Để làm bánh thì bột mì là nguyên vật liệu không thể thiếu. Với chất lượng hảo hạng,Bột mì cơ học T65 Markal 1kg được nhiều chị em lựa chọn để triển khai bánh mì, bánh ngọt.
Bạn đang xem: Bột mì hữu cơ cho bé mua ở đâu
Đặc điểm vượt trội của sản phẩm
Bột mì hữu cơ T65 Markal 1kglà nhiều loại bột mì có xuất phát lúa mì được trồng với xay trên Pháp. Đây là loại bột không thể không có trong di sản nhà hàng ăn uống Pháp để ship hàng các thợ có tác dụng bánh ngọt đến những đầu bếp khắt khe nhất cùng với tỉ lệ: Độ tro từ bỏ 0.62% - 0.75%, protein cao > 13%. Điều này đảm bảo an toàn quá trình lên mem trả hảo
Bột mì T65 được khuyến khích thực hiện trong toàn bộ các phương pháp làm bánh của bạn bao hàm bánh quế, bánh mì, bánh sừng bò, bánh crepe, bánh brioches, bánh ngọt và không hề ít loại bánh khác. Đặc biệt các bạn sẽ làm được những chiếc bánh mì baguette ngon cùng với kết cấu tương đồng với bánh mì có xuất phát từ Pháp nhờ quy trình lên men.
Làm bánh bằngBột mì cơ học T65 Markal 1kgsẽ đạt được công dụng xuất nhan sắc về mùi hương vị cho tất cả những người sành ăn
Hơn nữa khi bạn sử dụngbột mì hữu cơ nhằm nấu ăn uống và làm cho bánh, chúng ta đang hỗ trợ cho bạn dạng thân và gia đình loại thực phẩm xuất sắc cho sức khỏe. Sản phẩm không chất đổi khác gen, không thuốc trừ sâu hóa học với không chất bảo quản
Thông tin chi tiết của sản phẩm
- mến hiệu:Markal
- nguồn gốc: Pháp
- Kết cấu bột mịn, white color kem, nhẹ
- Độ tro trường đoản cú 0.62% - 0.75%
- Protein cao >13%
- bảo quản nơi khô ráo, nhoáng mát, tránh lúc nào cũng ẩm ướt và nhiệt độ cao
- thực hiện trng những công thức làm bánh mì, bánh ngọt
Cách có tác dụng bánh sừng bòthơm ngon chuẩn chỉnh vị Pháp
Nguyên liệu và lý lẽ làm bánh sừng bò
- Mennở khô: 4,5 muỗng cà phê
- Sữa tươi: 500g
- Nước cốt chanh: 20ml
- Bơ nung chảy: 4 thìa canh
- Bột mì T65: 680g
- Trứng gà: 1 quả
- Đường trắng: 50g
- Muối: 2 thìa cà phê
- Bơ lạt (giữ lạnh): 454g
Dụng vậy cần chuẩn bị: lò nướng, máy tấn công trứng, túi zip, cây cán cột, dao cắt bột, màng bọc thực phẩm, giấy nến, âu to...
Cách làm
Bước 1: Nhào bột, nghỉ bột
- trộn sữa tươi với nước cốt chanh. Khuấy phần lớn và nhằm yên 10 - 15 phút cho sữa lên men cùng kết tủa. Dùng sữa này làm, bánh sẽ có độ xốp mềm, ẩm và mùi vị ngon hơn so cùng với sữa thông thương.
- hòa hợp men với cùng một muỗng cà phê đường cùng với 6 muỗng nhỏ canh nước ấm. Để khoảng 5 - 10 phút mang đến men nở.
- kế tiếp chobột mì, phần mặt đường còn lại, bơ đun chảy, sữa tươi lên men, muối, 1 lòng đỏ trứng gà vào, trộn hồ hết cho các nguyên liệu hòa quấn vào nhau.
- Khối bột sau khi nhào ngừng sẽ dẻo và núm độ lũ hồi tốt, ấn test ngón tay lên mặt khối bột đang thấy phồng trở lại. Sau đó bạn bọc bí mật bột bởi giấy bọc thực phẩm với để bột nghỉ 1 tiếng.
Bước 2: Cán bơ lạt, ủ bột lần 1
- mang đến bơ lạt vào bên trong túi zip cán mang đến nát đều. Tiếp nối để ngăn mát tủ rét mướt 30 phút.
Xem thêm: Tra Cứu Hóa Đơn Tiền Nước Thủ Đức, Cấp Nước Thủ Đức
- lúc bột nghỉ đầy đủ thời gian, các bạn lấy bột ra, cán mỏng, cho vô ngăn non tủ giá buốt ủ khoảng tầm 15 phút.
Bước 3: Cán bột, gấp cùng ủ lần 2
- Sau 30 phút, mang bơ lạt ra, dùng dao cắt bao quanh và tách bóc túi ni lông ra
- mang bột ra, cán mỏng. Đặt bơ lạt vào một bên hỗn thích hợp bột sẽ cán, gấp làm cho 3, bím bao phủ viền cho kín. Đặt vào tủ giá buốt ủ thêm 30 phút.
Bước 4: Cán bột, gấp và ủ lần 3
- Sau 30 phút, các bạn lấy bột ra, cán theo chiều dài và gấp hai lại. Bọc kín bột bởi màng bọc thực phẩm, ủ lạnh thêm 1/2 tiếng nữa.
- tiếp nối lấy bột ra, cán mỏng manh tiếp, rồi bọc kín bỏ lại vào ngăn mát tủ lạnh, ủ 6 - 7 tiếng.
Bước 5: sản xuất hình
- Bột sau 6 - 7 tiếng, mang ra ném lên mặt phẳng tất cả sẵn bột áo. Cán bột mỏng khoảng 3mm, rồi sử dụng dao giảm bột thành 12 miếng hình tam giác.
- Quyết bột áo lên trên. Cuộn từ bỏ phần lòng tam giác lên đỉnh, uốn hơi cong 2 đầu.
Lưu ý: cắt bột thành các hình chữ nhật, sau đó cắt chéo cánh để tạo thành hình tam giác
Ở bước này, nếu thích tất cả thêm nhân ngọt tuyệt mặn, bạn có thể cho nhân yêu quý vào, ví dụ như bơ đậu phộng, socola,... Tiếp nối thực hiện thao tác cuộn lại
Bước 6: Nướng bánh
- Xếp bánh lên khay nướng tất cả lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở ánh nắng mặt trời 150 - 170 độ C.
- 7 phút đầu, nướng bánh ở 170 độ C, tiếp đến chỉnh lò xuống 150 độ C.
- Tổng thời gian nướng bánh là 15 - đôi mươi phút với cơ chế 2 lửa (trên và dưới)
Thế là bạn đã làm hoàn thành món bánh sừng trườn thơm ngon chuẩn vị Pháp chiêu dãi anh chị rồi đó!!!
