Một trong số những món nạp năng lượng rất phổ biến ở nước hàn là món Tokbokki. Món nạp năng lượng này bây giờ cũng được đông đảo bạn trẻ việt nam yêu thích. Do vậy, hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau mua nguyên liệu làm lẩu tokbokki và vào bếp tiến hành thôi nào.
Lẩu Tokbokki thu hút với vị dẻo dai, ngậy ngậy với phần nước nóng cay đậm màu Hàn Quốc. Không chỉ có thế phần thủy hải sản tuyệt ngon đậm đà chắc chắn sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bạn đang xem: Mua nguyên liệu làm tokbokki ở hà nội
1. Tokbokki là gì?
Tokbokki (Tteokbokki) là món bánh gạo lâu đời có xuất sứ từ bỏ Hàn Quốc. Khi đến đất nước này, bạn sẽ bắt gặp mặt món ăn uống này được buôn bán ở ven đường (pojangmacha). Tokbokki được đổi khác từ món tteok jjim (một món ăn dành cho vua chúa thời xưa làm từ bỏ bánh dày, thịt, trứng và gia vị, tiếp đến đem nướng lên).
Ngày nay, tokbokki đã dần dần hoàn thiện, được biến tấu với những nguyên liệu khác nhau như hải sản, thịt, cá ngừ… để tạo cho những món ăn uống hấp dẫn, mới mẻ hơn. Bánh tokbokki dùng để nấu lẩu cũng khá được sử dụng rộng thoải mái ở vn với color sắc, hương vị hấp dẫn, khiến cho người trải nghiệm không thể chối từ.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
Để sẵn sàng nguyên liệu tokbokki, các bạn nhớ đánh dấu và đi chợ mua vật liệu làm lẩu tokbokki theo danh sách dưới đây:
– Mì cay: 1 gói
– Bánh gạo: 300g
– Tôm: 100g
– Bạch tuộc: 500g
– Chả cá Hàn Quốc: 200g
– Trứng gà: 3 quả
– Hành tây
_ Bắp Cải
– Mật ong
_ Phô mai Mozzarella
– Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường, bột ngọt
– tương ớt cay Hàn Quốc
– 200g mộc nhĩ kim chi
3. Phương pháp làm lẩu Tokbokki phô mai đối chọi giản, hấp dẫn
3.1. Bước 1: Sơ chế vật liệu nấu lẩu tokbokki
- Tôm cọ sạch, cắt cho chỗ rấy. Nếu khách hàng không quen nạp năng lượng vỏ thì bao gồm thể bóc bỏ vỏ. Lưu ý, bạn cần rửa tôm thiệt kỹ bảo đảm an toàn khử hết mùi tanh.
- Đối với bạch tuộc, chúng ta dùng rượu trắng nhằm khử hết mùi tanh. Nếu không tồn tại rượu thì cần sử dụng gừng cũng được. Tuy nhiên, nếu rất có thể kết hợp cả 2 loại thì sẽ càng tốt. Sau đó, các bạn thái bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn.
- Bánh gạo hàn quốc là nguyên liệu không thể không có khi đi mua vật liệu làm lẩu tokbokki. Bí quyết sơ chế cũng hết sức đơn giản, bạn chỉ việc bỏ bánh gạo ra và cho vô đĩa hoặc bát.
- Chả cá thái thành từng miếng bé dại hình vuông rồi xiên thành que.
- Cải bắp cùng hành tây chúng ta rửa bằng nước muối pha loãng cùng thái nhỏ.
- nấm kim chi nên làm rửa qua chứ không nên rửa kĩ, tiếp đến để mộc nhĩ vào rổ đến ráo nước.
- Trong quy trình sơ chế, bạn luộc 3 quả trứng rồi phân tách mỗi quả làm cho 2 phần.
3.2. Cách 2: trộn nước sốt cay
Nước lẩu giúp tạo cho hương vị của tất cả nồi lẩu Tokbokki. Chúng ta lấy một tô khổng lồ rồi trộn nước nóng theo phương pháp sau đây:
- Tương ớt: 2 thìa
- Nước: 1 chén
- Mật ong: 2 thìa
- Đường: 2 thìa
- hạt nêm: 1 thìa
- Bột ngọt: nửa thìa
- nóng mì cay: 1 gói.
