Nếu bạn đang muốn tìm một loại sốt vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp với người ăn kiêng hoặc giảm cân keto thì đừng bỏ qua sốt mè rang. Loại sốt này thường được kết hợp cùng với các món rau củ hoặc salad để tăng thêm hương vị cho món ăn. Trong bài viết dưới đây, Digifood sẽ bật mí cho bạn cách làm sốt mè rang chỉ với những nguyên liệu cực kì đơn giản.
1. Sốt mè rang ăn với gì ngon?
Có thể bạn chưa biết, sốt mè rang là một loại sốt có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đúng như tên gọi của mình, để chế biến loại sốt này người ta sử dụng nguyên liệu chính là những hạt mè trắng kết hợp cùng một vài gia vị. Nếu như các loại sốt thông thường sẽ có vị đậm đà thì sốt mè rang lại hoàn toàn ngược lại. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của hạt mè cùng với vị chua ngọt của giấm và đường nên rất dễ ăn.
Bạn đang xem: Nước chấm mè rang ăn với gì
3. Một vài lưu ý khi làm sốt mè rang
Để món nước sốt mè rang được ngon như ngoài hàng, bạn nên quan tâm đến một vài lưu ý dưới đây:
Trước khi làm nước sốt, bạn nên rang và giã nhuyễn phần mè. Với cách làm như vậy sẽ giúp tăng hương vị thơm ngon cho nước sốt. Đồng thời, khi giã hạt mè sẽ giúp tiết ra dầu vừng và tạo hương thơm cho hạt vừng rang.Khi giã vừng trong cối bạn không cần phải giã quá kĩ, không cần tất cả các hạt đều phải nhuyễn mịn. Bạn cũng có thể xay mè bằng máy xay sinh tố nhưng không nên xay quá kĩ.Nếu mua hạt mè rang sẵn ngoài tiệm bạn cũng nên rang thêm 1 lần nữa để đảm bảo và giúp mè có màu sắc bắt mắt hơn.Nếu muốn phần nước sốt được đặc và sánh mịn hơn bạn có thể cho thêm nhiều sốt Mayonnaise và giảm lượng nước lọc.Nếu bạn muốn sốt mè rang có vị ngọt thì có thể cho thêm 1-2 thìa cafe dầu ăn Mirin của Nhật Bản. (Loại dầu này có bán ở các cửa hàng đồ nhập khẩu).Bảo quản nước sốt mè rang trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.Với cách làm nước sốt mè rang mà Blog Digifood đã gợi ý bên trên bạn có thể kết hợp cùng với nhiều món ăn ngon khác nhau. Đặc biệt, món ăn này còn cực kì phù hợp dành cho những ai muốn ăn kiêng hay muốn làm salad giảm cân với sốt mè rang. Cùng thử trổ tài chế biến cho cả nhà thưởng thức thôi nào!
Danh mục sản phẩm GIÁ THÙNG - COMBOƯU ĐÃI GIÁ THÙNGSẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNHTHỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴNTHỊT TƯƠITHỊT BÒ NHẬP KHẨUTHỊT BÒ NHẬT BẢNTHỊT BÊ NHẬP KHẨUTHỊT BÒ MỸ ĐÔNG LẠNHTHỊT BÒ ÚC TƯƠITHỊT BÒ ÚC ĐÔNG LẠNHTHỊT HEOTHỊT HEO MUỐI CAO CẤP TÂY BAN NHATHỊT HEO IBERICO KHÔGIA CẦMTHỊT CỪUHẢI SẢN - THỦY SẢNBƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠIBƠ-BUTTERSỮA TƯƠIKEM SỮAPHÔ MAI-CHEESEPHÔ MAI ĐÔNG LẠNH EURIALXỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊDIVELLAYILINGIA VỊ THẢO MỘCKEWPIETHỊT XÔNG KHÓIJAMBON-PATE-CHẢJAMBONPATECHẢXÚC XÍCHMỨT-SINH TỐ-SIROSINH TỐ-NƯỚC ÉP-SIROSURIMIMÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVEKHOAI TÂY - ĐẬU - BẮPKHOAI TÂY MCCAIN NGONKHOAI TÂY SIMPLOTKHOAI TÂY AVIKOHẠT ĐÔNG LẠNH BECOMENU THEO NGÀNHTHỰC PHẨM THEO MÙATHỰC PHẨM CHO GIÁNG SINHTHỰC PHẨM TẾT 2023THƯƠNG HIỆU NỔI BẬTTHỰC PHẨM CẦU TREJAMBON-PATE-CHẢ
