Bạn đang biết cách có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cơm điện khôn cùng hay chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ hướng dẫn tiếp sau đây nhé vì cách làm này chắc chắn sẽ giúp đỡ bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức của con người mà vẫn dành được một món bánh ngon để thưởng thức cùng bạn thân, các bạn bè. Thuộc vào phòng bếp ngay thôi!
Mỗi khi đề cập về phương pháp làm bánh bông lan, mọi tín đồ thường nghĩ về phải đề nghị đến lò vi sóng bật chế độ nướng mới tiến hành được. Mặc dù nhiên, chưa đến một cái nồi cơm trắng điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh thơm và ngon này. Trường hợp vẫn chưa tin, bạn hãy vào bếp với lý giải làm bánh bông lan không đề xuất lò nướng của hướng Nghiệp Á Âu bên dưới để xem cách thức nướng đặc biệt quan trọng này có làm cạnh tranh tài khéo léo của công ty không nhé!
Bánh bông lan làm bằng nồi cơm trắng điện vẫn vô cùng ngon (Ảnh: Internet)
Mục Lục
Hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điệnNhững lỗi thường chạm chán khi làm cho bánh bông lan và cách khắc phục
Nguyên liệu làm bánh bông lan
Trứng gà: 4 quảSữa tươi không đường: 30ml
Dầu ăn: 30ml
Bột mì nhiều dụng: 100 gram
Bột bắp: 40 gram
Đường: 100 gram
Bơ lạt: trăng tròn gram
Chanh: 50% quả
Muối: 1/2 thìa cafe
Vani: 1 ống
Nghiệp vụ nhà bếp trưởng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh kem
TÌM HIỂU NGAY
Hướng dẫn biện pháp làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Cách làm các thành phần hỗn hợp lòng trắng
Tách lòng đỏ cùng lòng trắng trứng ra hai âu khác nhau. Sau đó, dùng máy tiến công trứng hoặc phới lồng tiến công bông lòng trắng trứng.
Bạn đang xem: Nguyên liệu làm bánh bông lan
Khi thấy bọt khí lớn mở ra thì cầm 1/4 trái chanh rước nước bỏ vào âu tròng trắng với một tý muối, tăng tốc độ đánh lên mức cao nhất.
Đợi cho hỗn hợp tất cả bọt khí nhỏ dại rồi lỏng lẻo thêm đường vào tiến công cùng cho đến khi thấy lớp bông trắng, nhấc que tiến công lên thấy chóp mượt thì dừng lại.
Đánh bông lòng trắng trứng
Cách làm tất cả hổn hợp bánh bông lan
Lần lượt rót dầu ăn, sữa tươi cùng vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy hầu như để các vật liệu hòa quyện vào nhau.
Trộn bột bắp cùng với bột mì, rây qua một lần nhằm bột mịn rộng rồi mang lại bột vào tất cả hổn hợp lòng đỏ, trộn đông đảo đến khi tất cả hổn hợp mịn và không còn vón cục.
Lấy 1/3 các thành phần hỗn hợp lòng trắng bỏ vô âu lòng đỏ, trộn thanh thanh rồi cho hết phần tất cả hổn hợp lòng trắng còn sót lại vào trộn thuộc theo nghệ thuật fold. Lưu ý: ko trộn bột qua lâu vì bánh có khả năng sẽ bị chai.
Trộn hỗn hợp lòng đỏ và lòng đỏ trứng
Cách nướng bánh bông lan bởi nồi cơm điện
Lót một tầng giấy nướng hoặc phết dầu bao quanh thành cùng đáy nồi cơm điện để chống dính. Sau đó, thong dong đổ hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi, dàn phẳng và gõ nồi xuống bàn để loại bỏ bớt bọt khí.
Bật cơ chế cook rồi ngóng bánh gửi sang cơ chế Warm, nhằm yên bánh vào nồi từ 20 – 25 phút.
Dùng tăm xiên vơi vào ở trung tâm bánh, ví như tăm không bám bột thì bánh đã chín, hoàn toàn có thể lấy thoát ra khỏi nồi và trải nghiệm ngay.
Đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm trắng điện (Ảnh: Internet)
Yêu ước thành phẩm
Công thức làm cho bánh bông lan bởi nồi cơm điện này sẽ cho bạn thành phẩm thơm ngon, thu hút không không giống gì bánh được sở hữu ở quanh đó tiệm về. Bánh được nướng chín tiến thưởng đều, mềm độ ẩm va có mùi thơm dịu vô cùng kích thích vị giác.
Thành phẩm thơm ngon, dễ nhìn (Ảnh: Internet)
Những lỗi thường gặp gỡ khi làm cho bánh bông lan và phương pháp khắc phục
Đánh lòng trắng ko bông
Nguyên nhân: Âu và que đánh trứng không sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp chất hoặc thời hạn đánh bông không tới.Cách xung khắc phục: Đảm bảo âu cùng que tiến công trứng không dính bơ hoặc các chất béo, tròng trắng trứng được bóc tách cẩn thận, không dính lòng đỏ cùng đánh trứng đủ thời gian.Bánh nặng mùi tanh của trứng
Nguyên nhân: Bánh không chín hẳn hoặc lượng vani trong công thức làm bánh bông lan không đủ để khử mùi tanh của trứng.Cách khắc phục: Nướng bánh đầy đủ thời gian, nếu bình chọn thấy bánh chưa chín thì tăng thời gian nướng lên nhằm bánh chín hoàn toàn. Cho 1 lượng vani trọn vẹn để bánh không còn mùi tanh với thơm hơn.Bánh bông lan ko nở
Nguyên nhân: các thành phần hỗn hợp bột bánh bị lỏng vày đánh chưa kỹ hoặc trộn bột không nên cách, trộn vượt tay làm bong bóng khí trong bánh bị tan vỡ ra, tất cả hổn hợp bị xẹp.Cách khắc phục: Đảm bảo đánh trứng đủ độ bông, trộn bột vơi nhàng, kết thúc khoát và sau khi trộn xong phải đưa theo nướng ngay bởi nếu để quá lâu bên phía ngoài sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng, khiến bánh không nở được.Cách làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện thật đối kháng giản, tiện nghi phải không? Vậy là không nên đến lò nướng chúng ta vẫn rất có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nhà của bạn có các bé bé dại thì món bánh này là chọn lựa tuyệt vời để triển khai bữa xế cho bé nhỏ nhà bản thân đấy. Chúc các bạn thành công và sẽ có được sản phẩm thơm ngon đúng điệu!
Bánh bông lan là một trong những loại bánh khoái khẩu của fan Việt. Vị bánh thơm nức, mềm xốp rất hấp dẫn. Các bạn đã bao giờ thử làm ngay tại nhà? Trong bài viết dưới đây, cisnet.edu.vn hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan bởi lò nướng đối chọi giản, vô cùng ngon. Cùng tìm hiểu thêm nhé!
Để dành được mẻ bánh bông lan đúng chuẩn, đề xuất tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, tiến công trứng, nướng bánh. ánh sáng nướng bánh từng nào là thích hợp lý? Phải làm thế nào để bánh chín đều, kị bị cháy hay không chín? Hãy cứ tiến hành theo cách dưới đây để món bánh bông lan ngon “đúng điệu” và dễ ợt hơn bao giờ hết nhé!
Lò nướng thùng được thiết kế với hiện đại kiểu dáng hộp chữ nhật, tương xứng với mọi không gian bếp. Chính sách hai nhiệt xấp xỉ giúp nướng bánh nhanh chín vàng gần như cả hai mặt, duy trì được hương vị thơm ngon trường đoản cú nhiên. Các loại phụ kiện các tháo lắp dễ dãi giúp bạn dọn dẹp và sắp xếp lò nướng nhanh chóng lẹ.
