Mực xào ớt chuông
Gà xào ớt chuông
Salad ớt chuôngỚt chuông nhồi thịtỚt chuông xào nấm
Trứng ốp la ớt chuông
Đậu hũ sốt ớt chuông
Cà ri bò ớt chuông
Ớt chuông hay còn được biết đến là ớt ngọt, với màu sắc khá đa dạng và bắt mắt ở từng giai đoạn chín của trái, có ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng hay thậm chí ớt chuông tím. Loại ớt đặc biệt này được xếp nhóm vào thực phẩm rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa beta – carotene và vô vàn khoáng chất thiết yếu.
Bạn đang xem: Món ngon từ ớt chuông
Bạn có thể ăn trực tiếp ớt chuông sống hoặc “biến tấu” các món ngon từ ớt chuông theo 10 công thức đơn giản sau!
1. Mực xào ớt chuông
Mực xào ớt chuông là một trong những gợi ý mà bạn nhất định nên thử nghiệm nếu còn chưa biết ớt chuông làm món gì ngon. Từng miếng mực tươi giòn, đem xào với ớt chuông và nêm nếm gia vị chua ngọt, hòa quyện thật hoàn hảo!
1.1 Nguyên liệu
Mực ống tươi: 3 – 4 con (tùy nhu cầu)Ớt chuông: 1 – 2 tráiDứa (thơm): 1/4 tráiHành tâyHành láHành tímGia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu1.2 Cách làm mực xào ớt chuông
Làm sạch mực với giấm hoặc chanh, lọc sạch phần ruột, xương sống màu trắng và túi mực. Tiếp đến thái miếng nhỏ vừa ăn.Ngâm rửa sạch ớt chuông, lọc bỏ hạt, sau đó cắt lát mỏng.Gọt vỏ dứa, cắt bỏ mắt dứa và cũng cắt lát mỏng.Bóc vỏ hành tây, thái lát mỏng.Phim thơm hành tím, cho dứa (thơm) và ớt chuông xào trước khoảng 3 – 5 phút, khi dần chín mềm thì trút mực vào xào cùng. Chú ý xào lửa lớn để mực không bị dai. Nêm nếm gia vị, thêm hành tây vào đảo cùng khoảng 2 – 3 phút sau thấy mực chín thì cắt hành lá vào rồi tắt bếp.2. Gà xào ớt chuông
Có khá nhiều “phiên bản” của món gà xào ớt chuông, tuy nhiên dưới đây xin giới thiệu tới bạn cách chế biến món gà xà ớt chuông cay cay mang hương vị của xứ chùa Vàng – Thái Lan nhé!
3. Salad ớt chuông
Nếu không muốn “bày vẽ” cầu kì, và đặc biệt là muốn thưởng thức trọn vẹn vị giòn giòn, ngọt ngọt của ớt chuông thì chắc chắn không nên bỏ quả món salad ớt chuông.
Gợi ý: Bạn có thể chọn nhiều loại ớt chuông với màu sắc khác nhau để món salad thêm bắt mắt.
4. Ớt chuông nhồi thịt
Thịt heo xay nhuyễn mịn, trộn với chút nấm hương (nấm đông cô), thêm chút sắc cam của cà rốt được “gói ghém” cẩn thận trong trái ớt chuông và đem hầm canh thanh mát, bổ dưỡng.
Xem thêm: Nội Thất Phòng Khách Đẹp Nhất, Giá Rẻ Tận Gốc
5. Nước ép ớt chuông
Vốn có đặc tính mềm ngọt, giàu vitamin và dưỡng chất nên ớt chuông cũng trở thành lựa chọn sáng giá cho các món nước ép thanh mát, điển hình như nước ép ớt chuông cà rốt, nước ép ớt chuông cần tây hay nước ép ớt chuông với táo,...đều có tác dụng bồi bổ cơ thể hữu hiệu.
6. Ớt chuông xào nấm
Ớt chuông ngọt ngọt kết hợp với nấm giòn thơm cho ra đời món xào chay thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn, đưa cơm đâu đấy!
7. Trứng ốp la ớt chuông
Trứng ốp la bình thường sẽ thật đơn điệu, hãy thử tận dụng ớt chuông vừa để trang trí vừa ăn kèm xem sao nhé – thu hút hơn mà còn thơm ngon gấp bội.
Gợi ý: Bạn có thể ăn kèm với sốt cà chua hoặc tương ớt.
8. Trứng cuộn ớt chuông
Bên cạnh món trứng ốp la ớt chuông, bạn cũng có thể thêm ớt chuông làm nguyên liệu cho món trứng cuộn rau củ độc đáo. Lớp trứng chín vàng ươm, quyện với màu xanh đỏ rực rỡ của ớt chuông – lạ mắt và cực ngon cơm.
9. Đậu hũ sốt ớt chuông
Đậu hũ chiên vàng giòn, ăn kèm với sốt cà chua và ớt chuông chua chua ngọt ngọt, hứa hẹn khiến cả nhà ăn mãi chẳng ngừng.
10. Cà ri bò ớt chuông
Cà ri bò ớt chuông đậm đà, mềm thơm là món cà ri khá “nổi danh” ở đất nước Ấn Độ mà nếu nhắc tới các món ngon từ ớt chuông thì hẳn không thể thiếu.
Lưu lại 10 công thức chế biến món ngon với ớt chuông trên đây đảm bảo bạn sẽ không còn phải lăn tăn suy nghĩ khi vào bếp với loại ớt đặc biệt này, từ đó giúp cải thiện thực đơn để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà hiệu quả hơn!
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">Miến đậu xanh • Ớt chuông (3 màu vàng xanh đỏ) • thịt nạc gà • hạt nêm • nước mắm • muối • đường(tùy khẩu vị) • tiêu •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
thịt ba chỉ • ớt chuông • hành tây • nước mắm • dầu hào • tương ớt • tương cà • rượu mirin (không có thì thay bằng đường)
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
sợi mì khô • nước • cà chua đóng hộp • sốt mì Ý bolognese • ớt chuông • hành tây • hành đỏ (red onion) • tỏi •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chuôngs","ớts","chuông","ớt">">
cà tím