JAMBON
PATE
CHẢ
MỨT-SINH TỐ-SIRO
SỐT BÁNH OSTERBERG
MỨT ĂN SÁNG
MỨT LÀM BÁNH
SINH TỐ-NƯỚC ÉP-SIRO
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP
KHOAI TÂY MCCAIN NGON
KHOAI TÂY SIMPLOT
KHOAI TÂY AVIKO
HẠT ĐÔNG LẠNH BECO
HẠT ĐÓNG HỘP
MENU THEO NGÀNH
THỰC PHẨM THEO MÙA
THỰC PHẨM CHO GIÁNG SINH
THỰC DƯỠNG THỰC PHẨM ĂN KIÊNG
THỰC PHẨM QUÁN NƯỚNG - XIÊN QUE
THỰC PHẨM TẾT 2023
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT
THƯƠNG HIỆU CP
THỰC PHẨM CẦU TRE
THƯƠNG HIỆU DIVELLA
THƯƠNG HIỆU KEWPIE
THƯƠNG HIỆU BÌNH VINH SÀI GÒN
THƯƠNG HIỆU NIPPONHAM - CON HEO VÀNG VIỆT NAM
Xem tất cả
MENU
/////
0
Trang chủ Bài viết CÁC MÓN KẾT HỢP VỚI SỐT - NƯỚC CHẤM KEWPIE
Danh mục
TIN TỨC CÔNG TYTHÔNG BÁOKHUYẾN MÃICHUYÊN MỤCNẤU ĂN CÙNG NGUYÊN HÀ FOODTRỢ GIÚP - CHĂM SÓC KHÁCH HÀNGCHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM
Bài viết mới
Xem nhiều
TAGS
Nguyên Hà Foodcisnet.edu.vngà tâynguyên hà foodthịt bòxúc xíchbeefsteakphô maikhuyến mãi
CÁC CÔNG THỨC MÓN NGON ĂN KÈM NƯỚC XỐT MÈ RANG NGON TUYỆT VỜI
Chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa chúng ta sẽ cùng nhau đón mừng tết nguyên đán. Ngoài việc sắm sửa cho bản thân, trang hoàng nhà cửa thì chúng ta cũng nên dắt túi một vài công thức nấu ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, nhất là những món ăn giàu chất xơ cho gia đình mình vì ngày tết hầu như chúng ta uống rất nhiều bia rượu, ăn rất nhiều đồ ngọt, chất béo và rất ít ăn các loại rau củ dễ gây ra rối loạn tiêu hóa chính vì vậy cisnet.edu.vn muốn hướng dẫn bạn thực hiện những món ăn từ nước xốt mè rang kết hợp các loại rau, củ, quả, thịt đầy đủ chất dinh dưỡng, giàu chất xơ ngon tuyệt vời cho cả gia đình bạn. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Ngoài ra tại cisnet.edu.vn đang có chương trình khuyến mãi Nước xốt mè rang – Rộn ràng ngày tết là một chương trình khuyến mãi lớn nhất của kewpie. Khi bạn mua 1 chai nước xốt mè rang 500ml bạn sẽ được tặng ngay 1 chai nước xốt mè rang 210ml quá đã phải không?
Món 1: GỎI CUỐN BƠ
Nguyên liệu:
1 trái bơ trái
1 trái bà chua
4 lá xà lách lolo xanh
15g rau húng quế
5g ngò rí
4 cái bánh tráng dẻo
Cách chế biến:
Bước 1: Bạn rửa rau lolo xanh, húng quế, ngò rí rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Cà chua bạn cắt thành 4 múi để bỏ ruột, sau đó cắt thành từng thanh.
Bước 3: Bơ trái thì bạn cắt đôi, bỏ hạt và cắt lát mỏng.
Bước 4: Tiếp theo bạn trải bánh tráng, xếp bơ cắt lát lên trước, đến xà lách, rau quế, ngò, cà chua rồi cuộn tròn.
Bước 5: Cuối cùng bạn cắt đôi cuộn gỏi, xếp lên dĩa, chấm với xốt mè rang là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.
Món 2: SALAD GÀ NUGGET VỚI XỐT MÈ RANG
Nguyên liệu:
80g xà lách lolo xanh4 quả cà chua bi40g gà nugget15g hành tây20g bắp hạt đông lạnh15g cà rốt
Cách chế biến
Bước 1: Cà chua bi cắt đôi. Hành tây cắt khoanh tròn, ngâm nước đá để hành không bị hăng.
Bước 2: Xà lách rửa sạch, để ráo nước, xé miếng vừa ăn. Cà rốt bào sợi. Bắp trụng sơ nước sôi.
