết làm mì trộn ngon rất đỉnh phía trên. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cùng với món ăn uống này cũng tương đối thú vị đấy. Chúc các thực hiện thành công và có bữa tiệc thật ngon miệng.