Khuấy đầy đủ để các vật liệu hòa tung vào nhau, vậy là bạn đã có nước nóng thơm ngon dùng cho món lẩu Tokbokki.
3.3. Cách 3: nấu ăn lẩu Tokbokki ngay lập tức tại nhà
Sau khi đã mua nguyên vật liệu làm lẩu tokbokki và sơ chế kết thúc xuôi, chúng ta phi thơm tỏi xay rồi mang đến vào cục bộ nước sốt vào đun sôi.
Khi nồi lẩu ban đầu sôi, chúng ta cho từng nguyên vật liệu như tôm, chả cá và bạch tuộc vào nấu nướng cùng. Lúc nào nồi lẩu sôi to lên thì mang đến bánh gạo vào nấu cho tới khi sôi lại thì tắt bếp. Hành tây các bạn cũng bỏ vô cùng bánh gạo.
3.4. Cách 4: trả thành
Để thưởng thức món lẩu Tokbokki trọn vẹn nhất, các bạn hãy sắm cho mình một cái chảo gang. Khi mang lại Tokbokki ra chào, bạn cũng có thể thả cải bắp với nấm vào thưởng thức. Hãy cho thêm 1 chút phô mai với trứng luộc để món ăn cuốn hút hơn nữa.
Vậy là các bạn đã hoàn toàn và có thể thưởng thức lẩu Tokbokki nóng bức tại nhà nhưng chẳng yêu cầu đi xa.
4. Có nên mua bột gạo về lăn thành bánh gạo?
Khi đi mua nguyên vật liệu làm lẩu tokbokki, các người cho rằng tự thiết lập bột gạo về làm bánh gạo thì vẫn ngon hơn. Tuy nhiên, đây rất có thể coi là một trong những ý tưởng không xuất xắc ho cho lắm, tốt nhất là khi các bạn sẽ làm một món ăn Hàn Quốc. Bởi đó, chúng ta nên quan tâm đến thật kỹ trước lúc làm, trừ khi bạn là người dân có niềm đam mê siêu thị nhà hàng bất tận và còn là một trong những đầu phòng bếp giỏi, nhiều năm tởm nghiệm.
Khi có tác dụng bánh gạo, các bạn sẽ trộn bột gạo với nước, kế tiếp hấp chín rồi định hình bằng tay thành những thỏi bánh gạo có size hợp lý. Còn nếu không biết phương pháp làm, bạn có thể tìm hiểu bí quyết làm bánh gạo từ khá nhiều nguồn khác nhau. Cho dù vậy, phía trên cũng là việc lựa lựa chọn khá khủng hoảng rủi ro vì bánh gạo vày chính chúng ta làm ra rất có thể sẽ không dẻo dai do hấp sai bí quyết hoặc nhào nặn ko kỹ.
Với chỉ dẫn mua vật liệu làm lẩu tokbokki và bí quyết sơ chế, biện pháp nấu lẩu Tokbokki bên trên đây, hy vọng bạn cũng có thể tự tiến hành món ăn này tức thì trong bếp. Chắc chắn dù là tín đồ lớn tốt trẻ bé dại cũng sẽ rất thích đến mà xem. Food Market chúc các bạn thành công.
Xem thêm: Bộ Ảnh Chụp Sài Gòn Từ Trên Cao Đang “Gây Bão” Mạng Xã Hội, Sài Gòn Từ Trên Cao
Đánh giá: 1 2 3 4 5
4.3 / 5 (3 bình chọn)
Lẩu tokbokki là món nạp năng lượng rất gần gũi với thanh niên Việt Nam, thậm chí là nó bây giờ đang vô cùng hot cùng được chào đón rất đông đảo. Nước sử dụng được pha chế theo nhiều kiểu không giống nhau, sự đa dạng và phong phú trong chủng nhiều loại bánh gạo Hàn Quốc, đã càng đặc trưng hơn khi ăn cùng với chả cá, rau, váng đậu, … nếu bạn cảm thấy việc phải đến những quán ăn lẩu tokbokki đông đúc yêu cầu chờ đợi, chỉ được ăn giới hạn trong 90 phút thì bài viết dưới đây của HACAO - cisnet.edu.vn dành cho bạn. Cách chuẩn bị nguyên liệu có tác dụng lẩu tokbokki tại nhà dễ dàng và đơn giản dễ tìm cơ hội TẾT.
