Bột sắn dây: uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không, vtc14_bột sắn dây và bệnh đau dạ dầy

Trong củ sắn dây có chứa nhiều thành phần bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng. Cách chế biến sắn dây bằng cách luộc chín để ăn, làm thành bột để làm bánh hoặc pha uống. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng liệu uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không?


Bột sắn dây là một trong những loại thực phẩm bột thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Loại bột này có thể được sử dụng bằng cách pha uống trực tiếp hoặc làm nguyên liệu trong chế biến món ăn hay làm đẹp. Vậy uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không? Uống bột sắn dây sống có tốt không?


*
Uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không?

Uống bột sắn dây có tác dụng gì?

Theo đông y, trong sắn dây có nhiều tinh bột, tính thanh mát và vị ngọt, thường được dùng cho các đối tượng bị ngộ độc, nóng trong người, đại tiện ra máu… Ngoài cách chế biến là luộc chín để ăn, sắn dây còn được làm thành bột để uống. Vậy uống bột sắn dây có lợi ích gì?

Uống bột sắn dây giúp giảm cân

Uống bột sắn dây hàng ngày sẽ giúp giải độc cơ thể và tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa. Do vậy, việc bổ sung loại thức uống này trong chế độ ăn kiêng của những người đang mong muốn giảm cân sẽ giúp mức độ hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Nhờ vậy, chúng ta sẽ thường có cảm giác no lâu và không còn thèm ăn nhiều như trước. Đây cũng là phương pháp giảm lượng calo đưa vào cơ thể và giúp kiểm soát được cân nặng hiệu quả.

Bạn đang xem: Uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không

Uống bột sắn dây làm đẹp da

Như đã biết, trong bột sắn dây có chứa các hoạt chất Isoflavone thuộc nhóm Estrogen tự nhiên. Do đó, việc uống bột sắn dây thường xuyên sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Điều này sẽ giúp làn da trở nên khỏe khoắn và căng mịn hơn. Và đặc biệt có lợi với những đối tượng tiền mãn kinh hay mãn kinh đang có sự suy giảm nội tiết tố.


*
Uống bột sắn dây hỗ trợda căng mịn và trắng sáng hơn

Bột sắn dây giúp tăng kích thước vòng 1

Sử dụng bột sắn dây cũng sẽ cung cấp thêm nội tiết tố ngoại sinh giúp kích thích sự phát triển của vòng 1. Tuy nhiên, chị em phụ nữ cũng không nên quá lạm dụng loại đồ uống này vì sẽ gây ra tình trạng dư thừa chất nội sinh trong cơ thể.

Giải nhiệt cơ thể bằng bột sắn dây

Uống bột sắn dây pha có tác dụng thanh lọc cơ thể, giảm tình trạng nóng bức trong người và làm mát gan. Do vậy, đây là loại thức uống rất phù hợp cho những người bị nổi mụn nhọt, da ngứa, nhiệt miệng… sử dụng.

Uống bột sắn dây hỗ trợ tiêu hóa

Theo các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên, bệnh nhân bị viêm loét dạ dày - đường ruột nên thường xuyên uống bột sắn dây. Sau khi vào cơ thể, chất này tạo thành một lớp trung hòa acid và giảm đi một số triệu chứng gây khó chịu cho người bệnh. Tuy nhiên, trẻ nhỏ không nên dùng quá nhiều sắn dây, bởi sẽ khiến trẻ gặp rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy.


*
Uống bột sắn dây đúng cách giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không?

Uống bột sắn dây thường xuyên mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể, tuy nhiên nếu không chế biến đúng cách hoặc lạm dụng quá mức sẽ gây “phản tác dụng”. Vậy uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không? Câu trả lời là tùy thuộc vào cách pha chế hoặc đối tượng sử dụng loại thức uống này.

Như đã biết trong bột sắn dây có tính đông đặc nên khi vào dạ dày có khả năng trung hòa dịch vị acid của dạ dày. Hơn nữa, trong bột sắn dây còn chứa chất Plavonodit - chất này có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch cơ thể và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày hạn chế được tình trạng viêm, loét ở người bị đau dạ dày.

Tuy nhiên, hầu hết các loại bột sắn dây được bày bán trên thị trường tiêu thụ đều được chế biến thủ công hoặc không đạt được tiêu chuẩn chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm nào. Do trong quá trình tinh lọc bột sắn dây chắc chắn không thể đảm bảo tránh khỏi việc lẫn tạp chất, bụi bẩn hoặc thậm chí là các loại vi trùng.

Chính vì thế, để có được thức uống bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe được làm từ bột sắn dây, nên pha bột sắn dây với nước sôi hoặc nấu thành chè trên bếp nhằm đảm bảo nhiệt độ sôi có thể tiêu diệt được hết những mầm bệnh gây hại cho dạ dày và đường ruột. Đặc biệt với những đối tượng như phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ, người già… cần thận trọng về cả cách pha chế, hàm lượng có thể dùng hàng ngày và nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Mặt khác, nhiều người cho rằng việc sử dụng bột sắn dây đã nấu chín sẽ làm mất đi hoặc làm biến đổi các chất có lợi cho sức khỏe có trong loại bột này. Tuy nhiên, việc pha chế ở nhiệt độ cao vẫn giữ được các hoạt chất có ích cho cơ thể và sẽ giúp các phân tử tinh bột trong bột sắn dây được phân cắt nhỏ thành các đoạn ngắn hơn. Từ đó, giúp thành dạ dày và thành ruột hấp thụ dễ dàng hơn, cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều hơn lượng tinh chất có trong bột sắn dây. Đồng thời cũng hạn chế được cảm giác đầy bụng, chướng hơi trong dạ dày.