Ngoài tác dụng cơ bạn dạng là chảy đông và đung nóng thức ăn, lò vi sóng còn tích hợp chính sách nướng. Thực hiện cách có tác dụng bánh bông lan bằng lò nướng vi sóng khôn cùng tiện dụng. Vừa tinh giảm thời gian, vừa giữ nguyên được chất bồi bổ và vị ngon. Các bước làm sạch sẽ lò vi sóng sau thời điểm nướng cũng chỉ trong vài phút tích tắc.
Lò nướng có thiết kế nhỏ gọn, bắt mắt như một loại nồi bằng làm từ chất liệu thủy tinh vào suốt chịu nóng tốt. Để làm bánh bông lan bởi lò nướng chất thủy tinh thơm ngon và mềm mại, cần kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ liên tục. Như vậy, new nướng bánh chín đều, màu sắc bắt mắt và mùi vị hấp dẫn.
Bạn có tác dụng mua một sản phẩm làm sạch sẽ hoặc giặt trang bị nào đó bao gồm mã QR ví dụ trên bao bì hơn là 1 sản phẩm không tồn tại mã QR không?
Có, khả năng mua sản phẩm có mã QR cao hơn
0%
Thiết kế sang trọng trọng, cách lắp đặt thông minh gắn cố định với tủ bếp cùng nhiều tính năng hiện đại. Cơ chế nướng chuyên nghiệp hóa và tác dụng tự làm cho sạch nhiệt phân góp tiết kiệm thời hạn và công sức của con người tạo ra món bánh bông lan ngon như sống tiệm. Đây là 1 trong những điểm cộng nâng tầm những hiểu biết cách làm bánh bông lan bằng lò nướng tận nơi đơn giản hơn bao giờ hết.
80g bột mì số 8 (có thể sử dụng bột mì đa dụng).
20g bột bắp.
15g bơ lạt.
45ml dầu ăn.
90g đường bờ cát trắng xóa (hoặc sửa chữa bằng con đường bột làm bánh).
45ml sữa tươi không mặt đường (dùng ở lò nướng thủy tinh).
4 quả trứng gà.
Xem thêm: Vì sao phải đầu năm mua muối cuối năm mua muối, cuối năm mua vôi'
3ml nước cốt chanh (hoặc sửa chữa thay thế bằng cream of tartar).
3 ml tinh hóa học vanilla (hoặc dùng 1 ống vanilla).
3 thìa cà phê nước cam.
Các dụng cụ khác như máy tiến công trứng, khuôn bánh có 2 lần bán kính 20cm, giấy nến…
Bật lò nướng khoảng tầm 10 phút trước lúc đưa bánh vào nướng. Và ánh sáng được gợi ý là 150 độ C, lò nóng như vậy để trong lúc nướng bánh sẽ tiến hành chín và nở đa số từ ngoại trừ vào trong.
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Cần sử dụng máy đánh trứng làm việc tốc độ bé dại đánh tan lòng trắng trứng tầm 7 giây. Rồi chan nước cốt chanh (hoặc thay thế bằng cream of tartar) vào sau đó tăng lên vận tốc trung bình. Chia nhỏ đường ra làm cho 3 phần kế tiếp cứ thêm nhàn rỗi vào lòng trắng trứng.
Thêm sữa tươi, dầu ăn và vanilla vào phần lòng đỏ trứng. Sử dụng máy đánh trứng tấn công đều cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Rây bột mì cùng bột bắp lại để tất cả hổn hợp được mịn hơn, ko vón cục. Tiếp đến cho lỏng lẻo vào lòng đỏ trứng. Trộn hầu như tay cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quấn vào nhau.
Chia đầy đủ 3 phần tròng trắng trứng sẽ đánh bông mịn thư thả vào các thành phần hỗn hợp trên. Trộn vơi và đều tay theo 1 chiều. Vị trộn mạnh khỏe tay sẽ có tác dụng bánh nướng bị xẹp và dai bởi vì làm vỡ những bọt khí bên phía trong bánh.
Đổ hỗn hợp bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn. Nên làm cho vào khoảng ⅔ khuôn và dàn những phần phương diện trên. Sau đó, đập vài lần khuôn xuống mặt phẳng để bánh nướng được bắt mắt.