Nguồn nơi bắt đầu món lẩu tokbokki
Lẩu khởi nguồn từ các nước nhà khu vực Châu Á, trong những số đó phải nói đến Trung Quốc, Đài Loan, xứ sở của những nụ cười thân thiện và Việt Nam. Tại các đất nước này, món lẩu khôn cùng thịnh hành được nhiều lứa tuổi thương yêu và cũng chính là món ăn luôn luôn phải có vào những ngày gồm tiệc, chạm chán gỡ chúng ta bè, liên hoan, …
Có không hề ít thể loại lẩu khác biệt ở từng quốc gia, vùng miền được sản xuất theo bí quyết riêng biệt. Thành phần nguyên vật liệu nhúng lẩu cũng không giống nhau, phụ thuộc vào vào sở trường của người ăn.
Lẩu tokbokki là món bánh gạo truyền thống lịch sử của Hàn Quốc, được làm bếp trong nồi nước dùng nhiều chủng loại hương vị thơm ngon cùng nhiều loại topping nhúng lẩu siêu hấp dẫn khác như chả cá, thịt tía chỉ, các loại rau củ, sủi cảo, mì tôm, thanh cua, viên thả lẩu, … Nước dùng chính là linh hồn của món lẩu tokbokki, bắt buộc công thức nước dùng ngon sau thời điểm thấm vào các món nạp năng lượng được nhúng được đậm các gia vị hơn. Vày vậy, hầu hết các quán buffet lẩu tokbokki luôn luôn có cho bạn những công thức pha chế nước lẩu đặc biệt.
Sau đây, HACAO - cisnet.edu.vn sẽ trình làng tới chúng ta cách nấu nướng lẩu cũng như sẵn sàng nguyên liệu làm lẩu tokbokki solo giản chuẩn vị Dooki Hàn Quốc.
Nguyên liệu làm tokbokki tận nhà ngon chuẩn Hàn như Dokki
Để chuẩn bị cho nồi lẩu tokbokki chuẩn chỉnh Hàn hoàn hảo rất 1-1 giản, các bạn chỉ yêu cầu các vật liệu sau:
500g - 1kg bánh gạo tteokbokki nguyên bản HACAO - cisnet.edu.vn, chúng ta nên sử dụng sản phẩm tteokbokki của HACAO - cisnet.edu.vn bởi vì bánh gạo được làm từ nguyên vật liệu gạo chuẩn chỉnh Hàn, kích thước hình trụ mỏng dính vừa ăn. Đặc biệt là tất cả nước sốt chúng ta có thể tận dụng làm cho nước sử dụng và bao gồm loại tokbokki nhân phô mai thơm ngon.
200g chả cá hàn quốc (eomuk)
500g rau các loại: bắp ngô, cải bắp, cải thảo, rau cải xanh, mộc nhĩ kim, …
500g viên thả lẩu: thanh cua, cá viên, đậu phụ phô mai, trứng nhím, mai cua, sủi cảo HACAO - cisnet.edu.vn, ba rọi bò, ba rọi lợn, mì tôm, …
Ngoài ra để sở hữu thêm các món chiên, các bạn có thể chiên khoai tây/khoai lang/sủi cảo/mandu nhằm thêm cảm hứng chuẩn nhà hàng quán ăn Dooki.
500g bạch tuộc, tôm tươi
Tương ớt, tương cà, mật ong, muối, bột ngọt, hạt nêm.
200g phô mai mozzarella.
Cách sơ chế nguyên vật liệu lẩu tokbokki
Với những loại thực phẩm tươi sống như rau quả và hải sản tươi, chúng ta cần sơ chế cẩn thận.
Đối với rau củ củ: rau củ cải bắp cùng cải thảo bóc tách bẹ, rửa sạch mát với nước 3 lần, cắt thành từng khúc vừa ăn. Nấm kim giảm phần rễ, tách bé dại vừa ăn rửa không bẩn 3 lần. Bắp ngọt bóc tách vỏ, cọ sạch cắt từng khúc một nhỏ. Chăm chú với các loại rau sau khoản thời gian rửa sạch nên ngâm nước muối bột để chắc hẳn rằng rằng không còn tàn dư của dung dịch trừ sâu và những thành phần phân hóa học.
