Các Loại Bánh Trung Thu Độc Đáo Nhất Từ Trước Đến Nay, Loạt Bánh Trung Thu Nhân Lạ Có 1

Chỉ vài tháng nữa là đến rằm Trung thu, thị trường bánh trung thu thêm phần sôi nổi với các loại bánh mới lạ như bánh trung thu rau câu, bánh trung thu hoa nổi…

Mỗi mùa bánh trung thu qua đi thì thị trường bánh trung thu lại càng biến đổi và độc đáo hơn. Bên cạnh bánh trung thu truyền thống thì bánh trung thu với nhiều loại nhân mới lạ, kiểu cách hơn thì bánh trung thu handmade đang dần lên ngôi. Dưới đây là 8 loại bánh trung thu độc đáo nhất nha!

Bánh trung thu rau câu

Đặc điểm của loại bánh này là vỏ bánh làm từ thạch rau câu mềm, mát lạnh, có nhiều màu sắc khác nhau và tạo hình khá bắt mắt. Tuy bánh trung thu rau câu không quá mới nhưng bánh cũng có đầy đủ vỏ bánh, nhân bánh, thậm chí có cả trứng muối nữa đó.

Bạn đang xem: Bánh trung thu độc đáo

*

Ngoài ra, phần trang trí bên ngoài bánh cũng có những cải tiến, phía trên mặt bánh được tạo hình bằng màu sắc hấp dẫn và hình thù lạ như màu đỏ, hoa vàng năm cánh, các loại quả khiến chiếc bánh càng trở nên đẹp mắt, thu hút.

Bánh trung thu hoa nổi

Bánh trung thu hoa nổi là một loại bánh trung thu mới mẻ, đầy sức sáng tạo chứa đựng trong chiếc bánh trung thu hoa nổi này. Màu sắc độc đáo, vẻ ngoài lại bắt mắt, bên cạnh đó vì sử dụng khuôn riêng để tạo hình hoa nên mỗi chiếc bánh hoa nổi lại khác biệt nhau hoàn toàn luôn đó.

*

Bánh trung thu tỏi đen

Có bất ngờ không nè? Bánh trung thu làm từ tỏi đen đó các mẹ, có lớp vỏ bánh đen, mềm thơm với thành phần được chiết xuất từ tỏi đen xay nhuyễn luôn đó. Nhân bánh có tép tỏi chọn lọc kết hợp với từng loại nhân riêng biệt như đậu xanh, đậu đen, thập cẩm…

*

Khi thưởng thức, những tép tỏi đen deo dẻo với vị chua nhẹ, sẽ hòa quyện với lớp nhân bánh thơm ngon, tạo nên một hương vị bánh rất đặc trưng.

Bánh trung thu xen màu

Bánh trung thu xen màu này là một loại bánh dẻo cách điệu với nhiều màu sắc xen kẽ khác nhau, tưởng chừng như đơn giản mà lại đầy công phu đó nha. Loại bánh này cũng có nét hơi giống như bánh namagashi - một loại bánh truyền thống của Nhật khá nổi tiếng.

*

Bánh trung thu kem lạnh

Những chiếc bánh nhân kem với hoa quả mới lạ, vỏ bên ngoài được thiết kế cầu kì đẹp mắt. Những chiếc bánh trung thu kem hầu hết đầu từ những thương hiệu kem lớn như Baskin Robbins, Buds,…nên phần kem rất tuyệt hảo luôn.

*

Bánh trung thu 12 con giáp

Không chỉ là những chiếc bánh hình tròn hay vuông, bánh trung thu giờ đây còn có thêm nhiều hình dạng mới từ động vật, hoa lá. Trong đó có bánh trung thu 12 con giáp luôn tạo sức “hot”, đòi hỏi sự khéo léo cũng như hoàn toàn thủ công nên thu hút khá nhiều người mua.