Khi bánh chín thì mở lò đến nguội. Sau 5 phút thì mang bánh thoát khỏi lò. Đợi khi bánh nguội hẳn thì đem khuôn và giấy nến ra. Giảm bánh thành đa số miếng nh ỏ vừa ăn và thưởng thức.
Tách riêng các thành phần hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng. Cần sử dụng máy tiến công trứng ở tốc độ bé dại nhất đánh phần tròng trắng trứng cho đến lúc thấy nổi bọt bong bóng khí to. Thường xuyên tăng lên vận tốc trung bình sau khi cho nước cốt chanh (hoặc cream of tartar) vào đánh.
Chia bé dại đường bột làm bánh (hoặc đường cat trắng) ra 3 phần tiếp nối thêm thanh nhàn vào tròng trắng trứng. Tạo thêm tốc độ trung bình nhằm đánh làm sao cho hỗn thích hợp bông với sánh mịn là đạt.
Dùng thìa hoặc muỗng tấn công nhuyễn phần bơ lạt. Liên tiếp cho thêm ít con đường vào và dùng máy tiến công trứng tiến công thật nhuyễn. Sau đó cho tiếp phần bột bắp với bột mì vẫn rây vào đánh. Cuối cùng là cho nước cam nhằm tăng mùi hương vị. Nhớ đánh cho đến lúc các nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau thành hỗn hợp bông mịn. Lần lượt cho tiếp tục lòng đỏ trứng, dầu ăn, vani vào hỗn hợp và trộn phần lớn tay.
Chia thành những phần nhỏ tuổi lòng trắng trứng đã đánh bông vào các thành phần hỗn hợp trên và tiếp tục trộn đều. Trộn theo một chiều và không thật mạnh tay nhằm khi nướng bánh không bị mất tính thẩm mỹ.
L ót giấy nến tại đoạn đáy và bao quanh thành khuôn bánh để chống dính. Hoặc hoàn toàn có thể thay thế bằng 1 lớp dầu ăn nếu không có giấy nến.
Đổ hỗn hợp bột bánh sẽ trộn phần đa vào khuôn. Chỉ nên cho vào ⅔ khuôn nhằm bánh có không gian nở. Tiếp tục đập khuôn xuống khía cạnh phẳng vài ba lần để bánh trong khi nướng được rất đẹp hơn.
Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước 10 phút ở ánh nắng mặt trời 185 độ C. Điều chỉnh xuống 180 độ C và mang lại khuôn bánh vào lò. Nướng được 10 phút thì hạ xuống 170 độ C rồi liên tiếp nướng vào 6 phút nữa. ở đầu cuối hạ chỉ còn 140 độ C và nướng trong 10 phút nữa là được.
Sau khi bánh nở chín, mở lò với để yên ổn tầm 5 phút đến bánh bớt nóng. Tiếp đó lấy bánh ra để nguội cùng lấy giấy nến ra. Tiếp nối cắt nhỏ dại và trải nghiệm mùi vị bánh bông lan mềm, xốp, thơm ngon.
Để thực hiện công thức làm cho bánh bông lan bằng lò nướng luôn luôn thành công, bạn phải nhớ những để ý sau đây:
- trước khi lấy bánh ra, hãy kiểm tra bánh đã chín tốt chưa. Bạn cũng có thể dùng một dòng tăm cùng xăm vơi vào phần ở giữa chiếc bánh.
- Tùy ở trong vào mỗi loại lò nướng mà ánh sáng sẽ chênh lệch không giống nhau. Vậy cho nên hãy kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nướng với thời gian tương xứng để bánh nướng chín mọi và bắt mắt.
Trên đấy là những chia sẻ giúp các bạn làm bánh bông lan đối kháng giản, vô cùng ngon ngay lập tức tại nhà. Chỉ cần một chút thời gian và kiên trì, vững chắc chắn bạn sẽ tạo ra món bánh bông lan thơm ngon cuốn hút như ở tiệm. Học tập ngay cách làm cho bánh bông lan bằng lò nướng để anh chị cùng thưởng thức bạn nhé.