Đối với thủy sản tươi sống: Tôm sống rửa sạch, giảm râu bỏ sống lưng. Bạch tuộc dìm với rượu trắng cọ xát với muối bột gừng để đánh tan mùi tanh (có thể dìm với bia), thái thành miếng vừa ăn.
Bánh gạo, chả cá đông lạnh: Với những sản phẩm ướp lạnh nếu vẫn đóng góp đá nên rã đông cùng với nước trong ánh nắng mặt trời thường. Sau đó bóc từng chiếc ngâm đến lúc mềm.
Cách làm nước dùng lẩu tokbokki
Tùy vào sở trường mỗi cá nhân, bạn cũng có thể sử dụng nhiều phương pháp nước sử dụng lẩu tokbokki như nước sử dụng lẩu thái, lẩu thái sữa dừa, nước sử dụng từ tương ớt, tương cà, …. Đây là bí quyết nước nóng lẩu tokbokki chuẩn Hàn mà lại HACAO - cisnet.edu.vn sưu tầm được, các bạn cũng có thể thử nhé.
Bước 1: pha chế nước cốt lẩu tokbokki
Đầu tiên, các bạn cần điều chế cốt nước sử dụng vào bát bằng cách cho 3 muỗng tương ớt hàn quốc gochujang, 2 muỗng nhỏ canh mật ong, 200ml nước, 2 muỗng canh nước tương, nếu bao gồm mì cay chúng ta có thể thêm gói sốt cay vào, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 2 muỗng đường. Tiếp nối trộn đều hỗn hợp này cho đến khi những gia vị hòa tan với quyện vào nhau.
Bước 2: nấu bếp nước cần sử dụng lẩu tokbokki
Sau lúc đã tất cả nước cốt, các bước tiếp theo là nấu nướng lẩu tokbokki. Để nước cần sử dụng lẩu được vừa thơm vừa ngon hơn, đầu tiên chúng ta cho dầu vào trong nồi rồi mang đến hành khô, tỏi băm cùng vài nhánh xả vào phi thơm. Khi vẫn thấy có mừi hương tỏa ra, cho nước sốt vừa pha vào xào cho đến khi lăn tăn thêm khoảng 300ml nước. Hóng sôi là đã bao gồm thể bắt đầu cho topping vào nhúng. Chúng ta có thể thêm nước cốt dừa nhằm món ăn ngon miệng, tăng lên vị ngậy.
Bước 3: chiên các món ăn vặt nạp năng lượng kèm
Như sẽ nói ngơi nghỉ trên, các chúng ta có thể chiên bánh sủi cảo, khoai lang, khoai tây để có thêm một vài ba món vặt như thể với lẩu Dooki. Thêm chút phô mai mozzarella đế món nạp năng lượng trở nên quan trọng hơn.
Mua nguyên vật liệu làm lẩu tokbokki nghỉ ngơi đâu tp.hcm và Hà Nội?
Bánh gạo tteokbokki HACAO - cisnet.edu.vn vị nguyên bản hoặc tteokbokki HACAO - cisnet.edu.vn nhân phô mai, các bạn cũng có thể đến khối hệ thống siêu thị AEON Mall, Dfoods, Bách hóa xanh, Lotte mart tại Hà Nội, thành phố hồ chí minh và những tỉnh thành bên trên toàn quốc. Quanh đó ra, sản phẩm có được phân phối tại một số đại lý và cửa ngõ hàng kinh doanh nhỏ đồ ướp đông hoặc một số quầy bán hàng trên Shopee, Tiki, các chúng ta cũng có thể tìm cài đặt tại đây.
Các sản phẩm hải sản, rau củ tươi sống, rất dễ dàng dàng rất có thể mua chúng tại các chợ dân sinh hoặc ngẫu nhiên siêu thị nào sát nhất. Cùng với các thành phầm nước sốt Hàn Quốc, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thay thế bằng các dòng sản phẩm của nước ta nếu không gần siêu thị Hàn Quốc nào.
Kết luận: mọi cá nhân có một sở trường riêng, bởi vì vậy có khá nhiều công thức tương tự như nguyên liệu có tác dụng lẩu tokbokki tận nhà đơn giản chuẩn vị Hàn Quốc. Đây là một gợi nhắc từ HACAO - cisnet.edu.vn mà chúng ta có thể tham khảo áp dụng nấu cho mái ấm gia đình dịp tết cận kề.