Xem thêm: Báo Giá Lắp Đặt Lưới An Toàn Ban Công Hòa Phát, Lưới An Toàn Hòa Phát


*
Bột sắn dây được pha với nước đun sôi sẽ tốt cho dạ dày hơn

Lưu ý khi uống bột sắn dây để đạt hiệu quả tốt nhất

Sử dụng bột sắn dây hàng ngày vừa thải độc cơ thể vừa giúp cải thiện chức năng cơ thể, tuy nhiên để đảm bảo an toàn khi uống bột sắn dây nên lưu ý như sau:

Cần tìm hiểu kỹ về các tác dụng khi uống bột sắn dây, tránh lầm tưởng về hiệu quả mà chúng có thể mang lại và tránh dùng sai cách.Kiểm tra tình trạng sức khỏe, nếu có tiền sử bệnh hoặc mắc bệnh lý nguy hiểm và đang điều trị bằng thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột sắn dây.Việc uống bột sắn dây chỉ có tác dụng hỗ trợ, do vậy để nâng cao sức khỏe cần biết kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và sinh hoạt phù hợp.Không sử dụng bột sắn dây để thay thế bất kỳ một phương pháp trị liệu nào, đặc biệt là khi bạn đang điều trị bệnh nan y.Cần bảo quản bột sắn dây cẩn thận, để ở những nơi khô ráo, tránh bị hút hơi nước từ môi trường xung quanh, làm ảnh hưởng đến chất lượng.
*
Phụ nữ có thai cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống bột sắn dây

Uống bột sắn dây là một phương pháp thanh nhiệt cơ thể và giải độc tố hiệu quả và có nhiều tác dụng khác cho cơ thể. Tuy nhiên, cần biết sử dụng đúng cách theo hướng dẫn nhằm đảm bảo có thức uống ăn toàn. Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc uống bột sắn dây sống có hại dạ dày không và biết thêm được những điều cần lưu ý trước khi dùng bột sắn dây để tránh có sự lầm tưởng về hiệu quả trước khi dùng.

Sắn dây có tính hàn, giải nhiệt mạnh, bột sắn dây có công dụng pha nước uống giải khát, xua tan nóng nực ngày hè. Nhiều người cho rằng nên uống sắn dây sống mới mát, mới thanh do còn giữ nguyên bản chất. Tuy nhiên điều này không hoàn toàn chính xác.


Hầu hết các loại bột sắn dây bày bán trên thị trường đều được chế biến thủ công, không qua khử trùng hay đạt tiêu chuẩn chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nào. Quá trình tinh lọc bột sắn chắc chắn không thể tránh khỏi việc lẫn tạp chất, bụi bẩn và kể cả các loại vi trùng.

Chính vì thế, nên uống bột sắn dây pha với nước sôi hoặc nấu thành chè trên bếp để đảm bảo nhiệt độ sôi có thể tiêu diệt những mầm bệnh gây hại cho đường ruột cho các thành viên trong gia đình bạn, nhất là các đối tượng trẻ nhỏ và người lớn tuổi.


2. Vì sao nên dùng sắn dây chín?

Sắn dây
Sắn dây nấu chín vẫn giữ nguyên được vị thanh mát vốn có mà lại tốt cho đường ruột

Việc pha chế sắn dây với nhiệt độ cao giúp thành phần tinh bột trong bột sắn phân cắt nhỏ ra thành các đoạn ngắn hơn. Từ đó, lượng sắn uống vào dễ hấp thụ qua thành ruột đi vào máu, tránh cảm giác đầy hơi, chướng bụng trong dạ dày. Giải được nhiệt mà sau đó lại khó chịu, chẳng buồn ăn, làm mệt bao tử thì quả là điều không nên.

Điều này không phải là phải dùng ngay khi còn nóng. Thay vào đó, bột sắn sau pha với nước đun sôi xong có thể để nguội hay thêm ít nước đá, với chè sắn dây cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh một khoảng thời gian trước khi thưởng thức vẫn sẽ giữ được nguyên vị thanh mát vốn có của sắn dây mà vẫn nhẹ nhàng cho đường ruột.


3. Dùng bột sắn dây cho ai, bao nhiêu và khi nào?

Sắn dây
Pha bột sắn dây đúng cách sẽ rất ngon mà lại bổ dưỡng

Không chỉ cần biết cách chế biến mà cũng cần phải biết đối tượng nào có thể dùng được bột sắn dây, dùng bao nhiêu là đủ và khi nào là hợp lý... Bởi vì, khi uống quá nhiều bột sắn dây, bột sắn dễ gây "lạnh bụng", uống sống sẽ càng không hấp thu được hết nên khiến quặn bụng đau từng cơn, tiêu lỏng liên tục, nhất là ở trẻ nhỏ. Vì thế, trẻ dưới 10 tuổi, hệ thống đường ruột chưa phát triển hoàn toàn, không khuyến khích cho trẻ uống sắn dây. Thậm chí, một số mẹo dân gian cho trẻ thường bị nhiệt miệng ăn bột sắn dây thay cháo, sữa để giảm nhiệt là hoàn toàn sai lầm. Trẻ vừa thiếu hụt dinh dưỡng và vừa không hấp thu được bột sắn, dễ bị rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, do tính hàn mà bột sắn dây không nên dùng cho người đang mắc phong hàn, cảm lạnh hay cảm giác đuối sức, tụt huyết áp. Việc dùng sắn dây lúc này càng khiến cơ thể đuối sức, mất nhiệt, mất năng lượng thêm.

Tóm lại, bột sắn dây nên uống chín thay vì dùng sống sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Pha vài thìa sắn dây vào một cốc nước đun sôi, khuấy đều cho bột sắn tan ra, kèm một thìa cà phê đường hay mật ong, một chút nước cốt chanh sẽ là một món giải khát cho những ngày oi ả.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.