*

Bánh trung thu ngàn lớp

Để làm bánh trung thu ngàn lớp, bạn cho nhân bánh vào giữa bột, dùng chày cán mỏng, sau đó lấy tay cuộn tròn từng lớp và đem nướng. Với những lớp bánh mỏng tách ra khi chúng ta cắn nhẹ miếng bánh, chính là nhờ khâu cán bột rất thú vị đó. Đảm bảo ăn 1 lần bạn sẽ muốn ăn lần thứ 2, 3,… bởi độ ngon và cảm giác lạ miệng.

Xem thêm: Tổng Hợp Nồi Đất Hàn Quốc Chất Lượng Cao, Nồi Đất Dong Hwa Của Nước Nào

*

Bánh trung thu kim sa

Khác với những loại bánh thông thường, khi cắt bánh trung thu kim sa thì phần nhân bánh sẽ chảy ra, đó là hỗn hợp của trứng muối, sữa sẽ tạo độ hấp dẫn. Món bánh này làm khá cầu kỳ, thời gian bảo quản cũng không lâu nhưng lại được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, nhiều người làm bánh còn thay thế bằng nhân trà xanh hoặc chocolate để phù hợp với sở thích của người mua nữa.

*

Bạn đã thử loại bánh nào rồi?

Dun Dun/Tổng hợp


*
Các loại khuôn bánh trung thu đẹp và lạ Với những người mới bắt đầu làm bánh, chắc hẳn còn bỡ ngỡ không biết chọn loại khuôn làm bánh nào cho tiện? Cùng Cooky điểm qua các loại khuôn và địa điểm mua nhé!
*
Cách làm hộp đựng bánh Trung thu handmade Trung thu là dịp để mọi người quây quần bên nhau, bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhỏ xinh thắm đượm tình nồng, thì những chiếc hộp đựng bánh Trung thu cũng là yếu tố giúp món quà của bạn thêm trọn vẹn.
Sốt sình sịch với các loại khuôn bánh trung thu siêu dễ thương Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh trung thu thì cũng cần phải có khuôn, hình dạng càng xinh thì bánh thành hình cũng bắt mắt hơn nữa. Bánh của bạn to hay nhỏ, sang trọng hay dễ thương đều nhờ những chiếc khuôn làm bánh cả.

Nếu như trung thu năm ngoái bạn đã được nghe những cái tên bánh trung thu nghe rất “lạ lùng” nhưng trendy như bánh trung thu nhân trân châu đường đen, bánh trung thu trứng chảy, bánh trung thu vị trà sữa,…thì năm nay chắc chắn bạn sẽ lại giật mình bởi bánh trung thu xôi xéo, bánh trung thu nhân xoài,… Dưới đây là tổng hợp 10 loại bánh trung thu 2023 với các loại nhân và vị siêu lạ tưởng chừng như không bao giờ có thể kết hợp được với nhau thì giờ lại khiến bạn vừa tò mò vừa có cảm giác e dè khi thử. 

Bánh trung thu vị xôi xéo 

Xôi xéo tuy không còn xa lạ với người Việt nhưng khi kết hợp nó với bánh trung thu thì có lẽ bạn sẽ cảm thấy hơi dị đúng không? Lớp vỏ bánh nướng bên ngoài không có nhiều khác biệt so với các loại bánh nướng khác, nhưng nhân bên trong đậm mùi mỡ hành, dẻo mềm của xôi xéo không lẫn đi đâu được. Lớp nhân phần lớn vẫn là đậu xanh với đường thơm béo, trộn thêm với vài thành phần nhìn không rõ ràng lắm, nhưng vị thì pha giữa xôi xéo (nhiều mỡ hành) với nhân thập cẩm, sáng tạo nhưng vẫn nằm trong “vùng an toàn”.

*

 

 

 Nếu ai thích ăn xôi xéo thì chắc chắn cũng sẽ nghiện mỡ hành, thích đồ béo ngậy và cảm thấy phần nào hài lòng với chiếc bánh trung thu vị xôi xéo. Tuy nhiên, một số người cho rằng sự kết hợp này không được ăn ý lắm và dễ gây ngán. Dù sao thì đây cũng là một kết hợp khá độc đáo của người Việt, rất đáng để bạn thử một lần!

