Nếu đã từng một lần trải nghiệm qua món bánh cam đường tốt bánh cam miền Tây, vững chắc chắn các bạn sẽ không thể quên vị giòn chảy của vỏ bánh hòa quyện thuộc nhân bánh mượt dẻo, mập bùi. Thuộc vào bếp học bí quyết làm bánh cam đường ngon chuẩn dưới đây để sở hữu món bánh ngon gợi nhớ tuổi thơ để chiêu đãi các bạn nhé!
Công thức làm cho bánh cam đường không quá khó hay đòi hỏi là một cách làm gia truyền, tuy nhiên không phải ai ai cũng có thể làm món bánh này ngon chuẩn vị. Từng loại bánh bé dại muốn tròn vị rất cần được có lớp vỏ bánh bên phía ngoài giòn tan, dẻo dẻo, dẻo dai, phần nhân bánh làm bởi nhân đậu xanh mềm, mịn, thơm nức mũi.
Bạn đang xem: Cách làm bánh cam bọc đường
Tất cả những hương vị ấy hòa quyện cùng lớp đường phía bên ngoài bánh khiến cho độ ngon rất khó có gì sánh bằng cho bữa ăn sáng hay bữa xế trong ngày. Nếu bạn có nhu cầu chiêu đãi anh chị em bằng món bánh tuổi thơ này, hãy vào bếp thử làm ngay nhé!
Mục Lục
Các bước thực hiệnNguyên liệu
340g bột nếp60g bột gạo80g khoai lang trắng150g đậu xanh300g đường7g men Thái50g mè1 lít dầu ăn1 ống Vani200ml nước ấm
Các cách thực hiện
Làm nhân bánh
Đậu xanh cọ sạch, ngâm ngập nước lạnh khoảng tầm 2 tiếng đến đậu nở mềm, bắc nồi lên phòng bếp hấp mang đến chín đều. Rước đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn thuộc 100ml nước.
Sau đó, cho chỗ đậu xanh này vào chảo chống dính cùng rất 90g đường, sên bên trên lửa nhỏ tuổi đến khi đỗ xanh kết bám lại với nhau thành một khối thướt tha thì thêm vani vào hòn đảo đều. Chia nhân đậu xanh thành từng viên nhỏ dại rồi vê tròn lại để làm nhân bánh.
Làm phần vỏ bánh
Khoai lang trắng đưa đi rửa sạch sẽ rồi luộc chín, bỏ vào cối giã nhuyễn đến khi thu được 1 phần bột khoai mịn, mềm. Hoặc bạn có thể cho vào thứ xay nhuyễn.
Cho men vào âu, thêm nước nóng vào. Tự từ cho chỗ bột gạo, bột nếp cùng khoai lang vào giã mịn. Sử dụng phới trộn đông đảo các nguyên vật liệu với nhau chế tạo thành khối mềm dẻo. Để bột trong âu, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút. Tiếp nối chia bột thành những viên bé dại (lớn hơn phần nhân một chút).
Công đoạn vào bánh
Dùng tay ấn dẹt viên bột bánh rồi mang lại nhân đỗ xanh vào giữa, khéo léo dùng tay gạch bột bánh vào thế nào cho ôm trộn nhân. Vê tròn thêm một đợt tiếp nhữa rồi nhằm bột nghỉ thêm một tiếng. Làm tựa như như vậy cho đến khi hết bột với nhân bánh.
Xem thêm: Mach Dieu Khien Quat Tu Xa Giá Tốt T07/2023, Mạch Điều Khiển Quạt Từ Xa Remote Hồng Ngoại
Bí quyết chiên bánh cam ngon
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, nêm thêm dầu nạp năng lượng vào làm sao để cho dầu nạp năng lượng ngập mặt bánh. Đun tới khi thấy dầu sôi thì mang lại bánh vào cừu trên lửa nhỏ dại để bánh không trở nên cháy vỏ.
Chiên bánh cho đến khi thấy bánh trở yêu cầu vàng sậm thì vớt ra. Để bánh bên trên rack đến nguội giảm và róc dầu.
Làm mặt đường thắng quanh đó vỏ bánh
Cho phần con đường đã sẵn sàng vào nồi, đun trên lửa nhỏ tuổi rồi khuấy liên tục cho tới khi thấy con đường tan hết. Đun tiếp đến đường ngà sang trọng màu quà đậm như mật ong thì trộn hồ hết với mè.
