Trứng Vịt Làm Món Gì Ngon

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, hàm lượng protein trong trứng tương đối cao. Thế nhưng nếu bạn biết được những cách chế biến trứng cùng những thực phẩm dưới đây, bạn sẽ tạo ra một bữa ăn ngon cho gia đình của mình đó. Hãy cùng Foodmap tìm hiểu nhé!

1. Trứng xào mướp đắng – Món ngon từ trứng
Món trứng xào mướp đắng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể và có hàm lượng vitamin dồi dào. Bạn tiến hành xào qua mướp đắng cho chín tới, sau đó cho trứng vào và đảo đều đến khi trứng chín. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi nóng để tận hưởng trọn vị hơn nhé!

2. Món ngon từ trứng vịt – Trứng xào ngồng tỏi
Trong ngồng tỏi chứa chất kháng sinh tự nhiên, chống viêm và cảm lạnh giúp bảo vệ cơ thể trong những ngày thời tiết lạnh và ẩm ướt. Món trứng xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản, chế biến nhanh mà hiệu quả bảo vệ cơ thể lại vô cùng lớn nên thường xuyên ăn món này sẽ tăng đề kháng của cơ thể bạn đó!

3. Trứng xào nấm hẹ
Trứng xào nấm hẹ là món ăn với cách làm cực kỳ nhanh mà ngon miệng, đồng thời hẹ không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc rất tốt cho thận, đường ruột, giúp phòng trừ cảm cúm. Các chất dinh dưỡng trong hẹ có tác dụng đặc biệt tăng cường trí nhớ và phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ. Vậy nên trong những ngày thời tiết khó chịu thế này bạn hãy thường xuyên làm món trứng xào hẹ này nhé.
Bạn đang xem: Trứng vịt làm món gì ngon

4. Trứng cuộn tôm hấp
Trứng vốn là một thứ kỳ diệu, có thể dễ dàng chế biến thành những miếng ăn ngon, độc và lạ ý. Với món trứng cuộn tôm hấp như này, bạn chỉ cần chọn những con tôm tươi, bằm nhuyễn, tráng trứng khéo léo rồi cuộn chặt cùng tôm, hấp cho đến khi chín tới. Như vậy là sẽ có ngay món trứng cuộn tôm hấp ngon ơi là ngon, vị trứng bùi bùi, ngậy ngậy ôm trọn phần nhân tôm bên trong ngọt thơm nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”. Cùng làm ngay món trứng cuộn tôm hấp siêu ngon miệng đổi vị cho mâm cơm cả nhà nhé.

5. Trứng chiên rau củ
Nếu như gia đình bạn đã quá ngán với món trứng chiên thông thường thì món trứng chiên cùng rau củ là sự kết hợp tuyệt vời đó nha, vừa lạ miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng, tránh xa chất béo nên rất thích hợp cho các gia đình muốn ăn uống lành mạnh hơn đấy!

6. Trứng chiên kim chi
Trứng chiên kim chi là món ăn làm vô cùng đơn giản mà ngon miệng. Trứng mềm ngọt kết hợp cùng kim chi chua chua cay cay. Thật tuyệt vời phải không nào?

7. Trứng chiên thịt – Món ngon từ trứng vịt
Một trong những món biến tấu của trứng đó là trứng chiên thịt. Món trứng chiên thịt băm khá dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn. Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là thịt băm, trứng, gia vị, hành. Nhìn trứng chiên thịt kiểu này trông giống như những chiếc bánh gối nhỏ xinh rất xinh xắn đẹp mắt.

Theo dõi Food
Map để có thể nhận thêm nhiều thông tin hay ho cùng với cơ hội mua sản phẩm xanh sạch chất lượng tốt nhất bạn nhé!

Đăng nhập
Food
Map chào bạn, bạn cần đăng kí hoặc đăng nhập tài khoản trước khi mua hàng để nhận được nhiều ưu đãi và Food
Map phục vụ bạn tốt hơn nhé! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Đăng nhập

Food
Map chào bạn, bạn cần đăng kí hoặc đăng nhập tài khoản trước khi mua hàng để nhận được nhiều ưu đãi và Food
Map phục vụ bạn tốt hơn nhé! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Trứng vịt là món ăn hàng ngày quen thuộc của tất cả chúng ta. Trứng vịt không chỉ rẻ, dễ tìm mà lại có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu như cứ ăn mãi một món trứng sẽ khiến cho chúng ta nhanh chóng bị chán và không còn hứng thú với món ăn nữa. Sau đây bài viết xin giới thiệu tới các bạn cách chế biến các món ăn ngon từ trứng vịt.

1. Món trứng muối

Nguyên liệu cần có

Trứng vịt rửa sạch, rượu, lọ chứa thủy tinh
Muối, nước.