 

Bánh trung thu nhân thịt Hàn Quốc

 

Nghe qua cái tên bánh trung thu nhân thịt Hàn Quốc, có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng vị của nó giống như bánh trung thu jambon hoặc bánh trung thu nhân lạp xưởng, gà quay X.O của Kinh Đô. Tuy nhiên, vị của bánh trung thu nhân thịt Hàn Quốc lại hoàn toàn khác lạ. Ngay khi cắt bánh ra, bạn sẽ cảm nhận được ngay một hương vị na ná sốt cà thịt bằm trong mì Ý. Khi nhìn kỹ vào bên trong bạn sẽ thấy nhân lẫn cả một chút vỏ cà chua.

 

*

Cắn miếng đầu tiên, cảm nhận rõ ràng nhất là đủ các vị chua cay mặn ngọt cực kì lạ lẫm, trộn lẫn một chút xíu thịt cùng hành tây, hành lá. Nhìn chung, món này không phải dở tệ hoàn toàn nhưng chắc chắn sẽ cực kỳ kén người ăn, kể cả với những ai mê đồ Hàn.

 

Bánh trung thu nhân xoài

 

Khi nghe tên bánh trung thu nhân xoài, có thể bạn sẽ hy vọng rằng đây là sự kết hợp rất cân bằng giữa vỏ bánh nướng khô bên ngoài và một lớp sốt xoài mềm mịn, thơm vị chua ngọt bên trong. Nhưng khi cắt bánh ra thì hoàn toàn ngược lại, phần lớn nhân bên trong lại là dừa khô sợi và chỉ “tô điểm” bằng vài miếng xoài dẻo chứ không phải xoài tươi. Có lẽ nhà sản xuất nên đặt tên món này là bánh trung thu nhân dừa xoài sấy dẻo mới đúng!

*
 

Bánh trung thu vị trân châu đường đen

 

Đây rồi! Các tín đồ của trà sữa hay sữa tươi trân châu đường đen chắc chắn sẽ phát cuồng và thích thú khi thấy bánh trung thu kết hợp với trân châu đường đen và muốn thưởng thức ngay món bánh trung thu độc đáo này.

 

*

Chiếc bánh tạo ấn tượng mạnh với lớp vỏ nướng vàng đều, bên ngoài phết lớp lòng đỏ trứng tạo độ bóng ẩm, bên trong là viên trân châu to đùng dai, giòn, ngọt, vị ngọt vừa phải không ngán. Bánh trung thu trân châu đường đen hẳn sẽ khiến những người yêu trà sữa phát cuồng khi thử từng miếng bánh.

 

Bánh trung thu bột than tre

 

Bột than tre từ lâu đã nổi tiếng với những khoáng chất quý, tốt cho sức khoẻ như kali, canxi, sắt, natri… Bột than tre là nguyên liệu tự nhiên dùng chăm sóc sắc đẹp và dược liệu giúp cơ thể tẩy độc, thải độc tố và cung cấp dưỡng chất. Tưởng chừng như nó sẽ không liên quan lắm tới các món ăn và lại càng không dính dáng gì tới bánh trung thu, thế nhưng người Việt lại có thể tạo ra những chiếc bánh trung thu có vỏ bánh làm từ bột than tre vô cùng sáng tạo. Bánh trung thu bột than tre kết hợp với đa dạng hương vị nhân bánh như trứng muối, đậu xanh, thập cẩm, hạt sen… sẽ là lựa chọn mới lạ và thú vị.

 

*

Mặc dù tinh bột than tre không mùi không vị, nhưng khi được kết hợp với trà xanh, khoai môn, đậu xanh… lại cho 1 vị rất ấn tượng, riêng và lạ, ngon mà không ngấy ngọt như các loại bánh trung thu truyền thống.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.