Nhúng một khía cạnh bánh vào các thành phần hỗn hợp đường này, nếu muốn ăn ngọt hơn chúng ta có thể nhúng cả nhì mặt. Đợi một ít cho con đường đông lại thành một tờ vỏ bánh mượt là hoàn thành.
Hoàn thành cùng thưởng thức
Xếp bánh ra đĩa cho ưa nhìn rồi trải nghiệm khi bánh nguội để cảm nhận mùi vị thơm ngon.
Vậy là chúng ta đã ngừng xong mẻ bánh rất ngon và lôi cuốn phải ko nào? hi vọng với cách làm làm bánh cam đường ngon trên đây bạn sẽ làm thành công mẻ bánh thật cuốn hút để tiếp đãi cả nhà. Cách làm trên trên đây cũng đó là cách làm cho bánh cam nhân đậu xanh hay cách làm bánh cam chiên bạn nhé. Chúc các bạn thành công!
partial-update#update" data-turbo="true" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/bookmark"> Đã lưu giữpopover#show mouseleave->popover#hide" class="block"> partial-update#update" data-turbo="true" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/bookmark"> giữ Món
reactions#handle
Reaction source-tracking#append
Params" data-turbo="true" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/reactions?size=sm" accept-charset="UTF-8" method="post">
reactions#handle
Reaction source-tracking#append
Params" data-turbo="true" action="/vn/comments/1220968/reactions?size=sm" accept-charset="UTF-8" method="post">
emptier#empty
Value source-tracking#append
Params" class="simple_form form-alternate oneline-form media" id="new_comment" novalidate="novalidate" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/comments" accept-charset="UTF-8" method="post">
Mình sinh vào năm 1983. Hiện kinh doanh Tinh dầu. Sau 6 năm lấy ông chồng đến nay mình new biết nấu ăn uống món nọ món kia. Mọi bạn trong bên mình, ông chồng mình đều ngạc nhiên rằng mình có công dụng nấu ăn. Mình luôn đóng vai phụ nhặt rau, rửa rau,... Hoặc làm những món ăn đơn giản và dễ dàng nhất quả đất :). Vậy mà lúc này chồng mình đề xuất ngạc nhiên, các con thì luôn luôn mong chiều về người mẹ sẽ có tác dụng món gì đấy và bạn dạng thân tôi cũng thấy lạ là gồm công thức thì gì tôi cũng làm được (yêu thời google, youtube, fb vượt cơ). Gồm món mình làm cho 1 lần không phải thành công tuy thế lại đúc kết được kinh nghiệm tay nghề cho lần sau... Đam mê nấu bếp nướng ngày 1 lớn dần dần trong mình. Hi vọng mình sẽ góp thêm phần nào đó giúp tạo cảm giác cho nhà bếp nhà các mái ấm gia đình luôn đỏ lửa!
“Bánh rán đậm chất tuổi thơ bạn nhỉ! Bạn ơi! Ngày mai mở hội thị hương Vị 3 Miền, mời bạn cùng tham gia giao lưu chia sẻ các món ngon của quê hương bạn nhé
partial-update#update" data-turbo="true" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/bookmark"> Đã giữ
popover#show mouseleave->popover#hide" class="block"> partial-update#update" data-turbo="true" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/bookmark"> lưu lại Món
print#open
Dialog" class="button_to" method="post" action="/vn/recipes/874520-banh-ran-b%E1%BB%8Dc-d%C6%B0%E1%BB%9Dng/prints">In
Về cisnet.edu.vn
thiên chức của cisnet.edu.vn là tạo cho việc vào bếp vui rộng mỗi ngày, vì shop chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá mang lại một cuộc sống thường ngày hạnh phúc hơn cùng khoẻ mạnh bạo hơn cho nhỏ người, cộng đồng, với hành tinh này. Chúng tôi muốn cung cấp các đầu bếp gia đình trên toàn quả đât để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các những món ngón và tuyệt kỹ nấu nạp năng lượng của mình.
Đăng ký kết gói Premium để truy vấn các tính năng và quyền lợi và nghĩa vụ dành riêng biệt khác!
cùng Đồng cisnet.edu.vn