Cách làm món trứng muối ngon

Đun nước sôi, rồi cho thêm một chút muối vào, vừa đun vừa khuấy khi muối tan hết thì tắt bếp.Ngâm trứng trong thố rượu. Sau khoảng 1 giờ, bạn vớt trứng ra cho vào lọ chứa thủy tinh, đổ nước muối đã để nguội cùng rượu vào.Đậy kín nắp rồi bạn để lọ trứng đó ra phía ánh sáng 35 – 45 ngày là xong.

2. Trứng cuộn rong biển

Nguyên liệu cho món này gồm có

Trứng vịt, mộc nhĩ thái sợi, rong biểntôm bóc nõn và cà rốt thái hạt lựu.Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm trứng cuộn rong biển

Đập trứng ra bát, cho chút bột nêm vào đánh đều cho tan.Tôm, mộc nhĩ, cà rốt, hạt nêm, hạt tiêu vào máy xay xay nhuyễn.Cho chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu rồi cho trứng vào tráng. Trứng chín cho ra đĩa
Đặt phần trứng đã chín vào đĩa lớn, rồi phết phần tôm vừa xay lên mặt trứng. Tiếp đến đặt miếng rong biển lên trên rồi cuộn tròn lại. Lưu ý cuộn chắc tay để trứng không bị vỡ ra khi cắt.Cho hấp khoảng 10 phút rồi dùng dao cắt thành từng khoanh tròn nhỏ, thế là bạn hoàn thành xong.

3. Trứng cuộn phô mai

Nguyên liệu bạn cần có

Trứng vịt, rượu gạo, phô mai, hành lá thái nhỏmuối, dầu ăn

Cách làm trứng cuộn phô mai

Đập trứng, muối, rượu gạo vào tô rồi đánh tan. Sau đó, cho hành lá vào trộn đều.Đặt chảo chống dính đã lau khô lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa phải, đổ hỗn hợp trên vào chiên ở lửa nhỏ. Khi mặt trứng săn lại và chuyển màu vàng ruộm thì cho lớp phô mai lên, dùng đũa cuộn trứng lại.Gắp trứng ra đĩa rồi dùng dao cắt thành từng miếng.

Xem thêm: Menu - những tên facebook hay nhất, buồn, vui, ý nghĩa

4. Trứng vịt kho thịt ba chỉ

Nguyên liệu gồm có

Thịt ba chỉ, trứng vịt
Nước đường, nước hàng, hạt tiêu, nước mắm
Hành củ và tỏi băm nhỏ

Cách làm trứng vịt kho thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ thái miếng rồi ướp với nước mắm, hành, tỏi trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.Luộc trứng lên rồi tiến hành bóc vỏ.Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng lên, thêm thịt heo vào xảo cho thịt săn lại. Tiếp theo bạn cho trứng vào kho tiếp, bổ sung gia vị cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa cho tới khi trứng ngả sang màu vàng là ngon.

5. Trứng tráng cuộn thịt

Nguyên liệu

Trứng vịt, thịt băm
Hành lá thái nhỏ, muối, dầu ăn.

Cách làm trứng tráng cuộn thịt

Cho thịt, hành lá cùng một chút muối trộn lẫn với nhau.Đập trứng vào bát, thêm ít muối rồi đánh tan.Bắc chảo dầu lên, đun nóng. Sau đó, cho hỗn hợp trứng đã được đánh tan vào chiên. Khi mặt trứng se lại thì bạn cho thịt lên trên rồi cuộn lại.Sau khi chiên xong trứng, bạn cho vào nồi hấp giúp cho thịt ở bên trong được chín.

6. Su su xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Su su bào thành sợi nhỏ, trứng vịt
Hành tím thái mỏng, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm su su xào trứng

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ, đun nóng, phi thơm hành lên. Sau đó, cho su su vào xào, thêm muối, hạt nêm theo khẩu vị của bạn. Đánh tan trứng ở một bát riêng. Khi su su vừa chín thì cho trứng vào và đảo thật nhanh tay để trứng bám đều vào su su. Xào 1 – 2 phút cho trứng chín thì rác tiêu vào trộn đều thế là bạn đã hoàn thành xong một trong các món ăn ngon từ trứng vịt.

7. Trứng đúc thịt

Nguyên liệu

Trứng vịt, thịt xay
Hành khô thái nhỏ, nước mắm, muối, dầu ăn.

Cách làm trứng đúc thịt

Cho thịt xay, nước mắm, muối vào bát, trộn đều để thịt ngấm gia vị
Đập trứng vào bát, cho hành khô, thịt, nước mắm, muối vào trộn thật kỹ các nguyên liệu này cho thịt và trứng quyện lại với nhau. Đun nóng chảo dầu lên bếp, rồi cho hỗn hợp trên vào chảo. Để lửa nhỏ giúp lớp thịt chín tới. Khi một mặt trứng chuyển sang mầu vàng thì bạn tiến hành lật mặt trứng lại cho chín nốt mặt còn lại.