Bước 3: Gà nugget chiên vàng.
Bước 4: Xếp xà lách đã xé miếng vừa ăn lên dĩa, lần lượt xếp các nguyên liệu khác lên trên xà lách.
Bước 5: Cuối cùng là gà chiên và rưới nước xốt mè rang.
Món 3: SALAD THỊT HEO SHABU
Nguyên liệu:
200g thịt heo (bạn có thể thay thịt heo bằng thịt bò món ăn vẫn hấp dẫn)4 lá cải xà lách1/2 trái dưa leo1/4 củ hành tây1 trái cà chua
Cách chế biến:
Bước 1: Thịt heo cắt vừa ăn, luộc nhanh lúc nước vừa chuẩn bị sôi, để thật ráo nước.
Bước 2: Cà chua cắt múi cam, dưa leo cắt khoanh. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước sau đó để thật ráo.
Bước 3: Cải xà lách xé miếng vừa ăn, ngâm trong nước lạnh, để thật ráo nước rồi sắp ra đĩa, cho hành tây và thịt heo lên trên.
Bước 4: Trang trí xung quanh bằng dưa leo và cà chua. Cuối cùng rưới xốt mè rang
MÓN 4: GÀ OM BÍ ĐỎ MÈ RANG.
NGUYÊN LIỆU:
120g thịt đùi gà rút xương.
80g bí đỏ.
60g cà rốt.
50g bông cải xanh.
60ml nước lọc.
1 ít muối.
60g nước xốt mè rang Kewpie.
CÁCH CHẾ BIẾN:
Bước 1: Bí đỏ cắt khối vừa ăn, cà rốt cắt bằng với bí đỏ, bông cải xanh cắt miếng vừa chần sơ rồi ngâm nước đá, để ráo.
Bước 2: Thịt gà lọc bỏ xương.
Bước 3: Xào bí đỏ, cà rốt với thịt gà trước cho săn lại, cho xốt mè rang và nước lọc vào tiếp, nấu với lửa nhỏ để các nguyên liệu chín.
Bước 4: Khi nguyên liệu chín thì mới cho bông cải xanh, đảo đều để ngấm xốt.
Bước 5: Hoàn thành món ăn và trình bày ra dĩa.
Xem thêm: Hướng dẫn làm túi đựng điện thoại hình ông già noel bằng vải nỉ
MÓN 5: MÌ Ý BÒ BĂM XỐT MÈ RANG.
NGUYÊN LIỆU:
100g Mì Spaghetti.
25g cà rốt.
50g bò xay.
15g cần tàu.
15g hành tây.
20ml sữa tươi không đường.
1 ít muối, tiêu.
30g nước xốt mè rang Kewpie.
CÁCH CHẾ BIẾN:
Bước 1: Cà rốt cắt nhỏ, hành tây cắt bằng size với cà rốt, cần tàu rửa sạch, cắt khúc cỡ 1 cm.
Bước 2: Xào cà rốt với hành tây cho thơm rồi cho thịt bò vào xào đều, nêm với xốt mè rang và sữa tươi và chút muối tiêu.
Bước 3: Tiếp theo cho mì Ý đã luộc chín vào đảo đều tay.
Bước 4: Cuối cùng là cần tàu được cắt khúc nhỏ , cho vào chảo.
Bước 5: Hoàn thành món ăn và trình bày ra dĩa.
MÓN 6: SANDWICH GÀ XỐT MÈ RANG.
NGUYÊN LIỆU:
2 lát bánh mì sandwich.
40g thịt ức gà.
4 lát bơ trái.
20g cà rốt.
2 lá xà lách lolo xanh.
20g nước xốt mè rang Kewpie.
16g xốt Mayonnaise hương vị Nhật.
CÁCH CHẾ BIẾN:
Bước 1: Đầu tiên ta sẽ đem luộc phần ức gà, sau đó xé sợi nhỏ.
Bước 2: Tiếp đó chúng ta đem trộn phần gà xé đó với nước xốt mè rang Kewpie.
Bước 3: Cà rốt bào sợi nhỏ, bơ trái cắt lát và xà lách lolo xanh rửa sạch, để ráo nước.
Bước 4: Đặt xà lách lên miếng bánh mì sandwich, tiếp đó ta cho phần thịt gà lên trên miếng xà lách.
Bước 5: Tiếp đó ta cho cà rốt thái sợi và bơ đã chuẩn bị sẵn lên phần thịt gà.
Bước 6: Cuối cùng là lấy phần bánh sandwich còn lại đặt lên phần hỗn hợp đó. Thế là chúng ta có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi đấy!
